美食：从农村烧大席开始 第190节

　　张慧看出这些哥哥姐姐们眼里的一丝后悔，心里爽的不行，暗戳戳的说道。

　　当初分家的时候，谁都看不上村里的老房子，还是他们要了老家的房子，一直住在村里。

　　嫁出去的两个女儿分的家产出嫁的时候已经当成嫁妆带走了依。

　　大哥一家要钱，去大城市买房子定居，老家的房子跟田就都留给他们一家。

　　现在看到村里发展这么好，后悔了，门都没有！

　　“好香啊，昌哥儿为咱妈办生日宴准备了什么好吃的，请的厨师？”

　　刚一进门，这些人就看见院子里好大的一摞蒸笼，上面飘起来的白烟带出一股子炖肉香味，另有几个妇女在院子里帮忙洗碗分盘，一看就是农村大席的架势。

　　似乎是见不得张慧这么骄傲自得，二姑姐眼神一冷，笑盈盈的开口说道.

158 今天我是寿星，多吃个鸡腿不过分吧？

　　丁昌家从外头看着古色古香，一副古风大宅的模样，进了里头，跟从前也没什么区别。

　　院子里，这些蒸笼跟三张大圆桌一摆，看着就拥挤的很。

　　看看小弟一家自得的样子，一进屋哪有外面看着光鲜亮丽。

　　村里是发达了，可不代表他们家也发达了。

　　去年她家给老妈办生日宴去的可是大饭店，一桌宴席花了好几万。

　　亲戚朋友们哪个不是第一次到那种大场合吃饭，一进包厢就拍照发朋友圈，赚足了面子。

　　来的路上大家都还在说去年的那一桌能做五十多人的高档饭店菜怎么样怎么样的。

　　没想到今年竟然在农村办，真是前后差别太大了。

　　不免让人觉得丁家几个儿女，就小儿子一家混的最差。

　　这年头在亲戚朋友面前，面子还是很重要的。

　　你穷酸，人家都懒得跟你来往，借钱都不会借，怕你还不起。

　　亲兄弟在钱财面前，狗眼看人低的也大有人在。

　　二姑姐的神色还有这意有所指的话，张慧怎么可能看不出来。

　　她不动声色的笑了起来。

　　“哎呀，我都忘了说，我们村办的就是特色大席文化，招牌就是947这农村大席，等会你们尝了就知道。”

　　张慧跟丁昌一左一右的扶着父母上坐，然后热情的招呼亲戚们坐席。

　　跑前跑后又是拿碗筷的又是拿饮料的。

　　大姑姐跟二姑姐自然是不信这话，噗呲笑了一声，眼里的欢快一览无遗。

　　在她们看来，小弟一家就是死要面子活受罪，不想拿钱去大酒店办几桌，就拿农村特色说事。

　　张慧也不管妯娌姑姐们的窃窃私语。

　　她对江平的厨艺一清二楚，等这些亲戚尝到了味道，希望不要打脸。

　　“航航成绩怎么样？”

　　这种阖家欢乐的大场面，老一辈最爱问的就是小辈的成绩了。

　　航航是大姐家的儿子，这会正拿着手机跟朋友抱怨呢。

　　原本这个周日他跟朋友约了去网吧打游戏，没想到被他妈拉着到农村来吃席。

　　他们兄弟几个都约好了，因为他临时变卦，大家都很不高兴。

　　“姥姥跟你说话呢。”

　　大姑姐一巴掌拍在儿子肩膀上，眼睛狠狠瞪儿子一眼。

　　这种长辈都在的场合，一直抱着个手机像什么样子。

　　看院子里亲戚们都说着话，丁昌抽空来到厨房，看江平菜准备的如何了。

　　“江师傅，什么时候能开席？”

　　“随时可以，四个凉菜四个热菜直接上菜，烫都早炖好了，炒菜不费事直接开席吧。”

　　丁昌看着厨房灶台上摆着的菜，笑的眼睛都眯起来了，嘴馋的咽了咽口水。

　　“嘿嘿，那就喊人上菜了，辛苦江师傅了。”

　　丁昌迫不及待的喊媳妇上菜。

　　不过就三桌人，他们一人拿个托盘，上菜快的很。

　　“荠菜拌香干，卤牛肉，泡椒凤爪，蒜泥白肉~”

　　“东坡肘子，红烧肉，豉油鸡，糖醋鲤鱼~”

　　“梅菜扣肉，甜八宝饭，白灼虾，清蒸狮子头~”

　　“羊肉汤，牛肉汤，老鸭汤，水果甜汤~”

　　随着一道道菜上桌，这些菜的香味也飘了出来，大家看着桌上这些摆盘精致，色香味俱全的菜，啥话都说不出来了。

　　是她们孤陋寡闻了吗，农村大席的菜已经变得如此有技术含量了嘛？

　　不说别的，看看这荠菜拌香干，最平凡不过的菜，那野菜的香味缺能在一众香气扑鼻的肉香中脱颖而出，让人一眼就注意到了。

　　“这荠菜这么早就有了啊，今年还是(bcbf)头一回吃到呢。”

　　要说城里，这些大鱼大肉还真不缺，就缺这口野菜，正宗的野菜真是买都不好买。

　　荠菜跟香干堆成宝塔的形状，大家伙直接拿筷子推倒，稍微搅拌两下，就迫不及待的夹起一筷子送到嘴里。

　　春天的第一口荠菜，那真的一口便能感觉到春天的气息，鲜嫩，清香，简简单单的调味，突出了荠菜的香味，吃在嘴里鲜美的很。

　　尝到味道后，二姑姐眼睛一亮，这菜的味道怎么会这么好吃？

　　似乎是不信邪，她又立马把筷子伸向别的菜。

　　她夹起一片蒜泥白肉，可以看到红红的调料裹在白白的肉片上，红白相衬，煞是好看，让人忍不住的咽了咽口水。

　　一口吃到嘴里，不但能够吃到满满红油的香味，还有浓郁的蒜香味，满口留香，二姑姐这下是真傻眼了。

　　这菜的味道怎么会这么好吃！

　　比她家在高档饭店办的那桌宴席都要好吃。

　　可以说高档饭店几万一桌的菜也比不过这桌菜的味道啊。

　　二姑姐震惊的下意识看向弟媳，四目相对，她顿时感觉脸有点疼。

　　辛亏她刚刚没说什么过分的话，不然这会怕是尴尬的菜都吃不下去了。

　　刚刚开席前，亲戚们还在热热闹闹的说这话，这会尝到菜的味道后，一个个都顾不上说话了。

　　看看这豉油鸡香的，味道真足啊！

　　色泽红亮、酱香浓郁。

　　大家筷子不约而同刚碰上这鸡，才发现这鸡是切好重新拼凑在一块的，这切成一块一块的鸡怎么能在拼回去？

　　一边吃着，大家一边在脑子里思考。

　　但随着鸡肉的鲜嫩在嘴里绽放后，脑子里瞬间就无从想其它了。

　　这嫩滑的口感，真让人难以想象是鸡的味道。

　　鸡肉熟的恰到好处，但凡老一分，火候过了，都没这鲜嫩的口感。

　　平时讲究养身的汪女士此刻吃的那叫一个忘我，完全忘记这是她最看不上的农村大席。

　　她来之前还为了小儿子小儿媳，给她办生日宴就办在农村心里还有点意见，觉得在亲戚面前失了面子。

　　哪里想过这会为了一个鸡腿甚至不惜跟老伴生气。

　　“今个我是寿星，多吃个鸡腿不过分吧？”

　　丁大勇：.......

159 女人真是善变，哪怕到他妈这个年纪也不例外！

　　汪女士成功吃到了两个鸡腿，那叫一个心满意足。

　　啃完鸡腿，眼神立马看向了糖醋鲤鱼。

　　女人大多爱吃甜。

　　汪女士因为年纪大了，想着保养身材，那是很久没~有吃过甜口的菜了。

　　这会看着刚端上桌的糖醋鲤鱼，眼睛-都亮了。

　　盘子里的鲤鱼头尾翘起，外表呈红亮色，鱼身上还有配菜汤汁点缀，好像一条跃起的红鲤鱼，-十分喜庆耀眼。

　　紧接着，就能闻到那股醋味了，这醋味不冲，反而闻着让人十分开胃。

　　汪女士没有抵抗的了诱惑，筷子直径伸向糖醋鲤鱼。

　　鲤鱼肉质肥厚，轻轻夹起一块蒜瓣似的肉，放入嘴中最先是尝到的便是汤汁酱料的味道。

　　酸酸甜甜的味道，将人的食欲一下子就给勾了起来。

　　鱼肉是炸过的，吃在嘴里外焦里嫩，那叫一个好吃！