六岁南方小土豆,被文旅局长狂宠 第275节
“肉丝。”
苏辰继续切肉丝。
还是极快的速度!
从菜板上拿起一根肉丝。
雨姐对比起来。
“老铁们!”雨姐和直播间中的粉丝惊讶道,“看到没?这是辰宝切的肉丝!”
“这是辰宝切的青椒丝和萝卜丝!”
三个切丝,放在一起对比。
直播间炸裂!
——【厨神再世!你管这叫切丝?】
——【卧槽!辰宝切的肉丝、青椒丝、萝卜丝!居然一样大小?】
——【每一根丝都是一样的尺寸,你当精密切割啊!】
——【一个切丝,辰宝完成得比手术还要精准。】
光是简简单单的刀功。
辰宝就击败了无数五星级酒店,还有三星米其林的大厨!
现在的很多厨子。
呵呵,挂羊头卖狗肉的。
都不靠谱。
……
苏辰继续切菜。
十分钟而已,干完了在场所有人的切菜活……
刀功平整,一丝不苟。
切丝完毕后。
小团子看着苏辰笑道:“辰宝,你切丝能切多细?”
团子觉得,这点刀功并非苏辰的实力!
“很细哦,头发丝那么细也行。”
但是你总不能将肉丝切成那样吧?
怎么吃!
“我吃过一道著名的菜,叫做文思豆腐!”呆小妹也上来凑热闹,“辰宝,这个行不行?”
上难度了!
“行啊。”苏辰笑着说,“只要材料有,今晚可以有这道菜。”
“乡亲们,听见了吧?”
雨姐对着大伙儿喊道:“今晚!辰宝是大厨!一定让大家吃上最好吃的杀猪宴!”
现场一片欢呼!
居然可以吃一个6岁孩子做的杀猪宴?
可以吹一辈子了。
决定是你了!
苏辰一手刀功。
让大家无比佩服!
切菜这么牛。
做菜肯定也是一绝!
一说到文思豆腐。
直播间的南方小土豆们兴奋无比!
这可是淮扬菜系的名菜!
对刀功的要求极度变态。
该菜品拥有悠久历史。
将豆腐切成比头发丝还要细。
选料极严,软嫩清醇,吃的时候入口即化。
有调理营养不良、补虚养身等功效。
非常适合老人和儿童就餐。
材料方面,豆腐(450克)、鸡胸脯肉(50克)、冬笋(10克)、火腿(25克)、鲜香菇(25克)、生菜(15克)还有盐(4克)、味精(3克)等。
不只是豆腐,所有的用料都要切丝……
只有最淮扬菜系的顶级大厨。
才能做出最正宗的文思豆腐。
一个切丝。
就吓退了大部分厨子……
不一会儿,文思豆腐需要的材料全上齐了。
“辰宝,没问题吧?”
雨姐还是有点担忧的。
今晚有八桌。
这道文思豆腐。
你要准备8份……
一份豆腐丝就要命了。
这八份。
对于体力和精力的要求太高。
“小意思啦。”
苏辰开始切丝!
先将食材准备完毕。
等开席前再做菜。
“唰唰唰!”
一把菜刀在苏辰手中飞舞。
一个个,食材,全部变成了细丝!
冬笋、火腿、香菇、生菜、鸡胸肉!
全部成了大小一致的细丝!
拿起一看。
快和头发丝一样了……
“离谱!只听过豆腐切头发丝的,你把鸡肉和火腿切成头发丝?”
直播间中,好几个淮阳菜的大厨在看苏辰切丝。
瞬间。
他们对厨艺的信仰崩塌。
切豆腐丝的难度很高。
但是将鸡肉和火腿也切成头发丝。
难度上升好几倍啊!
“谁教他做菜的?”
全国无数厨师。
被一个6岁的孩子破防了。
这还只是切丝而已。
很快,苏辰将所有配料切丝。
放在碗中。
每一根都和头发差不多。
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