美食：从农村烧大席开始 第399节

　　这些人的肚子都是黑洞吗？

　　只好承诺：“以后你喜欢，我就做给你吃！让你吃个够！”

　　“好，那可是你说的！”

　　“一定一定！”

　　其实这种番茄牛腩煲也不难，主料也简单，唯一复杂一点的只是火候而已.

373 香香甜甜的桂花年糕

　　季以云吃下最后一筷子牛肉，又不死心的夹了点番茄吃。

　　明知道自己是个厨房小白，也还是问他：“这个牛腩煲到底是怎么做的？”

　　不复杂的话自己说不定会做呢？

　　江平说：“其实很简单。”

　　简单？季以云精神一振。

　　看来有希望了。

　　江广说，先把番茄，也就是他们本地人说的西红柿用滚水烫一下，剥掉皮。

　　切成大小块两种。

　　这个季以云知道，果然很简单。

　　然后把牛腩拍一拍，让它纹理变得松散些，再切成块，然后焯水。

　　完了之后放进砂锅里，另外放上老抽，生抽，料酒，生姜，八角，香叶等等香料。

　　大火烧开转小火顿住牛腩一小时之后，先放小块番茄，再放大的，这样再炖煮十分钟就差不多了。

　　放盐和香菜起锅。

　　江平一口气说完，问：“是不是很简答？”

　　季以云听得有些麻木：“啊？是啊，确实很简单。”

　　才怪，呵呵。

　　她听到大块小块的番茄就有些晕了。

　　忍不住的问：“为什么番茄还要分两种？”

　　江12平对她解释：“先放小块的跟牛腩一起煮，这样的话番茄就会融化，和牛腩的味道融合在一起。”

　　“这样味道会更好，汤汁会更加浓郁，后面大块的就可以让人直接吃了，也不会太难看。”

　　不然到时候稀糊糊的一锅这也太难看了。

　　中国菜嘛，讲究一个色香味俱全是不是？

　　季以云有些恍惚，心想自己可能这辈子都做不好菜了。

　　没想到做个番茄牛腩还能这么复杂。

　　还是跟小动物们打交道比较省心。

　　“对了，那几只狗狗怎么样了？”江平跟她想到一块去了。

　　季以云想到这个就叹气：“他们已经差不多好了，准备没人领养的话就要放掉了。”

　　季以云长期免费为流浪小动物做绝育手术，这几只也不例外。

　　“嗯，这是好事，领养他们也不一定喜欢。”

　　有些人不愿意受束缚，小动物们也是一样。

　　季以云亲眼见过被领养的狗狗又逃走。

　　菜色慢慢上齐，接下来是汤了，大煮干丝，莲藕排骨汤，山药煮鸡汤。

　　每一道都鲜美无比，大家吃得差点连舌头都吞进去了。

　　还有蔬菜，都是江平自己菜园里的东西。

　　什么生菜，白菜，芥蓝，胡萝卜。

　　他还专门为小朋友们做了一道金灿灿的胡萝卜土豆饼。

　　做饭也很简单，把胡菠萝和土豆切成细丝，一起放到大碗里。

　　然后放进鸡蛋和面粉加水调匀，放点盐之后放进平底锅里炸。

　　只需要少许油，就能得到一张张味道完美的饼了。

　　尤其是他还别出心裁的做了好多张小动物的图案，比如什么小兔子，小猫之类。

　　一上桌就得到了小朋友的喜欢。

　　小朋友们一手一个，吃得不亦乐乎，小脸上满是油花。

　　看着他们小朋友们吃得欢，大人也忍不住了，用筷子夹起一只细看。

　　发现这些饼不但样子好看，还香。

　　油脂的香气和蔬菜的香气交织混合着，竟然不比那些大菜来得差。

　　再咬一口，先是“咔嚓”清脆一声，显得那饼是多么的酥脆。

　　再来吃到内里的时候，又发现是如此的绵软可口。

　　满嘴都是香喷喷的味道。

　　“好吃，太好吃了！”

　　大家纷纷起身，你一个我一个，一盘二十几个饼一会功夫就没了。

　　小朋友们急了：“爸爸妈妈这是我们小朋友吃的！”

　　大人可不肯放手，舔着脸说：“谁说的，今天爸爸妈妈都是小孩子！”

　　这个时候谁放手才是蠢蛋，至于孩子，等会再吃别的！

　　这个饼到底是怎么做的？真好吃。

　　绝了！

　　这是一种主食，另外一种是花卷。

　　用上好的劲道面粉，加上精心熬制好的葱油加葱花，一起揉在了一起。

　　只是巧手轻轻这么一转一拧，一只花卷就成型了。

　　江平知道这些人的饭量都不简单，因此花卷做得足足的，做了大概有三百多个。

　　要不是他天赋惊人，又加上系统加成，还真做不下来。

　　就算是这样，也是累得够呛。

　　不过付出得到的回报也是丰厚的。

　　大家一手拿着花卷，把盘子拖到跟前，就这么用花卷蘸着菜汁吃了起来。

　　江平看的哭笑不得。

　　其实花卷跟馒头不一样，本身就有味道，不过要是蘸着吃味道就更好了。

　　大家议论纷纷：“这个江平也是真厉害，连花卷做的都好吃。”

　　“就是就是，我也会做这个，不过怎么做也没他做的好吃。”

　　“你咋比得过他，你那手艺，说白了就自家人吃吃，要是卖钱你看谁会要！”

　　“我，我这不是说说吗？”

　　眼看着又要吵起来，江广赶紧插嘴：“唉你们别说，我家江哥啊，别说花卷了。”

　　“油条都会做！”

　　“真的？你吃过？”

　　江广被问得一愣，随即斩金截铁的说：“没吃过，就听他说起过。”

　　要是换了别人这么说，一定会有人嘲讽。

290　　说过算什么，有本事你做啊。

　　可是换了江平么，大家忍不住都幻想了起来。

　　“江平说会做就一定会，也不知道他做的油条又是什么味道。”

　　“肯定很好吃！”

　　“对！”

　　大家猛点头，一脸向往。

　　不知情的人看了还以为他们在说什么大事呢。

　　其实只是他们在想江平做的油条好不好吃而已。

　　叫人啼笑皆非。

　　江平满头黑线，觉得听不下去了。