美食：从农村烧大席开始 第509节

　　看看，落落大方，不卑不亢的，同时把两个男人都安抚好了。

　　好手段啊。

　　不过没等他感慨多久，就有人通知他，上菜了。

　　他赶紧钻回厨房。

　　这次因为菜品跟上次一样，所以别说江平了，连大妈们都熟悉了。

　　一开始就把凉菜摆出去。

　　江平几乎不费什么功夫，第一道菜红烧羊肉炖萝卜。

　　羊肉早就已经炖煮入味，跟着本地水嫩的白萝卜在一起吃，那简直就是无“四九三”上的美味，那叫一个好吃。

　　上去没一会就光盘了，前后也不过五分钟吧。

　　再来一盘四喜大丸子。

　　先炸后蒸，微微焦香的外皮能很好的锁住水分，又因为蒸过的原因也不至于太过油腻。

　　总而言之一句话，那就是味道刚刚好。

　　还有红烧蹄髈也是，制作得外焦里嫩的，叫人吃了赞不绝口。

　　让人惊喜的还有金丝虾兵，用胡萝卜和大虾仁做成，在油锅里炸得金灿灿的，一咬下去“嘎吱”脆响，简直叫人吃得欲罢不能，一个接一个的不停口。

　　还有八宝鸭子，这道菜很费功夫，先用上好的鸭先炸一遍，最后跟花生莲子红枣等等一起塞进鸭子的肚子里烤制。

　　一直烤到皮黄肉脆，吃起来香酥可口，十分好吃。

　　餐桌上的人们觉得这个下酒最好，一口气开了好几瓶白酒，对着喝。

　　香喷喷的，好吃极了。

　　还有一些清淡点的素菜也很好，比如清炒油麦菜，比如红油莴笋丝。

　　再比如香喷喷的枸杞鸡汤。

　　大家吃得满嘴流油的，刚才那个什么风波全部都忘了。

　　新娘拉着自己的老公低声问：“好吃吧？”

　　“嗯，好吃。”新郎吃了一口香酥鸭，其实应该叫八宝鸭子来着，点头说，“难怪你们这里的大席这么出名，真的很好吃。”

　　“嘿嘿，我也是这么觉得，你知道不，我特地让我爸去请的这位江师傅来做的。”新娘眨眨眼说。

　　“哦他好像很有名是不是？”

　　“那当然，我们这里的大席基本上都是找他做的，除非他时间对不上，不然一般都会答应，怎么样，好吧？”

　　“嗯，好吃！”

　　新郎觉得这些菜的味道简直绝了，忍不住说：“别说大席了，我以前二十几年里就没吃过这么好吃的菜。”

　　“嘿嘿，我也觉得，啊对了，要不……”新娘忽然想到了一件事，说，“要不我们再来一次？”

　　“来？来什么一次？”新郎不知道想到哪里去了，说话有些结巴。

　　新娘白了他一眼：“你想什么呢，我说这个大席啊，反正我们两边不是都要办大席吗？到时候你家那边也请江师傅烧一次？”

　　新郎迟疑了一下：“这个，挺好的办法，但是我听我妈说已经订好酒店了。”

　　“那可以改啊，那不是还有一个星期吗？”新娘说着，又怂恿，“难道这么好吃的菜你不想再吃一次？”

　　最后一句话说服了新郎：“行，那我去问问我妈。”

　　“很好。”

　　老婆说的话其实还好，主要是这个菜，他太香了啊。

　　这个什么蹄髈，什么扣肉，味道又香又浓，又鲜美好吃，她简直觉得自己能就着这些吃三大碗饭。

　　再看旁边的客人们，好像也是这么想的。

　　一个个的埋头苦吃，生怕下一秒就没了一样。

　　当然，好像他们的担心会成真，反正就她看，那桌子上的菜还真的在以最快的速度减少。

　　还好的是，后面的菜也在源源不绝的上上来。

　　“等会我给我妈打电话，还有，师傅这边的话……”

　　新娘张小兰拍着胸口：“等会我自己去说！”

　　“好。”

　　两人决定等会分头行事，当然，在那之前先把菜吃了再说。

　　在厨房里，江平继续做菜，这次他要做的是爆炒鱿鱼. ..

　　鱿鱼先洗净切成花刀，然后下油锅和青红椒一起煸炒，鱿鱼会遇热变成筒装，形状很是特别，而且此菜极为重视火候。

　　只要时间稍微长一些那么鱿鱼就会变老，变得咬不动。

　　只有最高明的厨师才能将鱿鱼炒得香脆可口，鲜嫩动人。

　　当然，江平绝对是高明厨师里的那一拨。

　　这一道菜下来，厨房里满是鲜香的味道，诱人极了。

　　牛肉包子在最后上的，因为考虑到受欢迎的时候，江平特地换了大盘子上的，一桌子上有足足有十八个。

　　他心想怎么都够了吧？应该不会出现跟上次那样人家跑到厨房里来要的情形。

　　结果没想到的是，包子送上去没多久，一个大妈有些惊慌的跑了过来：“小江师傅啊，他们好多人想找你！这是怎么回事啊？”

　　“什么？”

　　话音刚落，忽然就见厨房里涌进好几个人，为首的居然是新娘子。

　　他简直都愣住了：“你，你来找我做什么？”

　　新娘子有些激动，大眼睛忽闪忽闪的看着他：“你是江师傅对吗？”

　　江平点点头：“是我，怎么了？”

　　“太好了，是这样的。”张小兰那个激动，差点要去抓他的手，又觉得自己唐突，硬生生收回去了。

　　“我们觉得你这个1.6包子真的很好吃，请问还有吗？”

　　果不其然，还是这句话，江平闻言松口气：“还有还有，其实你们想吃说一声就行，不用这么……”

　　不用这么激动的跑进来，他还以为怎么了呢。

　　新娘子不好意思笑了笑，伸手接过盘子，说：“其实我们还有点事找你，不过，不过等你忙完吧，不好意思。”

　　说完转身跑了，那模样，哪里像是羞答答的新娘？

　　江平看着简直就无语，这个新娘子也太活泼了点，果然这个主人家的成员都有些奇怪。

　　而且他还失算了，看来自己十八个包子都满足不了他们，那下次上二十个？或者二十四个？

　　可能还是不够吧，他摸着下巴想.

498章 我们种西瓜吧

　　当然，这个不太够可跟他没什么关系，一桌的主食也就那么多个，不可能真的放二十四个。

　　再不信，不是还有米饭么？

　　不够吃吃米饭去啊。

　　上完包子之后整个大席就算是进入了尾声。

　　接下来的事情，除了等会做次员工餐就没江平什么事了。

　　他本能的想出去抽根烟，但脚步一转，他还是停住了。

　　算了算了，之前老是遇上奇怪的事，还是老实在厨房里吧。

　　于是他找了地方坐下来准备玩会手机。

　　结果又被新娘张小兰找了过来：“小江师傅？”

　　“你好。”

　　面对新娘子的笑脸，江平赶紧掐灭烟：“你好，怎么了？”

　　“啊没事，我来找你说件事。”新娘子个头小小的，看上去很可爱，如果只看外表绝对想不到她居然会这么泼辣。

　　“好啊你说。”江平笑吟吟的。

　　“是这样的，我们家，也就是我老公家过一个星期也要办喜事，请问你那时候有空吗？”

　　“一个星期？”江平12有些发愣。

　　“是，是的。”张小兰用力点头。

　　“是你老公家？”

　　“是啊是啊，哦是这样的，我们当初办喜事的时候说好的两边各自办酒，他们那边本来预定是一个星期之后，但我觉得你更好，所以想请你来掌勺。”

　　“可以是可以。”江平想了想，一个星期之后好像是年二十二，勉强还可以接，再晚几天就不行了。

　　“那就好，你放心价格不会让你失望的。”张小兰松口气，又跟想起了什么一样说，“哦对了，到时候可能在县城里哦，不在村里办。”

　　“没问题。”