美食：从农村烧大席开始 第299节

　　这些只是按照他印象里，平时会在酒席上摆着的几道经典的菜做的。

　　至于到时候具体是要定下来什么菜，还得再商议。

　　其中大骨汤的时间要的可能要长一些，于是他先挑了难炖的做。

　　把姜削皮切片，水嫩嫩的白萝卜切滚刀块，猪骨焯水，洗干净后再用来煲汤。

　　白萝卜、姜、骨头一起放入锅中，加上水，大火煮沸，把表面的浮沫撇掉，中火熬制，一直等到萝卜绵软，骨头上的肉可以轻易剥离骨头的时候，加点盐和丁点香油调味，这才算成了。

　　当然，这中间熬制的时间，江平也没有闲着。

　　其他的菜也都是一起上手。

　　怎么说也是经验老道的大师傅了。

　　刀工犹如翻转的花似的，切菜的动作在镜头里看起来都是一种享受。

　　他紧跟其后做了一个狮子头。

　　因为只是几道菜。

　　江平不会像平时正儿八经烧大席的时候花那么多时间。

　　所以这会儿也是用量适当。

　　直接把部分的姜和马蹄切成碎末，大葱和部分姜切成片。

　　放入搅拌好的肉馅加入葱姜末和马蹄末，打入鸡蛋，加入适量的干淀粉和盐、料酒，白胡椒粉、生抽老抽还有香油，用筷子在一个方向搅拌均匀。

　　用手将肉馅搓成丸子，在碗中加入适量干淀粉和清水调成水淀粉，等锅中的油六成热的时候，在把丸子放进去约莫三分钟左右定型捞出。

　　此时空气中已经开始弥漫出诱人的香气。

　　再在锅里加入食用油还有葱姜片煸炒，放入香料炒香，加入生抽、老抽还有一些清水，让大火煮沸为止，再放入丸子，还有一些少许的白糖和盐，大火烧开，盖上盖子，小火微炖。

　　炖好捞出把锅中的汤汁倒入水淀粉搅拌均匀，再将汤汁浇在了丸子上。

　　这道菜才算完成。

　　而等江平把所有菜做的差不多的时候。

　　刚好放在桌上，摆盘好。

　　王成带着自己女朋友也来到了江庄，正好被村长带过来。

　　一进门，那肆意出来的菜香，就已经让人被香的忍不住深吸一口气，把这些味道都塞进了鼻子里。

　　“卧槽，好香啊！”

　　村长笑了一下。

　　“江平，这两个客人说是来找你的，来试菜的？”

　　江平点点头。

　　“对，村长，你要留下来吃. ..”

　　他看得出来村长特地问这一句话，是另有他意，就问了一嘴。

　　当然，村长也是个聪明人。

　　他看了一眼身侧两个小年轻。

　　“客人试菜，我怎么好意思跟你们一块吃。”

　　实际上，他视线都落在饭桌上了。

　　已经忘记自家老婆子这会儿屋子里都把菜给烧好了。

　　一听见有人找江平，他第一反应就是，江平做菜了，这两个是来给江庄增加业绩的。

　　马不停蹄就从家里赶了过来。

　　王成他们被一路热情对待，肯定不会好意思说不让人坐下吃饭。

　　更何况村长表情都那么明显了。

　　他们便道：“这有什么，这么多菜，村长你跟着我们一块吃就是了。”

　　“对啊，我们不介意的。”

　　“不然吃不掉就浪费了。”

　　实际上，加上江元凯、王成和他女朋友还有江平、江飞鹏几个人。

　　这八个菜完全能消灭掉了。

　　只不过这都是客气话罢了。

　　但村长可不就是在等他们这句话嘛。

　　他又是长辈，几个年轻人肯定也不会介意多他一张嘴。

　　听到他们这么说。

　　那满是褶子的脸上都笑成了花。

　　“哎呀，那你们都这么说了1.6，我个老头子就恭敬不如从命了。”

　　一屁股直接坐在了椅子上。

　　王成则帮着女朋友打开了直播的摄像头。

　　对着江平解释。

　　“我女朋友王莉莉是个吃播，小江师傅你不介意我们这顿饭吃的时候，顺带直播一下吧？”

　　恰巧这会儿江飞鹏的素材也都拍结束了。

　　不然两个摄像头对着江平的话，他还真有点尴尬。

　　同时也觉得她这个职业还挺新颖的。

　　吃播，头一次见，基本上都是大胃王，不知道面前的王莉莉是不是这样的。

　　他直接往旁边坐了坐，摆摆手说。

　　“不介意。”

　　而王莉莉闻言，也已经迫不及待开始给正在进入直播间的粉丝做介绍.

283 自己厨艺在对方面前不值一提

　　在吃播这一块，王莉莉的粉丝可谓是忠实。

　　先不提她提前一天发过视频说要去江庄尝一下江平的菜。

　　顺带公布了要结婚的消息，今天直播间里的人直接就突破了三万。

　　江平本来在网上就有一定的热度。

　　刚好这两个凑一块，平台还给不少陌生人弄了直播推荐。

　　人数依旧不断上涨。

　　弹幕也是满屏横飞。

　　“我是看主播吃饭的！”

　　“我是来看小江师傅烧的菜的！”

　　“求莉莉主播吃饭的真实反映！不要像其他人在网上的那种反应就是了，太夸张了！”

　　“楼上的，你说话我就听不懂，那东西好吃别人喜欢吃，怎么就夸张了？难不成饭菜好吃非要别人说难吃，才叫反应真实嘛？”

　　“刚刚好像听到了小江师傅在旁边说话！主播能不能把12摄像头对准小江师傅！我想看一下！！！”

　　“江庄本来就是个宣传过度的地方，一开始谁知道江庄这个小农村啊，还不是因为营销号还有网红效应嘛，说他做的饭一般，也不是没可能啊，很多地方都是因为环境不错，才走红的，我求个真实反映怎么了？”

　　王莉莉看网上还有人在那带节奏。

　　二话不说，让管理把这样的人给禁言拉黑。

　　并表示：“我今天主要是来吃饭的，不是来给大家做测评的。”

　　“无论东西好不好吃，我只会实话实说，而且我跟你们成哥的定金都交了，所以是不打算换地方了。”

　　“事情也已经跟父母交代过了，今天就是特地来试菜品的，大家要是觉得想让我去点评什么的，我觉得菜都是因人而异的，就跟有人喜欢吃香菜有人讨厌一样，我的说辞不代表所有人。”

　　“想直观吃小江师傅的饭菜的人，不妨自己来试一试。”

　　这些话倒是说到了江平的心里。

　　他颇有几分意外地看了一眼王莉莉，没想到对方做事这么有分寸。

　　这要是搁在一般网红身上。

　　为了蹭热度，那是什么话都说得出来。

　　还有蹭热度什么的，瞎鸡毛说话也不是没有。

　　反正他有时候闲下来，跟季以云在网上冲浪，关于那阵子刚宣传江庄的时候。

　　就看到不少黑子营销号在说，一个破烂村子，能有什么好宣传的。

　　就厨子长得好看而已，难不成还为了看个厨子，去乡下办酒席吃饭嘛，多掉档次。

　　这种类似的话，是数不胜数。