美食：从农村烧大席开始 第174节

　　每天都数着日子等宝宝出生，然后跟江平定满月酒席，一定要那只卤鸡！

　　“是的，你有需要吗？”

　　“太有了，正愁满月酒不知道在哪办，你这算是解了我的燃眉之急。”

　　汪静宜立马就表示要预定满月酒，3.26号那天。

　　“好的，那具体的细节费用我明天发给你。”

　　“好的，那就拜托江师傅了，谢谢。”

　　“不客气。”

　　成功为村里承包大席接下了一单生意，江平立马把好消息告诉村长，让他尽快整出个流程费用表出来，方便他发朋友圈宣传。

　　收到消息的村长，那是怀着高兴激动的心情召唤村民加班熬夜连夜制作流程费用表。

　　不过短短几天，村长的头发都稀疏了不少，可见这些天没少费脑子啊。

　　不过这日子最起码有奔头啊，累点也甘愿，让他停下来，他还不乐意呢。

　　...

　　转眼到了3月5号，明天就是有着身价上亿的王老板女儿的出阁宴。

　　今天一早，大家就要做飞机去王老板老家。

　　同行的还有高老板一家，都是过去吃席的。

　　还有之前高老板家办婚宴，满月酒都来过的一些老板们，一见到江平一个个都热情的很。

　　可见是这么多天没有吃到江平做的菜十分想念啊！

　　“为了老王姑娘的出阁宴，我可是连生意都推了，过来吃席，真是不容易啊！”

　　“我看小江师傅发的朋友圈，那叫一个激动啊，小江师傅，我们公司马上10周年了，我想把10周年庆办在你们村，你来掌勺，可行吗？全公司上千人大概一百多桌。”

　　叶空州一把拉着江平的说激动的说道。

　　原本他是想公司十周年庆请江师傅到公司去准备酒席，但想着江师傅不一定接这样的活。

　　然后看到江师傅发的朋友圈，那叫一个激动，这不就两全其美了嘛！

　　一旁坐在的各位老板们，一听要办席，眼睛都亮了，能吃席还不积极？

　　“可以啊，哪天？”

　　“四月十八，是我公司创建的日子，这十年走的不容易啊，可得好好庆祝庆祝。”

　　“到时候我让村里负责人联系你。”

　　江平看到系统界面新刷出来的任务，顺手接了下来。

　　这种一边接任务，还不用愁别的事情，只烧席的模式还真不错，以后都不用跑远了。

　　江平把叶老板的联系方式发给了村长，目前这些事情都还是村长负责，毕竟能力强干的事情就多。

　　村长可真是一把谈生意拉赞助的好手，江平有时一个不注意都容易被村长忽悠，可见这口才是真不错。

　　一行人到了王老板老家，都被这十几层的大别墅给惊到了，这在多人也够住啊，比酒店还豪华。

　　在看着跟篮球场似的院子，出阁宴直接在院子里摆都够了. ..

　　就冲这房子，来的宾客谁不知道主家有钱啊！

　　王老板一家提前回来的，这会见他们到了，一大家子出来迎接他们。

　　“可把你们给等到了啊！”

　　“江师傅，可算把你盼过来了！”

　　这一大群人一见面，又寒暄了半天。

　　江平休息了会，就让王老板带他去厨房，聊天可不是正经事，备菜准备明个的大席菜才是他的活啊。

　　江平被带到两百平的豪华大厨房里，看到厨房里十几个身穿厨师服的厨师在洗菜收拾食材，有一瞬间懵逼。

　　“这？”

　　“知道江师傅烧席只掌勺，特意请了厨师回来给你打下手。”

　　王老板一脸体贴的看着江平说道，还调皮的眨了眨眼睛。

　　江平：......

　　一把年纪了，倒也不必如此活泼。

　　“江师傅，你有什么要求尽管吩咐。”

　　厨师长站出来对江平礼貌客气的说道。

　　但礼貌客气之余，这位厨师长看江平的眼神里都带着一丝挑剔。

　　他们是本地最有名的徐福楼饭店的厨师，被包场请到有名的王总家办出阁宴，本来是一件很光荣的事情，这是对他们厨艺的认可，给的钱还多，大家都高高兴兴的来了，准备大展身手，做出让宾客们满意的宴席。

　　没想到了到了王老板家，才知道王老板是请他们回来给一位农村烧大席师傅当帮厨的。

　　这让一向以自己厨艺为傲的厨师们怎么能忍，他酒楼可是打遍本市无敌手的存在，公认档次最高，饭菜味道最好的吃饭场所。

　　此刻竟然被大老板请回来给一个名不经传的厨师打下手，这能忍？

　　江平温和的点了点头，笑着说道：“麻烦你们了。”

　　然后按照自己的习惯开始检查食材。

　　“这食材是你们准备的吗，品质都非常好，很新鲜！”

　　江平看着这些蔬菜，肉类，海鲜等等的品质非常惊喜。

　　果然有钱人家办席就是不一样，这些食材估计都是有机，或者进口的，一些市场可不好找到这样的食材。

　　厨师们听到江平夸赞的话，脸上带着一丝自豪。

　　可不是，这都是他们大清早起来一家家挑选出来的食材，都是在优质的供应商那边拿的货。

　　也是王老板给的钱多，不然这么好的食材也不好找到。

　　“有你们在，真是帮大忙了。”

　　江平看着井然有序的厨房，还有不用自己开口就根据菜单备好的食材，真心的赞叹着。

　　这都不用他在吩咐什么了，直接开始做菜就行了。

　　“嘿嘿，也没花多大功夫，这是做惯的事情。”

　　刚刚还对江平疏离的厨师们，这会一个个都神色自然了许多。

　　虽然他们看江平不爽，但是这人上来就看到了他们的努力，并认可了他们，还这么真诚的夸赞他们，这谁能扛得住？

　　虽然不知道空降的厨师厨艺怎么样，但最起码很会做人嘛！

　　还能拒绝一个对你抱有善意，还长的好1.5看，有魅力的人呢！

　　“江师傅，我们现在要做什么？”

　　厨师长看着小弟们被人两句话就收买了的样子，简直不忍直视。

　　“继续按照菜单备菜就好。”

　　江平烧大席至今，还没有过专业厨师来为他打下手，一时省了这么多事，还真有些不适应。

　　厨师长点了点头，让大家继续刚才的工作。

　　江平掏出自己的厨师三件套，也准备烧菜了。

　　专业的厨师，一眼就能看出江平这些家伙的不凡之处，顿时一边干活，一边看着江平的菜刀，还有锅勺。

　　这菜刀，一看就是把好刀，估计是定做的，刀锋都有冷光在闪烁，简直要亮瞎眼了。

　　还有铁锅，跟铁勺，看重量，就不是一边的铁打出来的，这厚重感，跟气息，市面上少有啊。

　　大家看到这些家伙，对江平的厨艺突然产生了好奇。

　　拥有如此好刀，好锅的厨师，肯定手艺不一般。

　　不然都是糟蹋了。

　　只见江平不急不缓的拿铁锅先烧油，然后炸肘子，炸大块五花肉。

　　没一会厨房里就飘散着肉类油炸的香味。

　　厨师们闻着这香味，顿时就感叹江平对火候掌控不一般。

　　这油炸的活也是有讲究在里头的，炸过火了，闻着可不是香味，是焦糊味，炸不到位，连香味都没有。

　　只有火候刚刚好，那炸出来的肉，才会色泽金黄，外酥里嫩，外皮酥脆，里面的肉还没熟，但香味已经有了，这就是精髓。

　　因为炸好的肘子，还要红烧，小火炖入味，才会好吃。

　　肘子炸好后，放一旁冷却，又炸五花肉。

　　大块的五花肉扔进油锅里，噼里啪啦的，油星四溅，却一点都没有溅到灶台以外的地方，可见江平对火候的把控是有多精准.

146 他爸都快为了吃席把她卖出去了，她不得看看这江师傅长啥样

　　“哇哦~”

　　一旁备菜的小厨师看着江平赏心悦目的动作，情不自禁的发出惊叹。