四合院：从厨师学徒开始 第206节

　　那人很符合王建业对于知识分子的想象，戴着眼镜，面色微白，穿的衣服很干净，屋里来了人，也漠不关心。

　　“王师傅，今天我请您来呢，想让您做这么几道菜，滑炒里脊丝、油焖大虾、红烧肉，还有一道干炸丸子，最后再加上一碗长寿面，今天是我儿子过生日了嘛，我想给他庆生，吃顿好的。”

　　韩培英跟王建业说了一下自己的要求。

　　王建业点点头说：“没有问题，这些菜我都会做，而且能做得非常好。”

　　“就知道王师傅您的水平高，之前在西苑的招待会上，我尝过你做的那三道菜，都特别符合我的口味啊，

　　所以这回我请你来，一方面是想再这尝尝王师傅你做的菜，

　　另一方面也是想让我这好不容易回家一趟的儿子，也尝尝王师傅你的手艺……”

　　韩培英笑着说道。

第264章 噫！我中了！

　　听完韩培英的话。

　　王建业又问道：“你们有什么忌口吗？”

　　韩培英摆摆手：“没有什么忌口，就按照你最常做的方法来做，缺什么东西都跟保姆说就行了。”

　　王建业跟在保姆来到厨房后，保姆给他介绍了各种调料品都放在哪里，各种食材都放在了什么地方。

　　“麻烦了阿姨，接下来就交给我吧。”

　　王建业给自己系上了围裙。

　　现在是下午四点钟，傍晚六点就要开饭的话，他还有两个小时的时间来做这四道菜，外加一碗面条。

　　时间挺宽松。

　　滑炒里脊丝、油焖大虾、红烧肉、干炸丸子这四道菜，王建业在之前，正好全部将其提升到了传说级的水平。

　　现在只差一道长寿面，还不是传说级的水平。

　　不过没关系，现提升也来得及。

　　“系统，给我使用菜谱学习长寿面，并将其提升到传说级的水平。”

　　【叮，菜谱使用成功，恭喜宿主掌握长寿面（入门级1+）】

　　【叮，长寿面（入门级1+）花费999点经验值升级成功，恭喜宿主掌握长寿面（传说级1000+）。】

　　【叮，获得1张菜谱。】

　　【叮，恭喜宿主获得触发特殊效果的概率可提升次数+1】

　　至此，客人要求的四道菜外加一碗长寿面，王建业全部提升到了传说级的水平。

　　过生日的那位知识分子客人韩英，是大学毕业的人才。

　　在吃到他做的传说级水平的菜后，就有五成的概率触发灵光一闪这一特殊效果。

　　而他一共做了四道菜外加一碗长寿面，如果韩英都吃了一口。

　　那么至少有一道菜触发灵光一闪的概率，就能达到九成。

　　基本上，是绝对可以触发的。

　　提升完后，王建业并没有急着去做。

　　而是检查食材有没有短缺，还有调味料齐全不齐全。

　　全都检查完毕，没有什么遗漏后，王建业才正式开始做这几道菜。

　　他首先要做的是红烧肉这道菜。

　　因为在这四个菜里，红烧肉的用时比较长。

　　先把它做到小火炖煮的这一步，然后同时去做其他的菜，这样能节省更多的时间。

　　时间节省下来了，它就可以去做另外几道菜。

　　不至于一道菜凉了，另外一道菜还没开始做的情况发生。

　　……

　　下午五点半，王建业做出来的第一道菜，那就是红烧肉。

　　叫来了保姆，由保姆端着送到了客厅的餐桌上。

　　正在客厅看报纸的韩培英，在见到第一道菜上来后，便迅速的来到了餐桌跟前。

　　“嗯，好香哟。”

　　闻着香味儿，韩培英咽了咽口水，没有先吃，而是看向正在工作的韩英：

　　“菜上来了，快过来趁热吃吧，

　　我跟你说呀，这位王师傅做的菜可好吃了，

　　之前在西苑，那么多人都赞不绝口呢。”

　　韩英仿佛耳朵眼儿里塞了驴毛，没听见韩培英的呼唤。

　　依旧趴在书桌前，忙活着手头的工作。

　　韩培英无奈的看着自己这个儿子。

　　什么都好，可就是在上完大学之后，变成了个书呆子，再也没有像小时候那么活泼了。

　　要是换成小时候啊，韩英都不用他叫。

　　在菜上来后，肯定就直接放下手里的笔杆，来到桌前拿起筷子了。

　　韩培英叹了口气。

　　知道韩英的性子，便没有接着叫他过来，而是坐回到了沙发上。

　　等到菜上齐之后，他再将韩英叫过来吃饭，那样的话，韩英就应该过来了吧。

　　傍晚六点钟，王建业做好了最后一道，那就是长寿面。

　　盛出来后，由保姆端着送到了客厅的桌子上。

　　“先生，菜都已经上齐了。”

　　“知道了。”

　　韩培英放下了手中的报纸，他闻着诱人的香味儿，等了好一会儿了。

　　“韩英，快过来吃饭吧，菜都上齐了，再不吃的话就凉了，还得浪费柴火给你热。”

　　“爸你先吃吧，我不饿。”

　　桌上刚做好的饭菜，味道很香，引动了他的食欲。

　　肚子已经不争气的咕噜噜叫了，但还在嘴硬，说不饿。

　　因为在他看来，他手中的工作关系到国内五万万人的温饱。

　　他要舍小家为大家，饿着肚子搞研发。

　　化肥是粮食的粮食。

　　发展化肥工业，就能提振每亩地粮食的产量，让一块土地能够养活更多的人。

　　现在是建国初期，面对国际上复杂的情况。

　　想要从国外进口化肥的生产装置和各种所需要的材料，是很困难的一件事情。

　　秉承着自力更生、自给自足的原则，国内开始了化肥研发生产的艰苦之路。

　　韩英的老师是侯德宝，国内最为著名的化学工程专家之一。

　　就是那位在1943年创立侯氏制碱法，打破欧美制碱业垄断的大佬。

　　目前，侯德宝正在研究的课题是，碳酸氢铵的制取办法。

　　碳酸氢铵是重要的氮肥来源，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳。

　　侯德宝带领一批人从建国初期开始研究，一直到1958年，才正式研发出来联碱法制取碳酸氢铵。

　　并在1960年正式用于生产，在保障国内化肥供应方面发挥了重要作用。

　　联碱法制取碳酸氢铵的特点是，把碳酸氢铵的生产，与合成氨原料气脱除二氧化碳，两者的过程结合起来。

　　称之为联碳法生产碳酸氢铵，这个方法简化了流程，降低了能耗，减少了投资。

　　从1958年研究出来这一方法开始，众多专家通过对碳酸氢铵物性的改进。

　　在80年代初，其产量达到了国内氮肥总产量的一半以上。

　　这段时间，韩英一直在跟着老师侯德宝，研究碳酸氢铵的制取办法。

　　现在是1953年春，距离联碱法制取碳酸氢胺，还得要5年的时间才能研发出来。

　　韩英作为侯德宝比较优秀的学生，知道研究制取碳酸氢铵的课题里，有哪些问题是已经解决了，也清楚有哪些问题还没有解决。

　　他现在正在忙活的，就是研究那些没有解决的问题。

　　如果在制取碳酸氢铵的课题里，总共有100个问题。

　　那么目前他们这个课题组，已经解决了其中10个问题，还差90个问题没有被解决。