四合院：从厨师学徒开始 第89节

　　梁拉娣说完，便一扭腚离开了这屋。

　　“可算是走了。”

　　王建业松了一口气。

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　　第二天。

　　王建业保持了习惯，依旧是非常早就起来了。

　　洗漱完毕后，王建业把他昨天晚上从后厨带回来的肉菜热了一下，又蒸了两个窝头。

　　一个人吃完了饭，王建业正准备要将盘子洗了时，陈晓阳来到了这儿。

　　“师父，我来帮你洗吧。”

　　陈晓阳说着就拿过来了王建业手里的盘子，到外面的水池里洗去了。

　　冬天的自来水特别的冰凉，盘子上有不少的油花，不容易洗干净。

　　陈晓阳就找了个盆，倒了点儿热水，仔细地洗干净了盘子。

　　他干这活儿非常的熟练。

　　毕竟在他家里，梁拉娣每天早出晚归的要上班，这些家务活就落到了他这个当大哥的身上。

　　王建业在他把盘子洗干净后，便道：“行了，咱们走吧。”

　　在陈晓阳从他屋里出来后，王建业从兜里掏出钥匙把门给锁上了。

　　陈晓阳好奇道：“师父您为什么要锁门呐？”

　　“家里又没人，我这屋又是距离大门最近的，万一小偷溜进去了咋办。”

　　王建业理所当然道。

　　锁完门之后，王建业推着自行车出了四合院大门。

　　“坐好了。”

　　王建业调整好脚蹬子，对站在一边的陈晓阳说道。

　　“师父，怎么能让你骑车驮着我呢，让来骑车吧。”

　　听到陈晓阳这话，王建业问道：“那你会骑车吗？”

　　陈晓阳点点头：“我会骑，我们家对过的于大爷家里就有一辆自行车，我经常借他家的自行车骑的。”

　　“行，那你来吧。”

　　王建业将车把让他。

　　陈晓阳接了过来，在王建业坐稳后座后，他用力一蹬，车子稳稳当当的走了起来。

　　王建业坐在后面，心情不错。

　　原来傻柱是他的司机，在傻柱被开除后，他本以为自己以后只能靠自己骑车上下班了。

　　没想到现在收了一个徒弟后，徒弟能骑车带着他，挺好。

　　陈晓阳从小生长在四九城，知道珠市口西大街的丰泽园在哪儿。

　　不用王建业导航，他就带着王建业来到了丰泽园的大门，抬头能看见牌匾，上面写着丰泽园大饭庄。

　　“这里是正门，是客人走的地方，像咱们在这儿干活的，就得从后门进去。”

　　王建业提醒道。

　　陈晓阳点点头记下了这事儿，带着王建业绕了半圈来到了丰泽园后门。

　　“行了，去把自行车给我停到那边的车棚里。”

　　王建业从后座下来后，指着不远处的车棚，对着陈晓阳嘱咐道。

　　陈晓阳把车子骑过去后，又小跑着回到王建业身边，“师父，已经停好了。”

　　“那行，跟我进去吧。”

　　王建业带着陈晓阳，走进了丰泽园的后厨大门。

　　看大门的门房张大爷，瞧见王建业带着一个陌生小伙子往里走，便是问道：“王师傅，这谁呀？”

　　“哦张大爷，这是我新收的徒弟，陈晓阳。”

　　王建业将陈晓阳介绍给他，并顺手递过去了一根大前门香烟。

　　张大爷惊讶道：“这么快就收徒弟了呀？”

　　“是啊张大爷，我都成二灶师傅了，有这个资格，一会儿我就跟领导说一声，让他来当个学徒，以后他再来咱们丰泽园的时候，您就甭拦着了。”

　　“好说好说。”

　　张大爷点点头，看着王建业师徒俩进去的背影，感慨这孩子运气真好啊，成了王师傅的第一个徒弟，只要好好跟着学，将来肯定有前途。

　　陈晓阳是头回来到后厨，紧跟在王建业身后，对着周围的一切都觉得非常的新奇。

　　王建业带着他首先来到了自己的灶台前。

　　作为二灶师傅的王建业，已经有了独属于自己的灶台。

　　“我先带着你认识一下这些东西，你好好记着，都有用。”

　　听到王建业的话后，陈晓阳赶忙收了心思，聚精会神的听王建业的讲解。

　　“这个是切菜的菜墩子，柳木做的，二十斤重一个，用半个月就得换新的……”

第104章 这是我徒弟

　　王建业把灶台上，案台上的东西，叫什么名字，做什么用的，都一样样的告诉了陈晓阳。

　　陈晓阳在一边认真地记着，脑子记不住就找来了纸笔，写了下来。

　　“有什么不明白的地方问就行了。”

　　王建业对正在认真学习的陈晓阳说道。

　　陈晓阳点点头，“师父，为什么说有的菜要用热盘子盛，有的菜要用凉盘子盛呢？”

　　他有些不明白。

　　王建业解释道：“凉菜都要用凉盘子来盛，但是像红烧肉这样的热菜，就得用热盘子来盛，不然的话，热菜放到凉盘子里，还没送到客人的桌上就凉了，会影响口感。”

　　陈晓阳认真地记下了。

　　王建业接着跟他讲解其他的注意事项。

　　到了上班的点儿，王建业见到柴文山来了，便让陈晓阳先记着，而他来到了柴文山的跟前，“师父，今天晚上的酒宴，我想再加一个人。”

　　柴文山从兜里拿出了单子，在人数的后面加了一个1，随口问了句：“谁呀？”

　　“我昨天晚上刚收的徒弟，陈晓阳。”

　　“嗯？”

　　柴文山瞪大了眼，“你收徒弟了？”

　　王建业点点头。

　　柴文山收了单子，连忙嘱咐道：“收徒弟这事儿可得慎重啊，必须要找靠谱的，天赋好的，至于那些人品不行的人，咱们可不能收做徒弟啊。”

　　柴文山知道王建业已经收了徒弟后，就忍不住担心。

　　王建业的天赋好这事儿他知道，但是王建业看人的眼光怎样，他就不敢完全相信了。

　　王建业知道柴文山的担心，“师父你就放心吧，那孩子不错的，你徒弟我没有看错人。”

　　然后，王建业就将昨天晚上收徒弟的过程，对于陈晓阳的考核和观察，都说给了柴文山听。

　　柴文山听过后，从稍微松了一口气，“按伱这个说法，这孩子还真挺不错的。”

　　“是啊，要不然我能随便就收徒弟吗？”

　　王建业带着柴文山找到了正忙着记忆灶台和案台上的各项工具和各样调味料的陈晓阳。

　　“师父，他就是我新收的徒弟，陈晓阳。”

　　接着王建业又跟陈晓阳介绍道：“晓阳，这是我师父，按辈分你应该叫师爷。”

　　“师爷好。”陈晓阳恭敬地打了声招呼。

　　柴文山看着这孩子是真不错，高兴道：“好好好，你今年多大了？”

　　“回师爷，我今年十三岁了。”

　　“哦，十三岁啊，那你可比你师父学厨要早的多，当初你师父拜师的时候，就已经十七岁了。”

　　柴文山越看越喜欢，对陈晓阳问这问那，又跟陈晓阳说起了王建业的事儿。

　　陈晓阳听得感觉非常的新奇。

　　后面柴文山又问到陈晓阳的家庭情况。

　　“师爷，我家里现在有六口人，我爸爸去年在厂里出意外走了，我妈就接了班在厂里干起了焊工，我上完小学就不上了，这两年在外面找一些灵活干，我有两个弟弟，一个妹妹，二弟现在上高小，三弟上初小，我妹妹今年才两岁……”

　　陈晓阳简单地说了一声。