美食：从农村烧大席开始 第449节

　　陈玲玲简直要被气笑了：”那是当然，妈，不会到现在你还不相信我吧？”

　　“不是不相信，是真的很难理解啊，这么美味的菜居然是那么年轻的大厨做出来的。”陈玲玲妈妈放下筷子，轻轻叹口气。

　　真是，怎么觉得脸那么疼呢？.

426 这下相信我了吧

　　陈玲玲快乐的吃着菜，丝毫没有理解此时妈妈的复杂心情。

　　而在这个时候，热菜也流水一样的送了上来。

　　首先上来的是硬菜红烧蹄髈。

　　此菜用料极为考究，用最新鲜的猪前蹄先焯水，后油炸，直到猪蹄皮上起了细碎的泡泡~为止。

　　再放进大锅里加各种香料炖煮至少两个小时以上，直-到骨酥肉烂为止。

　　出锅之后还要浇上一勺子料汁，这才能-上菜。

　　虽然看上去是一整根的蹄髈，但其实只有一根大骨头，而且只要用筷子轻轻夹住骨头一拉，那骨头就会被服服帖帖的抽出来。

　　丝毫不会影响大家吃肉的体验。

　　更何况那个肉是真的好吃，入口即化不说，味道也鲜美得不可思议。

　　一开始大家都还在说说笑笑，到了后来就全不说话了。

　　就好像此时他们的嘴巴只剩下一个功能，那就是吃东西。

　　陈玲玲也是一样，吃得头也不抬，连吃了好几块肉之后才后知后觉的想起来。

　　“妈呀我在减肥。”

　　这种高热量的食物就是减肥者的大敌好不好！

　　旁边的妈妈听了赶紧说：“是啊你得少吃点，你碗里的那块还要不要了，给我吧？”

　　陈玲玲赶紧把剩下的那一块肉塞进嘴里，使劲摇头：“不不，我还是吃完再减吧。”

　　真是的，减肥什么的最讨厌的，吃完再减也不迟是不是？

　　接下来还有什么芋头扣肉，什么清蒸鳜鱼，什么芦笋炒牛肉。

　　个个都是好吃的菜，吃得陈玲玲满嘴流油，什么减肥？不存在的。

　　厨房里的人们也一脸惊叹。

　　他们来的时候也是对江平各种看不惯，觉得这个大厨太年轻了，肯定镇不住场子。

　　然而等到真的开始动手了，他们才发现这位是个深藏不露的高手。

　　首先是他的刀工，简直可以用神乎其技来形容。

　　那个挑衅他的帮厨看到他那寒光闪闪的菜刀简直觉得自己头上一凉。

　　完全没了之前的傲气。

　　还有后来那一道道散发着各种香气的菜肴，即使他们吃不到，可光看看就知道，这位的手艺绝对差不了。

　　这不，为了让客人们清口，江平来了一道绿色蔬菜。

　　清炒莴笋丝。

　　用菜刀将去皮好的莴笋切成跟头发丝那么细的丝，然后焯水捞起。

　　在油锅里放姜丝辣椒丝炝锅之后放莴笋丝，稍微翻炒之后放进调料盛起装盘。

　　全程不过三分钟就能做好。

　　可是外行人看热闹，内行人看门道。

　　这道素菜虽然材料简单，做法也不复杂，可这手刀工，再加上江平对火候的把握。

　　包括莴笋丝盛到盘子里之后那绿莹莹的颜色，都表示江平是一个高手中的高手。

　　那人心凉了。

　　看来自己真是踢到了铁板，只希望等会江平不要找自己算账就行。

　　其实江平早就把这件事忘记了，对他来说做好菜才是最重要的。

　　至于其他的，都不重要。

　　炒完莴笋丝，再来一道椒盐大虾。

　　用最鲜活的大虾去头去虾线，然后放进油锅里炸制，捞起来撒上特制的调料就行。

　　方便快捷，还好吃。

　　一口一个，嘎嘎香。

　　这不，陈玲玲吃得头也不抬。

　　她最喜欢吃虾了，遇上这种外酥里嫩的虾怎么可能放过？

　　当下什么减肥也不说了，努力的吃吃吃。

　　吃完一只再来一只，最后抓了个空。

　　愕然抬头一看，却发现满满一大盘子大虾已经空了。

　　“不会吧？”

　　她简直不敢置信，虾呢？那么大个的虾呢？

　　刚才明明还有很多的！

　　再往旁边的人碗里看了一眼，心里顿时明白了过来。

　　大家都在吃着呢，知道好吃哪里还会客气？

　　唉，动作慢了！

　　陈玲玲放下筷子，觉得生无可恋。

　　呜呜她刚才就该多夹几个的！

　　就在她沮丧的时候，杜辉云轻轻推了她一把，然后在她的目光下推过来一只小碟子。

　　那上面金灿灿的大虾几乎要亮瞎她的眼睛。

　　“啊，你真是太好了！”

　　陈玲玲高兴的不行，问他：“你怎么知道我想吃？”

　　杜辉云好脾气的笑：“你喜欢吃虾，就给你留了。”

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　　“你真好，我爱死你了！”陈玲玲二话不说，夹起一只放进嘴里，嚼了嚼，感动的眯起眼睛。

　　啊，真是太好吃了。

　　另外还有红烧羊肉，用萝卜和嫩羊肉烧成，肥嫩多汁。

　　羊肉多好吃就不提了，连萝卜都是那么的好吃。

　　它吸饱了羊肉的汁水，又带着自己本身的清甜，两样一交加。

　　真是人间美味。

　　大家又是一阵猛吃。

　　其他的还有什么粉丝扇贝啦，什么蒜泥生菜。

　　甚至还有一看就很精致的小包子小馒头。

　　一个个做得跟小孩子的拳头大小，吃一口面皮柔韧，馅儿鲜甜多汁。

... ........ ...

　　竟然连主食都好吃得惊人。

　　还有那个鸡汤，用枸杞山药和老母鸡炖煮而成，又营养又美味，在这个寒冷的天气里来上一碗正正好。

　　丝毫不会多余。

　　清甜的汤水叫人喝下去之后有一种油然而生的幸福感。

　　“呼……”

　　陈玲玲放下碗，满足的舒一口气。

　　今天真是值了，她吃到了最美味的菜。

　　再看看身边的妈妈，发现她似乎也是这么想。

　　因为她也在拿着碗大口的喝着鸡汤呢。

　　那模样，明显对今天的大席满意极了。

　　果然，等她放下碗，就忍不住的问陈玲玲：“你找的这个大厨厨艺是真的不错。”

　　“是不错吧？我之前就说过了，你不信。”

　　“我这不是觉得你不靠谱么？”陈玲玲妈妈直接说了句。

　　陈玲玲觉得很冤枉：“我怎么不靠谱了，你就这么不信我？”