八岁清北卖鹅腿，校长叫我小孩哥 第225节

　　这玩意儿算是最难煮的，需要煮大概四十五分钟才差不多达到最佳口感。

　　开上火，李昂拍了拍手。

　　“让食材炖着就行了，老爸，我去地下室再给你演示一遍椰汁底料的调配...”

　　李昂不闲着，他计划是在春游出发之前将所有食材都准备到位，到时候找个保姆车，将食材随车运着，走到哪儿卖到哪儿，方便得很。

　　李向东点点头，一对师徒，哦不，一对父子就这么穿梭于地下室和院子之间，不亦乐乎。

　　......

　　大概三十分钟后，绿豆出痧，差不多就到火候了。

　　李昂将红豆、绿豆、薏仁米捞出过水静置，就算准备完成了。

　　紧接着，李昂又换水加入了冬瓜薏。

　　冬瓜薏外观很像芋圆，可口感却和芋圆相差较大，芋圆吃起来较为软糯，而冬瓜薏由木薯粉、糯米粉、地瓜粉制成，煮熟后口感十分Q弹，嚼劲儿十足，

　　冬瓜薏煮十分钟出锅，再次过水，李昂又往锅中加入了贝壳粉条以及空心粉...

　　贝壳粉条以及空心粉相当好熟，一分半钟足够。

　　贝壳粉条和空心粉做好后，西米也差不多熟了...

　　时间掐得刚刚好！

　　“齐活儿！”

　　李昂又耐心地等了一小会儿，随后捞出西米。

　　西米捞出后须进行一次淘洗，淘洗完的西米看起来晶莹剔透，在朝阳下微微散发出光辉。

　　李昂拿来几个小盆子耐心地将食材依次倒入，准备完毕，李昂取出椰汁底料...

　　“来了，我的第一碗清补凉！”

第247章 我要是学会了清补凉，以后的好日子就过不完喽！

　　“哗啦啦！”

　　红豆、薏米仁、绿豆、西米、冬瓜薏....

　　李昂取出小碗盛出一碗椰奶底料，随后用勺子将各种各样的食材放入其中。

　　各种各样的食材颜色并不相同，白如奶汁的清补凉仿佛成了一张画布，五色的食材则是鲜艳的水墨笔触，在上面绽开着，十分好看。

　　“哇去！”李向东咽了口口水：“这甜品真精致啊！”

　　这么一碗食材满满，椰奶打底的清补凉，看得李向东也是十分心动，甚至忍不住拿出手机拍了一张照。

　　“臭小子，你寻摸什么呢？”

　　“你快尝尝...一会儿让我也尝一口！”

　　李昂做的清补凉，李向东甚至比李昂都急，连声催促李昂尝一口自己的手艺。

　　主要这一碗清补凉全程是李昂操作，他李向东除了出力气搬食材没帮上什么忙，儿子没吃，他这个做老子的也不好意思上去品尝。

　　不过只有李昂那小兔崽子尝了第一口，接下来他李向东可就不客气了。

　　“等一下...”

　　李昂翻找着什么东西，拍拍裤腿，随即返身回到室内厨房。

　　紧接着，李昂拿着一小罐子调料走了出来。

　　“傻小子，这是盐！”

　　李向东看了一眼李昂手里的调料，无语道。

　　看李昂那样子，应该是想往清补凉里加点儿白糖增甜，没成想却拿错成了食盐。

　　李昂做这么多天饭了，居然糖和盐还没有分清？

　　“我就是要往清补凉里加点儿盐！”

　　说着，李昂拨开调味罐的盖子，往里面洒了一小点儿盐...

　　“加盐干啥！”这一迷惑操作把李向东看傻了，等他反应过来的时候立即急了：“兔崽子，你这不是糟践东西吗...这玩意儿要是咸的还能吃吗？”

　　“老爸，这你就不懂了。”李昂竖起一根手指，劳神在在地道：“椰奶椰汁里加盐，不单能够改善椰奶的口感，增甜增香，同时还能抵消椰汁里的杂味儿...”

　　“加盐，还能增甜？”李向东愣了一下。

　　仔细回想一下，李向东隐隐约约确实记得有些菜里有加盐增甜的说法，只不过这个方法居然同样适用于清补凉。

　　饮食口味，博大精深啊...

　　李昂拍了一把李向东的肩膀，被李向东低声骂了一句把李昂的手打到一边儿了。

　　李昂微微一笑，随后拿起勺子，舀了一大勺清补凉送入口中...

　　“嗯！”

　　一瞬间，李昂自己都精神一振。

　　口味儿实在是太丰富了！

　　椰奶味儿打底，红豆味儿、绿豆味儿、冬瓜薏味儿...

　　种种食材的味道一股脑地在舌尖上展开，来不及细细感受上一个食材的余味儿，下一个食材的味道就席卷而来...

　　与此同时，口感也相当多样。

　　红豆绿豆软糯、冬瓜薏Q弹、凉粉入口即化、贝壳粉条劲道、空心粉轻盈易嚼...

　　“唔...”

　　一口清补凉咽下肚，李昂闭上了眼睛。

　　一刹那，李昂仿佛置身于物产富饶的海边。

　　他躺在椰子树间的吊床上，远处是碧蓝色的海浪和湛蓝色的天空...

　　长出一口浊气，李昂睁开眼，顿觉得口味大大满足，心情甚至也随之变好了一点点。

　　“叮！”

　　与此同时，系统提示音也响了起来。

　　【清补凉】

　　【制作者：李昂】

　　【品质：金色传说】

　　【触发暴击特效，菜品效果翻倍！】

　　【食用该菜品可小幅度稳定人的情绪、较小幅度减轻主观燥热感】

　　看着系统界面，李昂脸上倒是没有什么较大波动。

　　相比于李昂以前烹制的种种菜肴，清补凉的制作难度较为简单，李昂一次爆金也不稀奇。

　　不过，对于清补凉的食用特效，李昂倒是很感兴趣。

　　清补凉有着健脾益胃、清热安神之效，食用后人念头通达心情愉悦，自然就心静自然凉，感觉夏天也没那么燥热了。

　　又吃了几口清补凉后，李昂将剩下半碗清补凉给了李向东。

　　李向东用勺子挖了一口吃，愣了好一会儿，随后直接改就着碗喝了。

　　“咕咚咕咚...”

　　李向东喉结滚动着，清热消暑的清补凉下了肚子...

　　“啪嗒！”

　　将装着清补凉的碗往旁边石桌子上一放，李向东拿袖子擦了一把嘴...

　　“呼！”

　　李向东怪叫一声出一口气，感觉整个人都精神了不少。

　　“这东西是真好啊，喝完以后感觉我这心里都安定了不少...也不觉得多热了。”

　　“小昂，你说我以前咋就不知道还有这个好东西，否则出摊带上一桶清补凉，那多毒的太阳我都能站一天！”

　　“要是等我学会做这玩意儿了，咱们店里直接不用开空调了，每人发一份清补凉就完事儿！”

　　“老爸啊...”李昂笑道：“这清补凉清热静心，所谓心静自然凉，你喝下去自然觉得不热了...”

　　“但是那只是你情绪稳定了，不代表高温天气不存在，该晒伤还是晒伤，该中暑还是中暑，这又不是神药。”

　　“再者说，你店里不开空调就算你熬得住，你让食客咋熬得住，人家不得专门跑后厨骂你？”

　　“臭小子，我就开个玩笑，少给我上纲上线的...”李向东瞪了一眼李昂，随后搓了搓手：“这清补凉要是放在咱们店里卖，一定能让那帮学生娃子们开心！”

　　“走走走，小子，你再教我一遍！”

　　喝完了清补凉，李向东也是动力十足。

　　此刻已经是接近早上六点，父子俩也不吃早餐了，在地下室和院子之间往返忙碌起来。

　　没过多大会儿功夫，张雅雯也起床了。