四合院:从厨师学徒开始 第197节
后厨这个地方就是这样,你的厨艺好,你的地位就高。
而王建业已经参与过国宴的制作,他的地位便超越了头灶师傅,达到了坐镇大厨的级别。
王建业刚来到休息室,茶还没有喝上,周庆德就找到了他,笑着打了声招呼:
“王师傅,过年好啊。”
“过年好,周师傅我看你气色不错,是有什么喜事儿吗?”
“害,我哪有什么喜事儿啊,倒是王师傅你,马上就有一件喜事儿了。”
王建业知道周庆德说的是自己即将晋升的事儿,从头灶师傅晋升为坐镇大厨。
他参与了国宴的制作,就有了这个晋升资格,也绝对能让后厨这么多位厨师心服口服。
这是一名厨师的最高荣誉和成就,王建业做到了。
到了上班的点,丰泽园前厅的招待后厨的厨师,所有的人基本上都到齐了。
郑浩经理过来通知所有人,来到丰泽园的大门口集结,依照地位的次序一排排的站好。
而王建业理所当然的站在了第一排,与经理还有周庆德他们站在同一排。
丰泽园的老板江荣卿站在所有人的面前,激情昂扬的发表了一番总结。
就是去年一共挣了多少钱,今年的目标是多少,鼓励大家再接再厉,共创辉煌等等。
然后江荣卿让人点燃了鞭炮和礼花,庆祝开业大吉。
众人散去后,江荣卿让王建业跟着他去到办公室里。
王建业跟着来到后,丰泽园的老板江荣卿将一份准备好的合同递了过来:
“王师傅,在年前我答应过你,只要你做过国宴之后,年后我就正式晋升您为坐镇大厨,
这是我拟定的合同,王师傅您看一下,有不满意的尽管提,我们再改进一下,
要是您觉得没什么问题的话,那咱们就签字吧。”
王建业点点头,仔细的研究起了手中的这份合同。
合同里声明了,王建业的待遇地位,以及服务年限和所要履行的责任……
重点是待遇这里,王建业的基本工资提升到了一百块钱。
另外每个月还有二分之一工资的奖金,还有作为坐镇大厨的岗位补贴是十块钱。
不算上做招牌菜能够得到的提成,他每个月保底可以赚到一百六十块钱左右。
如果再加上他做招牌菜获得的提成收入将近三百块了,在这个年头妥妥的超高工资。
王建业将合同里所有的条款都仔细的看过一遍之后,觉得没有什么问题,便拿来了笔签上了自己的名字。
丰泽园的老板江荣卿非常的高兴,上前来与王建业握了握手:
“恭喜你王师傅,从现在开始你就是我们的坐镇大厨了,我们丰泽园的发展,还要多多仰仗您啊。”
“谢谢老板,我会继续努力的。”
又听江荣卿说了几句劝勉感慨的话后,王建业离开了办公室,回到了后厨的休息室里。
“恭喜伱王师傅,现在是我们丰泽园的坐镇大厨了!”
“恭喜王师傅晋升!”
“转正三个月,晋升两次,王师傅你的进步速度史无前例,空前绝后!”
“以后有王师傅你在我们丰泽园坐镇,我们丰泽园一定会更加火爆,我们每个人的收入一定会再上一个新的台阶!”
……
在周庆德的宣传下,后厨里的头灶师父二灶师父三灶师父还有学徒们,都知道了王建业晋升成为坐镇大厨的事儿了。
看向他的目光,充满了羡慕和崇拜。
因为这不仅代表着更高的收入,在后厨更高的地位,还代表了一种象征。
被客人认可,被邀请去制作国宴,这是一种极高的荣誉。
“咱们师傅真厉害啊!”
“整个四九城,也找不出一个,比咱们师傅天赋更好的厨师啊。”
“咱们能拜他为师,真是咱们的幸运啊。”
“我可要跟着师傅好好学,将来也要去制作国宴。”
“……”
王建业的徒弟们,眼神火热的看着王建业,他们一个个都想成为这样优秀的人。
人群中的柴文山洋洋得意,王建业是他的徒弟,他这个师傅当然跟着脸上沾光了。
“孙师傅,我徒弟晋升坐镇大厨,你怎么看这事儿?”
“怎么看?我当然是用眼睛看了。”
孙渠不爽的回应道。
他就知道柴文山得在这个时候挤兑自己,要不然不符合他柴文山的性格。
不过孙渠早就已经习惯了。
这段时间王建业又是推出招牌菜,让丰泽园火爆,又是参与制作国宴,又是晋升头灶师父的。
柴文山整天跟他显摆,他都已经麻了。
“你说这人啊,还是要相信命运的,
当初王建业幸好没拜你为师,要不然他可不一定有现在的成就。”
柴文山感慨一声:“刚开始的时候,王建业的天赋一般,要是你,你肯定就放弃了,不再去管王建业,
在你这里,王建业再好的天赋也不一定能发挥得出来,
也就只有在我这边,一直没有放弃他,他才能有今日的进步的。”
孙渠没有反驳。
心里非常的后悔,他的爱徒曹晓东跟王建业一比,简直差之千里。
要是当初他能够收下王建业为徒就好了,当然他也只是想想。
当初王建业经过荐头的介绍,进入丰泽园拜师的时候。
首先拜的是刘胜兵,第二个拜师的是柴文山,柴文山就收下了。
这里面,压根就没有他孙渠的事儿。
孙渠心里正难过着。
这时,他突然瞧见不远处一脸羡慕的刘胜兵。
想到对方在王建业来拜师的时候,第一个拜的就是他,而他却没有收下王建业为徒,错失了这么一位好苗子。
孙渠的心里就平衡了许多。
凡事就怕对比呀。
面对众多师傅们的恭喜,王建业淡定的笑了笑说道:
“新的一年,大家共勉,一起合力,让丰泽园更上一层楼……”
第257章 家具做好了,搬到新家
王建业在开业的第一天,签下了合同,正式晋升,成为丰泽园的坐镇大厨。
在后厨众多师傅们的恭喜下,王建业挺高兴,便说出了今天晚上要请大家吃一顿,庆祝一下。
众人便都欢欣鼓舞。
“太好了。”
“王师傅万岁。”
“……”
在丰泽园忙活了一天之后,晚上,王建业邀请后厨那么多位师傅,在外面找了家饭店,一块儿吃吃喝喝,庆祝了一顿。
第二天一早,王建业再来到丰泽园后厨时。
周庆德给他带来了两个小伙子,年纪都不大。
一问才知道,这两个小伙子都是周庆德给王建业找来的徒弟。
王建业按照老规矩,仔细考察了一番人品和做菜的天赋,见没什么问题后就将他们收了下来。
这两位徒弟很激动。
他们知道自己拜师的人,是国内最年轻的国宴大厨,没有之一。
在来时,他们知道自己要见的人是王建业。
于是内心忐忑不安,担心王建业脾气古怪不好相处,担心王建业嫌弃他们天赋普通,担心他们没有发挥好。
以至于让王建业失望,不愿收之为徒。
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