重回八零年，赶山也是一种生活 第24节

　　然后跟着家人又一起忙活了好久，才把四头猪和跳猫子野鸡全部收拾好！

　　晚饭吃的很晚，伙食也是相当的简单，主食就是玉米面粥加玉米面大饼子，菜是白菜土豆炖肉，还有萝卜条咸菜！

　　经过这一天的别扭，和打猪时的玩命刺激，王安实在没有干那事的激情和想法，抱着木雪晴，沉沉的睡去！

　　早上，一家人起来的都挺早，因为今天要请且。

　　两个小丫头也在刘桂兰的训斥下，睡眼朦胧的穿衣服，似乎一不小心就会继续睡着一样！

　　早早的吃完早饭，王大柱就出门请且去了。

　　王安原计划是想请李彪的，但经过昨天的事儿，还是算了吧，八字不合，多余！

　　想着一会儿酒席的准备情况，王安发现忘了一件重要的大事儿！

　　酒席，酒席，无酒不成席！家里没有酒啊！

　　这年代，酒可是正儿八经的稀缺物资，主要这时候的酒，都是粮食烧的！

　　粮食不够吃是常态，想烧酒没粮食烧个蛋啊！

　　琢磨着酒的事儿，王安跟母亲和木雪晴打个招呼，就出门而去。

　　这年代，各个屯子的手艺人都有不少，木匠，铁匠，赤脚大夫啥的，屯里基本都有，会烧酒的人，那就更不少了！

　　王安所要去的，就是靠山屯里烧酒比较有名的人家，韩水生家，韩水生，60岁左右，外号大酒缸！

　　会烧酒，更能喝酒，听说就是因为他好酒如命，却没钱买酒喝，才特意去学的烧酒，也是个人才！

　　来到韩水生家，看到韩水生在棚子里，鼓捣一大堆地瓜呢。

　　此时的农村，家家户户都有自留地，一般都是一半种菜另一半种地瓜土豆。

　　韩水生不同，他只种少量的菜，大部分种地瓜，还在山坡上开了一块荒地，也种地瓜！

　　山坡的地瓜质量不咋地，有细的像筷子的，有像手指头那么大的，最大的有像玉米棒子那么大的，就是毛须子太多，看着就不像好吃样。

　　而这些不好吃的地瓜，到也不是用来吃的，是用来烧酒的！

　　“韩大爷，忙呢呢？”王安进院，笑呵呵的打着招呼

　　韩水生个不高，也就一米六多点，这个年纪在这个年代的农村，已经是老年人了。

　　人们唠嗑时习惯性的称呼为“某老头”“老某头”，没有任何贬义，只是个名词！但是当面肯定不会这么说！

　　韩水生看到王安，知道是来买卖儿了，抖了抖身上的土和地瓜皮子须子，笑呵呵的站起来。

　　说道：“老王家大小子来了啊！”

　　“嗯呢，这不是惦记韩大爷的酒呢么！”王安继续笑呵呵的说道

　　“呵呵呵惦记大爷酒的人，可是正经不老少呢！”老头对自己的手艺很是自信

　　“那是，在这十里八乡的，谁不知道咱韩大爷的酒，那是正儿八经的头子（最好的）”王安边竖大拇指，边笑呵呵的恭维道

　　“哈哈哈这屯里的小年轻，大爷最稀罕听你唠嗑！”老头对王安的话很受用。

　　“主要我说话实诚，从来不胡咧咧！”王安一本正经的笑道

　　“哈哈.不跟你扯犊子了，想打多少酒啊？”老头问道

　　这个年代，粮食紧缺，所以需要粮票，而散白酒在供销社，不仅要票，价格也不便宜，6.5毛钱一斤！

　　而这种自己烧的酒，因为不要票，还要更贵一些！

　　“来一回，咋也得多整点，都多少钱一斤呢？大爷？”王安问道

　　“玉米酒8毛，高粱酒1块，地瓜烧便宜6毛一斤”老头回答道

　　王安想到了家里的鹿鞭和鹿骨，卖了可惜了，下次能打到鹿，还不知道啥时候呢！不如泡酒划算！

　　又想到家里老爹，那天馋酒的样子，说道：“高粱酒来50斤吧，地瓜烧也50斤吧！”

　　“多少？你整这么老多酒干啥啊？”老头震惊的问道

　　这年代打酒，都是家里有且，打个三斤二斤的，哪有这么买酒的啊！

　　王安也没隐瞒，把打到梅花鹿的事情说了，也说要泡酒！不过没提土豹子！

　　土豹子的价值太高，传出去，想参观土豹子皮的人，肯定老多了，既麻烦，又遭人惦记！

　　“昂，没想到咱靠山屯，又多了一个炮手啊！”老头笑呵呵的夸了一句！

　　“啥炮手啊！那鹿被大牲口伤着了，不然我哪能打到那玩意儿啊！”王安赶忙说道

　　自己啥样，自己太清楚了！屁个炮手啊！除了枪法还行，二把刀一个！

　　王安付过酒钱，又在老头这，买了两个装50斤酒的大坛子，和两个20斤的小坛子！

　　都是陶土烧制的坛子，大的1块，小的5毛

　　用老头家用来推酒的木头轱辘小推车，小心翼翼的把酒推回家！

　　不得不小心翼翼呀，这陶土坛子，可是正经不咋结实！！

　　这成绩，实在太烂了！

　　我都有点不好意思了！

　　有票的亲人们，甩点吧！感激不尽啊！

　　没加书架的朋友们，加个书架吧，麻烦您了！！

第32章 请且吃饭

　　等把推车送回去，再返回家里。

　　发现母亲和媳妇领着老弟王逸，还在忙活中午请且要吃的伙食。

　　转悠了一圈，发现自己也帮不上什么忙，便想着先把鹿鞭和鹿骨泡到酒里。

　　对于泡酒，农村人都喜欢泡上那么一两坛子，做法非常简单，有药方的，按着药方准备药材。

　　没药方的，就是把想泡的东西，直接扔酒里就完事儿！

　　王安知道一个非常简单的药方，棒槌，鹿鞭，枸杞子，具体用量王安忘了，反正泡这玩意儿也没那么多讲究。

　　两个小坛子洗干净，又用少量酒涮了一遍。

　　在下屋挂着的鹿鞭一点没干，冻得梆硬，用水洗了洗，又用酒搓了搓！

　　揉搓鹿鞭的时候，王安感觉有点不对劲，不过哪里不对劲也没想起来，反正有点异样的感觉！

　　枸杞子是自家采摘晾晒的，很干净，洗也不用洗。

　　直接把高粱酒分别倒入两个小坛子里，把那个不是人型的棒槌，还有鹿鞭，大约一斤多枸杞子，全部扔进小坛子里。

　　然后从干净的面袋子上，撕下一块布，迭了几下，封住坛子口，再盖上坛子盖，这棒槌鹿鞭酒，就完活了！

　　鹿骨酒更简单，鹿身上，最适合泡酒的骨头，是鹿脊骨，还有鹿腿骨！

　　因为鹿脊骨有脊髓，鹿腿骨里有骨髓！王安用的是腿骨，因为这玩意儿省事儿！

　　一只鹿有四条腿，八节骨头棒子，王安随意拿了四根骨头棒子，洗吧洗吧，用酒搓吧搓吧，往坛子里一扔，封口盖上坛子盖，完活！

　　将两坛子泡酒，抱到西屋靠北墙根放好，就全部大功告成了！

　　在拿鹿骨的时候，王安看到了，放在一边的土豹子骨头，听说土豹子骨头，泡酒的话，也挺好！

　　虽然不如大爪子骨头，但是也正经中呢！咋着都是还得买酒啊！

　　鼓捣完泡酒，蹲在灶坑帮忙烧火的王安，就听院里的三条大狗狂叫起来！

　　这仨狗头几天可能不熟的原因，来人一般都不叫，今天知道叫了，不错！

　　王安站在门口喊了一嗓子别叫了，这仨狗立马消停的钻回了狗窝！非常的听话！

　　看到同屯的大大爷（大伯）王大树一大家子，扛着饭桌，拎着板凳，挎着筐，筐里装着盘子、碗和盆，已经走进院子了！

　　这年代就这样，一家请且，好几家凑桌椅板凳，盘子碗和盆，不然吃饭没有家伙事儿（泛指工具）！

　　只有筷子不用凑，家家户户多得是，都是用木头自己做的！

　　大大爷王大树，大娘徐永凤，以及后面跟着的，大哥王勇一家四口，三哥王敢一家三口，一共9口人！

　　王安笑呵呵的按个打着招呼，呼呼啦啦一大帮人就进屋了！

　　王大树还有两个女儿，分别是大姐王晓艳，三姐王晓娜，都已经嫁往别的屯子，离得挺远，交通也不方便，也就没请！

　　过了一会儿，又是一顿狗叫声，王安继续之前的操作！

　　同屯子的二大爷一家也来了！同样扛着饭桌板凳，挎着筐，筐里装着盘子、碗和盆！

　　二大爷王大梁，二娘姚萍，以及后面跟着的，二哥王顺一家三口，五弟王利，大妹王晓蓉，一共7口人，又是呼啦一大帮人！

　　二大爷还有个女儿，是二姐王晓凤，也已出嫁成家，嫁的也不近，就没请！

　　紧跟着，是住在离靠山屯不远的刘家屯的老舅一家，刘家屯在靠山屯正北，大约二三里地，翻过一道山就是！

　　这时，王安还没回屋，还站在院子里，而老舅一家人来，狗竟然不叫了！猎狗这玩意儿，拖出来后，确实懂事儿！

　　挨个打着招呼，老舅刘德元，老妗子丁正香，还有妹妹刘思梦和弟弟刘永兵一家4口也进屋了！

　　此时，各家女主人，都在外屋帮忙做饭做菜。

　　一帮大老爷们儿，都在东屋里，边扯犊子（在这里指闲聊）边鼓捣烟儿（抽烟），抽的烟叶，就是王安用狍子肉换的！