从卖盒饭到中华名厨 第471节
“要不人家主厨怎么会是青年厨师状元呢?”
等到新郎和新娘和新郎父母开始一桌一桌敬酒。
几乎每一桌的宾客,都会夸奖新郎家选择汇泉楼办喜宴真是太对了。
“这绝对是我第一次吃到这么好的喜宴了。”
“老郑,你们家真会选酒楼。”
“今天谢谢老郑你们款待,这菜做的丰盛有好吃,今天的婚礼也举办的非常好,很棒。”
“这说明啊,以后新郎和新娘的婚姻,也会像是今天这场喜宴一样美好。”
新郎和新娘敬完酒,各种菜都上齐,而且都被大家吃的差不多了。
后厨里,吕重山做好的花饽饽也蒸出锅。
冯正明让大家一盘一盘摆放好,然后开始给宾客上。
本来大家以为,这场喜宴到这里,已经是非常棒了。
可是当花饽饽一盘一盘的上桌,再次把现场的宾客都给震惊。
最后新郎和新娘那一桌,冯正明是亲自推车给他们上。
他们的这一份花饽饽,不但是有盘子里的龙凤呈祥花饽饽,冯正明还在盘子上面雕刻了龙凤的装饰雕花。
当这样一盘花饽饽被推上来。
从后厨出来开始,整个大厅都安静了。
所有人目光都落在这样一盘花饽饽上。
栩栩如生的一龙一凤雕花仿佛是盘旋在盘子上面,盘子里是和每一桌一样的花饽饽。
这幅大气喜庆的画面,令现场喝多的宾客仿佛酒都瞬间醒了。
新郎和新娘以及他们家里人全都站起身。
他们也没想到,冯正明会为他们准备这样一份喜宴的菜品。
光是看着那一龙一凤的雕花,也能明白冯正明为准备这份菜品的用心。
冯正明推到新郎和新娘的面前,他面带微笑说:“恭喜你们,祝愿你们新婚快乐,甜甜蜜蜜一生。”
现场瞬间爆发出一片掌声,新郎和新娘也激动上前向冯正明表示感谢。
第417章 获得足够尊重(求月票)
新郎家里专门请来的摄影师,现场为新郎、新娘以及冯正明和他献上的最后这道菜拍了一张合影。
新郎郑涛合影过后,也是相当激动地握住冯正明的手。
“冯大厨,您是真正的大厨,虽然你的年龄还没有我大,但是今天真是让我大开眼界了。”
新娘也在旁边说:“谢谢你冯大厨,谢谢你给我一个这样盛大的喜宴。”
说完话,新郎家里人也是赶紧把酒递上来。
新郎和新娘以及新郎的父母,包括与他们同桌的亲戚,一起举杯向冯正明敬酒。
冯正明接过了酒杯,微笑着说:“也谢谢你们对汇泉楼和对我的信任。”
喝了这杯喜酒,冯正明是先回到了后厨里去。
外面的喜宴还在继续,现场的气氛因为花饽饽的上桌变得更加热闹。
亲朋好友们推杯换盏间发现,似乎桌上的菜还有很多。
除了上桌的九转大肠,因为用的全都是大肠头,所以数量上有限。
基本上每一桌都是上桌之后就会被分着吃光。
还有油焖大虾也是上桌后,就会被一个桌上的客人分着吃掉。
宾客们发现,其他的菜盘头是非常大。
一桌人边喝酒边吃这么长时间,桌上的菜依旧还能剩下不少。
而且桌上的每道菜,真的都做的让大家相当满意。
福禄鸭上桌时,盘子里一只只酱红色呈现葫芦状,腹中又是被塞满了各种材料,真是光看着就让人馋的不行。
让宾客觉得满意的地方是,福禄鸭是已经被切开了,所以大家吃的时候会更加方便。
用筷子轻轻刺穿鸭子皮,能把鸭肉连同里面内馅一起切割下来。
吃着丰盛内馅搭配油脂丰富的鸭肉,吃起来还真的是丝毫不比红烧肉差。
红烧肉当然也是大家所喜欢的菜。
汇泉楼红烧肉调口上,更加偏向一些齐鲁人的口味。
不是南方那种会偏甜口的红烧肉。
也是让宾客们搭配上小鲍鱼吃起来会觉得很适口。
还有像是酱烧牛肉、红扒羊肉条,真的一桌子上的菜太丰盛。
吃到最后,再来上一碗八珍绣球布袋鸡的清汤。
看着如同清水般的鸡汤,可是当喝进口中会品尝到浓郁的鸡汤鲜美。
这可真是让很多人都喝着觉得非常不可思议?
谁家还能没有煮过鸡汤呢?
一般煮出来有很浓鸡肉鲜味的汤,肯定是那种比较浑浊的样子。
但是眼前这汤碗里,是清亮如水般的清汤。
喝起来会品尝到浓郁鸡肉香味,是真正那种浓郁鸡汤的味道。
搭配上布袋鸡撕下来嫩滑鸡肉,以及里面一颗颗八珍绣球丸子,真是一道有点出乎所有人想象的汤菜。
有带了孩子来的客人,孩子看到上桌的花饽饽,自然是想要吃的。
一开始不少客人都觉得,这么漂亮龙凤呈祥的花饽饽,应该可能只是好看。
当一些人拗不过孩子要,伸手从上面给孩子掰下来一块。
伸手掰的时候,会发现花饽饽还是有些温热的。
掰开了之后,里面竟然还透出甜甜的香味。
同桌的人看了看说:“哇,里面有东西的。”
这么一声,让同桌其他宾客也都好奇去看。
看到里面竟然是有馅,而且掰开后闻着也是很香。
不少人也都伸手掰下一块想要尝尝。
吃了之后,大家这才知道,这道花饽饽不是做出来看的,是真的可以吃。
花饽饽的面团做的很软,里面的馅也都是非常的香甜。
有人吃出了里面馅料有花生等坚果仁,然后好像还有西式甜品的奶香。
很快有人品出其中的关键。
“这是祝愿新郎和新娘龙凤呈祥后,还可以早生贵子啊。”
新郎和新娘以及家人听到这样说,仔细想一想也都认同这样的说法。
这让新郎家里人觉得,冯正明和汇泉楼是真的很用心。
之后分发喜糖的时候,新郎更是领着人去后厨,说是一定要亲手把喜糖给后厨每一位厨师。
“冯大厨真的太感谢你们,给我这样好的一个喜宴,这里的喜糖不算是多值钱,但也是我们的一片心意,我希望可以和我的新婚妻子一起,亲手发给后厨里今天每一位厨师。”
看到新郎和新娘满脸诚恳,明白他们应该是真心实意要发喜糖。
是想要用这样的方式,表达他们对后厨里大家的一份感谢。
冯正明也就同意了,领着他们一起进到后厨。
新郎和新娘站在后厨里,首先是一起向包括冯正明在内所有后厨的厨师们鞠了一躬。
新郎说:“谢谢各位厨师今天辛苦了,你们今天做的菜真是非常好。”
新娘跟着说:“这是我们的喜糖,希望各位厨师也能一起沾沾我们这份喜气。”
接着新郎和新娘一起,分别给后厨里每个人发了喜糖。
面对新郎和新娘亲自来后厨,亲手给自己发喜糖。
后厨里大家觉得这几天的辛苦似乎也是值得。
尤其是他们付出辛劳,得到了新郎和新娘以及宾客们肯定,还赢得了被新郎和新娘亲手发喜糖的尊重。
这一刻,后厨里每个厨师,连今天来帮忙的李辉东,都觉得腰杆真的挺直了。
分发完喜糖,新郎和新娘再次感谢,一起从后厨离开。
之后,新郎和新娘也给汇泉楼其他服务人员也都发了喜糖。
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