美食：从农村烧大席开始 第253节

　　“你都不知道，这一路过来真是够折腾的。”

　　一旁化妆师可是清楚江平手艺的，立马开口道。

　　“江师傅手艺可不是吹的，我手里化过的新娘没有五百也有一百了，今年尤其是在江家村办酒席的，我就手里接过十多个，都找的小江师傅掌勺。”

　　“阿姨，你可不知道，我也是市里的化妆师，平时那镇子上的化妆单子我接的都少，唯独这边，我回回来，为的什么，为的还不是能吃上一口小江师傅的饭菜！”

　　“虽说是烧大席，可小江师傅手艺是一点都不马虎，那么多人吃，也没说有一道菜能窜味的，东西新鲜不说，哪次不都干个光盘行动，那是除了只剩骨头渣子外，连汤都不带剩的。”

　　“所以我才讲，有了这牌面和手艺，你们家的亲事肯定能顺顺利利的。”

　　马玲玲的妈一听这话，嘴都合不拢了。

　　谁家办喜事不喜欢听好话的。

　　当即还对着马玲玲说了句。

　　“回头还得给化妆师多包个红包，瞧给你小脸画的，多漂亮。”

　　这实际上，还得是化妆师嘴甜，话都说到马妈妈心坎里去了。

　　马玲玲见状，也是直点头。

　　毕竟是尝过江平手艺的，她也知道化妆师没有夸大其词。

　　只是摸了摸空荡荡的肚子。

　　自己为了今天这一顿，昨天晚上可是特地少吃了不少东西。

　　旋即，宴席开始。

　　江平那边也早早准备好。

　　场景布置的是那种青草地。

　　而且虽然是艳阳天，可秦佐那边也找了个宾客们能乘凉的地。

　　整个场景拍照都很容易出片，让人觉得既新鲜又不失礼仪。

　　且新人坐的位置只会在阳光下待上那么一会儿。

　　司仪则是男方亲戚那边担任，只是订婚宴，所以说上两句，就算完事。

　　结束后大家就可以去另一边的桌子那头吃饭。

　　万众瞩目下，厨房的江平正在不紧不慢地对付着油锅中的两条嵌肉鲫鱼。

　　尺把长的鱼身，里面的肉糜给油一汆，即高高地在鱼肚里鼓凸了出来。

　　只见江平小心地用菜铲轻轻拨一下它们，见一旁帮忙的厨师好奇的盯着，也顺口叮嘱着：“做这道鲫鱼嵌肉只要在鱼肚皮下填两根寸把长的麦柴管，保险鱼皮不会焦．ˇ。”

　　然后，闻着香味差不多了，他舀了点汤汁尝尝味，即均匀地撒下金针、木耳。

　　大火烧开后，立马能装盘上菜了。

　　一旁的厨师两两合作，小心地把鱼盛在一只只白底紫边的长鱼盆里，撒上碧绿的葱花，顿时色香味俱全了起来。

　　“上菜了~”

　　“鲫鱼嵌肉，清汤鱼翅，火腿冬瓜盅，红烧狮子头、煮干丝，肴肉、小肚板鸭，红焖蹄筋。”

　　“这个我知道，富贵鸡、肉骨头，酱肉熏鱼、炝活虾，酱鸡、酱排骨，酥炒肉松，凤凰包鸡，红烧大乌参，脆鳝.......”

　　眼瞅着一道道鲜美，且色香味俱全的菜上桌，所有人眼睛都瞪直了。

　　摆盘就更不用说了，跟五星级酒店的都没区别，甚至有过无之不及！

　　食材是那个食材，但瞅着，仿佛都没吃过。

　　“乖乖，姑妈，这订婚宴，花了不少钱吧！”

　　一旁的亲戚看到这些菜上桌立马就咽了咽口水。

　　“而且别看这是农村，这菜都新鲜的很呢，一点不像我在外头点的外卖那些，连青菜叶子都不新鲜。”

　　要么说，这菜都还没有动筷子，面子先赚足了呢。

　　马妈妈听到旁人夸赞，更是眼睛都笑没了。

　　“哎呀，也没有花多少钱，就跟市里酒店钱差不多，赶紧大家坐下来尝尝味吧！”

　　闻言，其他亲戚也不再客气。

　　只是顺嘴又夸了几句这模样确实上档次，旋即拿起筷子夹菜。

　　马玲玲早就等急了眼。

　　直接一屁股坐在椅子上，形象也不顾，就吃起饭。

　　首当其冲，肯定得来块富贵鸡的鸡肉先补充一下能量。

　　江平这个做法，用的是手撕鸡，但是他是先用荷叶焖过的，鸡皮表层上面铺了一些稀薄的油。

　　还有香菇和冬菜、竹笋、葱作为辅料来提升菜品的香味。

　　简直是入口便是鸡汁配合着菜在口腔里四溢，一整个刺激味蕾。

　　当即马玲玲早上没吃饭的饥饿都被一扫而空，让人食欲大开。

　　她两眼放光，在看旁边没有尝过菜的对象。

　　也是吃的合不拢嘴，哪怕菜才刚上，烫得很，也不阻碍他夹菜的速度。

　　亲戚们就更不用提了。

　　谁不是夸赞这菜烧的好吃。

　　“．¨这可比我上过的米其林酒店吃的饭菜还香啊！”

　　“乖乖，真不愧是玲玲挑的地，这一般人可真找不到这里来办酒席，不枉费咱们花了一两个小时的路程到这边来吃饭，没白吃！”

　　“可不是嘛！我都多久没尝过怎么好吃的肉骨头了，这肉骨头酱汁完完全全就把肉都包裹住了，吃的那叫一个舒服！”

　　“搞得回头我儿子高考结束，也想在这定个席了！”

　　“那你可一定得在这里定啊！我保准过来！就是不知道能不能订得到了，我刚听说这个师傅六月份排满了，七月份在安排。”

　　一人说，“(的吗的)订应该是能订到，不过叔，我记得前段时间你儿子成绩还是倒数的，回头二本怕是都困难，咱总不能因为个三本来办席吧，说出去还不得笑话啊。”

　　没曾想，大人没说话，旁边那被点名准备高考的男生直接昂起脖子反驳，脸上吃的都是酱汁都没有擦，就道。

　　“为了这顿吃的！我肯定也要好好学习！我最近成绩都上去了不少！只是表哥你不知道而已！你可别小瞧人！”

　　闻言，让旁边做父亲的，都听了舒服。

　　他一边筷子不停，一边笑着说道巾。

　　“那你说什么也得给你老子我争口气，知道没！想吃席，就得好好考试！回头要啥爸都给你买！”

　　“那必须！”

　　一时间真是让人不知道，这到底是来参加订婚宴的，还是来参加鼓舞大会的.......

237 这菜的确称的起天下第一菜

　　吃饭的时候，那些亲戚也都是嘴巴龇的没样子。

　　想来，当初坐车的时候可没想到会是这么个场景。

　　他们刚开始也都好奇，这马玲玲一家怎么就把订婚宴定在了别的城市，还是名不经传的乡下。

　　现在看来，乡下也没有什么不好的。

　　恰恰相反，环境优美，他们吃了江平做的菜以后，脑子里都不禁生出了一-个想法。

　　“我这以后吃不到了怎么办？”

　　而且他们大部分全是市中心里上班或养老的，啥贵的便宜的食物和喜宴没吃过。

　　可就是没吃过江平这样让人能流年忘返的。

　　好像以前自己吃的那些觉得美味的食物，都跟猪食没啥区别了。

　　再一问价格，跟市中心那些大酒店里的可能还要便宜几分，更是觉得太划算！太值当了！

　　“一两万块钱，这么多桌人，能吃上这个菜品，已经赚了大便宜不说，谁家饭店能烧成这手艺啊！？”

　　“我还当昨天咱们在民宿里吃的就已经是味道够好的了！现在看来，果然还是人外有人，山外有山！”

　　“人小江师傅还这么年轻，不知道有没有对象啊！”

　　“没有的话，我这边给你介绍一个。”

　　季以云也有自己的事业，很少跟着江平后面。

　　除了少部分和本村的人知道江平有对象外，其他人是不知道的。

　　但马玲玲上次就打听过了，她心里清楚，连忙制止自己的叔伯，笑道。

　　“人小江师傅找那么帅，肯定有对象啊，叔伯，你可别把主意打到小江师傅身上，怕不是想把乐乐介绍过来吧。”

　　乐乐是马玲玲叔伯的小女儿，在外留学，听到这次订婚宴在乡下吃，那是说什么都不愿意过来，觉得上不了档次。

　　现在叔伯的心里，只怕是觉得，这姑娘就是养的崇洋媚外了些！

　　回头可有她后悔的吧，不说介不介绍这回事，就光这桌子菜她没尝到，就是莫大的损失了。

　　叹了口气，道。