四合院：从厨师学徒开始 第162节

　　没错，那家小店就是丰泽园开的，有两个目的，一是赚到那些在丰泽园想吃招牌酸辣土豆丝，但是又消费不起的套餐的人群的钱。

　　二是缓解丰泽园的接客压力，这两天的丰泽园客人太多了，如果能将那群消费不起套餐的人群分流出去，那么压力就会宽松许多。

　　这个办法，是老板江荣卿在郑浩经理的引导下想出来的。

　　吩咐乔建梁去办的时候，特意让他别透漏出跟丰泽园的关系，这样就会让去他们那儿的客人，有一种花了小钱，却体验到了在丰泽园里高消费的美食，会有一种花了钱，但是还占便宜的感觉。

　　江荣卿哪有什么坏心思呢，只是想收留无家可归的每一分钱而已。

　　乔建梁来到第三进院儿的老板办公室。

　　除了江荣卿之外，他在这儿还见到了会计、郑浩经理、主厨周庆德、头灶带徐友亮，当然，还有头灶师傅王建业。

　　“人都到齐了，算一下今天使用新方案后总共赚了多少钱，如果比昨天多出一成，那么每个人都有大红包。”

　　江荣卿坐在椅子上，对着众人说道。

第206章 虾仁还要猪心，好残忍呐

　　老板江荣卿发话，众人都有些激动的行动起来。

　　大红包啊。

　　谁不想要？

　　自从王建业改进了酸辣土豆丝的做法，将其做的好吃到哭后，丰泽园这两天就来了不少的客人，基本天天爆满，把他们都给忙坏了，累得不行。

　　但一想到干好了，老板就会给他们发红包，又咬紧牙关，充满了干劲儿。

　　现在这会儿开总结会，就是论功行赏，发放红包的大好时候。

　　以两个会计为首，徐友亮、周庆德他们几个一块帮忙计算今日丰泽园的销售额。

　　王建业以前没干过这活儿，江荣卿就没让人把活儿分给他一部分，怕累着了他，坐歇着就够了。

　　很快，会计便算出来了今日的销售额，“老板，我们今天一共赚了500块钱，而昨天赚到了420块钱，在使用了新方案后，多赚了80块钱。”

　　按照这个年代的15块钱，相当于后世的3000块钱的购买力来计算。

　　丰泽园今天赚了500块钱，就相当于后世赚了10万。

　　这仅仅是一天的销售额而已，算得上非常多了。

　　昨天丰泽园赚到了420元，就相当于后世赚到了八万块钱。

　　可以说今天比昨天多赚了两万块钱！

　　“好好好。”

　　江荣卿听到这个数字后，非常的高兴，“拿来我看看。”

　　会计将手里计算好的单子递过去，在老板看的时候，郑浩开口道，“老板，咱们丰泽园今天赚的500块钱，其中20块钱都是在乔建梁在旁边开的小店里赚到的，剩下的420块钱，是在咱们丰泽园里赚到的，

　　要是没有那家小店，这二十块钱咱们可就赚不到了，老板您让乔建梁去到咱们丰泽园旁边开一家小店，专门售卖尝鲜小份儿的这个主意，简直太妙了，是我从业十多年以来，见过最伟大的妙计，老板，我真是太佩服您了。”

　　“是吗？哈哈哈，其实我也就是随便想起了一招，也没想到效果竟然还不错。”江荣卿很高兴，郑浩的话听起来非常的舒坦。

　　接下来，江荣卿首先拿起了一份最大的红包，“王师傅，这两天您辛苦了。”

　　“谢谢老板。”

　　王建业乐呵的收了红包，好奇的想知道这么厚的一个红包里塞了多少钱，可是现在不方便，回去再说，回去再说。

　　江荣卿又给徐友亮、周庆德、郑浩等人也发放了红包，只是给他们的红包明显没有发给王建业的那个红包厚。

　　众人对此也没有什么怨言，论功行赏嘛，王师傅的功劳最大，他拿到最大的一份红包，是理所应当。

　　几人从老板办公室离开后，郑浩提议，“王师傅，您给我们个机会，我们想请您吃饭，毕竟要不是王师傅您本事大，做出来的菜那么好吃，吸引了那么多的客人，我们几个也没有机会拿到老板给发的大红包啊。”

　　王建业笑着摆摆手，“你们能得到红包，又不只因为我，我在后厨就只负责把菜给做好，剩下的包括招待客人，制作方案等等活儿都是你们去做的，咱们丰泽园能这么火爆，又不是只有我王建业一个人的功劳，还跟各位脱不开关系，

　　所以大伙的心意我心领了，破费请我吃饭就不必了，咱们可以找个时间一起去吃顿好的，庆祝一下，而不是只为了感谢我，大伙儿觉得怎么样？”

　　听到王建业的话后，郑浩几人答应了下来。

　　择日不如撞日，撞日不如今日。

　　郑浩提议，“咱们现在就去吧，找一家还开着门的饭店吃点儿，咋样？”

　　“我觉得可以。”

　　“可行。”

　　“那就这么办了。”

　　见到众人都挺愿意，那么郑浩便和大家伙儿一块出了丰泽园的后门。

　　还没有受到光污染的四九城夜空，就跟乡下差不多，能够清晰的看到繁星点点，还有一轮明月高挂在苍穹，毫不吝啬的将自己的月光洒下人间大地。

　　众人顺着珠市口东大街往东走，然后再沿着崇文门外大街辅路往北走，不知不觉就走到了还没有打烊的翠华楼。

　　“要不，咱们就去这家吃？”

　　周庆德提议道。

　　王建业深深看了他一眼，你小子，是想在翠华楼的许师傅面前炫耀吧？

　　几人进到了翠华楼，招待小伙见到是丰泽园的主厨、丰泽园的头招待等人都来了，便立马回到后厨，将这事儿告诉许主厨，“这个点儿了，他们还来干嘛？”

　　许主厨皱起了眉头，摘下身上的围裙来到了前厅，“周师傅，你们怎么来了？”

　　“我们是来吃庆功宴的，我跟你说，你是不知道啊……”

　　周庆德将今天的丰泽园赚了多少多少钱，相比于昨天的涨幅，还有老板给他们包了个大红包的事儿，不管不顾许主厨想听不想听，他都跟竹筒倒豆子似的，全都给说了出来。

　　王建业瞧着许主厨在听到周庆德的话后，表情变得越来越难看，而周庆德却还在滔滔不绝的讲述着。

　　虾仁还要猪心？！

　　周师傅你好残忍呐。

　　王建业忍不住心里想，竟有些同情这位翠华楼的许主厨了。

　　在听完周庆德的显摆后，许主厨咬着牙，“那你们想吃什么，我们这里的饭菜可贵着呢！今天又涨价了！”

　　“涨价了？菜单拿来我看看。”

　　周庆德对着许主厨说道，他就不信这事儿是真的，许主厨大概率是在糊弄他呢。

　　毕竟翠华楼跟丰泽园一比，也就只剩下价格稍低这么一个小优势了，还不明显，要是把价格涨上去，那怕是来翠华楼吃饭的人更少了。

　　“刚刚才决定的涨价，新的菜单还没有制作出来呢，不过我知道每一道菜的价格，周师傅伱们想点什么菜跟我说，我跟你们算一下价格！”

　　“这样的话，那我们就去到别处吃了。”

　　周庆德叹了口气，没涨价的话他可能就在这里吃了，但既然许主厨临时涨价，要割他们一刀，那就算了吧。

　　望着他们离去时的背影，许主厨咬牙切齿，什么时候他也能去到丰泽园嚣张显摆一下啊。

　　“一会儿下了班，我就去找王师傅的徒弟，我的那个外甥叶友章问一下王师傅的招牌酸辣土豆丝究竟是怎么做出来了，我要在翠华楼复刻出来！到时候，你们丰泽园就傻眼吧！”

第207章 俊小伙儿，越来越优秀

　　出了翠华楼，几人随便找了一家还开门营业的饭馆，要了菜，要了酒，慢慢的喝到十点多钟，才散了场。

　　王建业只喝了一杯酒，剩下的则是被他神不知鬼不觉的倒进了系统空间，郑浩他们还夸王师傅海量。

　　殊不知那么多杯酒，王建业压根儿就没喝进肚里去，就算再开几瓶子酒，他们全都睡趴在桌子上，王建业也不会有什么晕乎乎的感觉。

　　骑上自行车，王建业回到了前门11号四合院，进到家里，洗漱完便早早地睡觉了。

　　第二天是周末，轮到王建业休息。

　　虽如此，但王建业依旧起的很早，穿越过来这么久，他早起已经成了习惯。

　　洗漱完在外面的早点摊上吃过早饭，王建业骑上他的自行车，带着郑浩给他置办的一身新衣裳，来到了南锣鼓巷九十五号四合院。

　　闲的没事儿的闫阜贵正在家门口收拾鱼竿水桶小马扎，准备一会儿就去附近的什刹海钓鱼，要是能钓上来几条，对于他家来说就能有免费的荤腥了，闫阜贵乐在其中。

　　瞧见王建业推着车走进了四合院的大门，闫阜贵立马笑着跟他打了声招呼，“王师傅回来了。”

　　“回来了，三大爷你这是要钓鱼去？”

　　“对，你要不要也一块去？我前两天找到一个好地方，人少鱼多，我带你过去？”

　　闫阜贵眯起眼睛笑着说道。

　　王建业却是不信，“要真有好位置，三大爷你舍得带我去？算了吧，我就不去钓鱼了，你自己去吧。”说完便接着往院里走。

　　这时三大妈杨瑞华端着个洗衣盆，手拿着个搓衣板从屋里出来，“你刚才跟谁说话呢，我怎么听着像是王建业的声音？”

　　“就是王建业，行了，我去钓鱼了，中午就在家里做好饭等着吧。”

　　……

　　王建业推着自行车，过了垂花门和抄手游廊进到中院时，碰巧遇见了正在水池边，哼哧哼哧洗衣服的秦淮茹。

　　见到王建业回来了，秦淮茹一下子就想起来前两天她去到王建业的家里，跟王建业想要请求，但还没说出口的那事儿，立马脸色一红，将头给埋的很低。

　　旁边也在洗衣服的一大妈见到她这个样子，便是关心道：“淮茹你怎么了？是不是不哪儿不舒服？”

　　秦淮茹摇了摇头，将头上扎的大黑辫子甩来甩去。

　　王建业路过时，跟一大妈打了声招呼，至于秦淮茹，就当做没看见。