八岁清北卖鹅腿,校长叫我小孩哥 第96节
“臭小子,到家了。”
回家洗漱、看了两眼手机,除开京都大学食客群里一些学生在发表情包吹水,钱鸿飞还发来了两条消息打听李昂鸡肉料理的研究进度。
李昂回复了个钱鸿飞摇头的表情,嘱咐钱鸿飞别太期待,就睡下了。
一夜无话,直到第二天一早,李昂从床上跳了起来。
又是干劲儿满满的一天!
老规矩,跟着李向东出摊,烹制了些薄荷糕和白玉鲫鱼汤后,李昂就开始动起了心思。
“老爸,我下午想换个地儿摆摊。”
李昂叼着棒棒糖,和李向东提议道。
“又来?”李向东看了一眼李昂:“那我和陆同学和刘同学打声招呼...”
“不用!”李昂连忙摆手:“我下午打算去水木大学摆摊,没必要找人跟着我。”
李向东看了李昂半天,最终点点头。
行吧!
水木大学距离德胜小吃街也并不远,再加上李昂在水木大学也认识了不少同学,跑到水木大学附近摆摊应该出不了什么幺蛾子。
得了李向东的应允,李昂也开始着手订购食材。
选择水木大学摆摊,第一是因为路途近、第二则是因为他在水木大学的声望还有提高的空间。
跑水木大学炒个油泼辣子,系统任务也能做,这是一举三得。
到了下午,李昂骑上人力三轮车,就往水木大学门口去了。
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今天天气不错,在水木大学的小北门有不少商贩都扎起了地摊。
有卖冰糖葫芦的、有卖风筝的,当然了,更多的还是卖“校园周边”的商贩们。
高校门口总有打着高校旗号卖高校文创周边的商贩,可事实上他们并没有经过高校授权...
换句话说,在校园门口商贩那里买文创和直接在网上买没啥区别。
像校园门口这种商贩,价格便宜买着玩儿还行,可要是花几百买一件所谓的“水木”限定文化衫,那就多少有点儿不值当了。
当然了, 土豪随意。
李昂骑着三轮车饶有兴致地看了看其他摆摊的“同事”们,随后选择了一处背阴的树下,扎起了自己的小摊。
由于周围摆摊带孩子的也不少,再加上李昂习惯性地戴着防风面罩,所以李昂支起摊后倒是没有引起什么学生的注意。
春风吹过,抚动枝头的新芽,李昂伸了伸懒腰。
是时候研究这油泼辣子了!
大雁省线辣椒、菜籽油、白芝麻、花生、八角、香叶、桂皮、十三香、花椒、大葱...
一个油泼辣子居然要这么多的食材!
单是把这些食材拆出来放桌上,李昂就有点儿被香迷糊了。
怪不得系统会直接判定油泼辣子是一道菜从而收入食神菜谱中...
事实上,关于此大雁省还有一句顺口溜:“大雁省八大怪,油泼辣子一道菜”。
大雁省人对于油泼辣子的喜爱和重视那是刻在骨子里的。
油泼辣子,油肯定是要多多益善。
不过李昂开火以后,却不急着烧油,而是将花生碾碎后,无油热锅直接翻炒起来。
炒出花生的香味后,李昂先将花生碎盛出来,才往锅里倒了大量的白芝麻。
花生和白芝麻分开炒的操作,是为了更好的控制火候。
相较于白芝麻,花生更难炒熟。
在菜品熟练度不够高时,这样的做法更为稳妥。
眼见白芝麻也炒得差不多了,李昂再次倒入花生碎,翻炒几下后一起盛出放入不锈钢盆里备用。
随后,李昂往锅里倒入了大量的油。
“咕咚咕咚...”
上好的菜籽油倒入锅中,油面上升到大铁锅的三分之一,李昂才停手。
“滋啦啦!”
菜籽油烧出了丝丝青烟后,李昂将八角、桂皮、花椒、香叶、大葱依次给加了进去。
李昂这先是炒花生芝麻,又是油炸大料。
诱人的香气瞬间扩散开来,引得其他摆摊的小商贩们一个劲儿地朝李昂这里瞅来。
第101章 油泼辣子主打的就是一个香!
“嘶...哗啦啦...”
两分钟后,李昂将油锅里的花椒、桂皮、香叶等香料捞出,随即关了火让带着香料味道的菜籽油自然冷却。
然后,李昂拿出晒干了的大雁省线辣椒,一点点磨碎,做成辣椒粉。
不知道是因为这线辣椒提前晒干、炒制好了的原因还是线辣椒本身就不太辣,磨辣椒粉的过程李昂的鼻子眼睛都没有什么不适,反倒是一股浓郁的辣香味一个劲儿地往李昂的鼻子钻。
这个味道,让李昂想到了小时候爱吃的香辣干脆面。
只不过这干辣椒的辣香味比记忆中的干脆面辣粉还要浓郁不少。
辣椒面磨好后,李昂直接倒入呈着白芝麻和花生碎的铁盆子里,再加上十三香、盐,随后开始使劲儿搅拌起来。
炒好的白芝麻,香...
发脆的熟花生碎,香...
辣椒面,香...
油炸过的香料,香...
李昂这摊位上一顿捣鼓,各式各样的香味混杂在一起,让枝头上的小鸟都忘了啼鸣,一个劲儿地朝李昂的摊位上瞅。
周边的商贩子更是让香得五迷三道的,一个劲儿地咽口水。
“老板,你这水木大学的文化衫怎么卖啊?”
摊位上,一名游客拿起了一件文化衫,一边翻看揉捏一边问道。
文化衫上是标有价码牌的,一百五十元一件,这游客明知故问,显然是已经做好了的讨价还价的准备。
事实上,在来之前,这游客已经在网上查找了讨价还价的攻略,此刻那是信心十足,准备来一场“血战”!
照着对半砍,争取七十五块钱拿下!
“嗯...”
谁料,这摆摊的贩子只是随口嗯了一声,一副心不在焉的模样。
有顾客来了,作为老板的他没啥热情,反倒是扭着头一个劲儿地往李昂那边瞅。
“老板?”
游客一脸疑惑,这摆摊贩子是耳朵不好使不成?
事实上,摆摊贩子的耳朵是没啥问题,是这名游客的鼻子有些问题。
他有严重的鼻炎,到初春这种时节鼻子那是完全堵住了,只能靠嘴呼吸,所以完全闻不到李昂炒油泼辣子的味道。
否则的话,这游客估计也没啥心思在这研究这文化衫。
“哦...”摆摊贩子朝游客摆摆手:“想要你就给扫个十五块钱就行了,这玩意儿进价也就九块九。”
敷衍了游客一句,摆摊贩子终于按耐不住馋虫,往李昂那边凑了过去。
“十五块...进价九块九?”
游客石化了。
这摆摊贩子话里的信息量挺大啊...
这讨价还价的剧情怎么和他想象的不一样!
虽说他以二十块钱的底价拿到了文化衫,但是心里面总有一种怅然若失的感觉。
这特喵的...
难道是摆摊贩子的新套路么?
网上的砍价攻略可没有提到过这种情况啊!
“老板你等一下...老板?”
摆摊贩子撂下游客就走,这时候已经到了李昂摊位旁边。
“小朋友,你在这儿炒的啥?”
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