放牧贝加尔湖，女友战斗民族村花 第262节

一个几斤重的大河蚌，打开之后，就一点肉。

十斤的河蚌，能有一斤出肉率，就已经很不错了。

第240章 捡河蚌的小姑娘

所以啊，这点河蚌肯定是不够的。

即便是装满他们带来的这个小桶，最后得到的河蚌肉，可能还不够他们一餐吃的呢。

娜塔利娅...

这河蚌也不中用啊。

看着那么大，肉居然这么少。

好在，水库里的河蚌，数量很多。

两人也不钓鱼了，转头捡起河蚌来。

直播间的水友都傻了。

“钓鱼人永不空军，除了鱼，啥都能钓到...看，这河蚌不就又到手了。”

“笑死，主播鱼也不钓了，去捡河蚌。”

“河蚌贼难吃，主播捡这个干啥玩意，又腥又难嚼，吃过一次，再也不会吃第二次了。”

“那个，会不会是你烧的难吃？处理不当...”

...

直播间的水友，纷纷讨论起河蚌的味道来。

众说纷纭，各执己见。

有人说好吃，有人说难吃，分成了两派。

林毅看到直播间的水友居然为了这个争论起来，也是醉了。

一样米，养百种人。

众口难调，河蚌本就是小众的河鲜，喜欢吃的人有，但也有人觉得河蚌难吃。

这个没有答案。

也没有必要跟别人争论个输赢。

试图改变别人的想法，很困难。

林毅觉得，这个世界，也不该只有一种声音。

偏信则暗，兼听则明。

娜塔利娅在旁边点了点头，正解。

所以啊，争论这个，挺没劲的。

你说服不了别人，也加入不了。

争来争去，最后还是输。

林毅总结了一下，说河蚌难吃的那些水友，可能是因为烹饪的时候，处理不当。

没有用对方法，当然也就不好吃了。

别说是河蚌，就连最普通的猪肉，你要是炒的老了，也是很难吃的。

掌握火候是做菜的关键。

真正会烹饪河蚌的行家里手，烧出来的河蚌，肉质很鲜嫩，吃起来绝对不会难嚼。

可就连他们，也会有失手的时候。

要是火候一个稍微没有掌握好，煮出来的河蚌肉便会老。

煮的时间越长，河蚌肉就越老，这样的河蚌，就连林毅也是难以下咽，又老又硬，而且嚼不动。

的确也是真的难吃。

但林毅自己烧，基本上不会出现这种情况。

娜塔利娅十分期待，只要是林毅烧的，她都觉得很有质量保证。

美味确保。

不一会，娜塔利娅已经沉浸在捡河蚌的快乐中。

当然，这种乐趣也是对当代人而言的。

对70-80后，这不就是日常嘛。

时过境迁，如今的年轻人，小孩子，可体会不到这种下河摸螺蛳，抓鱼，捡河蚌的快乐了。

几乎所有的野河和池塘，都竖着禁止下水的牌子。

这是为了防止小孩子下水玩，溺水而竖的。

每年溺水的事情，都很多。

就林毅他们现在捡河蚌的这个水库，林毅小时候便听说过好几起，几乎年年招生。

不仅有小孩子，也有成年人，会游泳的。

野泳，对陌生水域环境不熟悉，出意外的概率还是不小的。

林毅在游泳池游泳，都体验过一次大腿抽筋，好在那个时候，岸上的救生员及时发现，赶过来，把他给捞上了岸。

...

附近的河蚌捡完了，林毅跟娜塔利娅又到旁边一些的水域去捡。

小桶装满了，林毅便把河蚌全部倒在了刚才的小水坑里。

逐渐的，小水坑被河蚌填满。

“够了吧应该。”林毅喊住了娜塔利娅。

这小妮子积极性很高，不喊她，她能捡到天黑还乐此不疲。

“我的天，居然已经捡了这么多了，怎么带回去啊？”娜塔利娅看到堆成小山的河蚌，顿时有些头疼起来。

她跟林毅两个人怕是要来回跑两三趟，才能把这么多河蚌弄回去。

林毅？？

谁说要把这么多河蚌给弄回去了。

就地剥了壳，把河蚌肉带回去不就得了，咳咳...

反正回去也是要去壳的。

娜塔利娅！！！

虽然吧，有条件的话，带回去，放在水里养两天。

就跟田螺一样，生活在田里河里的这些螺蛳和河蚌，都会带有很多的沙子，养个两天，会吐沙。

这个时候再吃最好。

但林毅也有其它的办法，处理沙子的问题。

现在，最好的办法，莫过于就地处理。

“我去把桶洗一下。”娜塔利娅连忙把刚才装河蚌的桶，去水库里打了一些水，清洗干净，然后装了一些水回来。

林毅这边用随身携带的匕首，已经开始剥壳。

沿着缝隙，把匕首插入一些，河蚌的壳会裂开一条缝隙。

林毅轻车熟路，很快便开了好几个。

娜塔利娅看到里面的河蚌肉确实很少。

一个中等河蚌也就二两肉。

还要除去那些不能吃的部分，炒的时候，还要缩水...

这么想，这些河蚌就不多了。

当然，也足够他们一大家子人吃一顿了。

直播间，不少70-80后的水友看着林毅剥河蚌，纷纷回忆起当初来。

“河蚌肉很少，以前去捡河蚌，捡一大桶，以为够多了，结果，炒来就一盘...还不够吃饱的。”

“主播，作为一个过来人，河蚌虽然好吃，却一定要注意一点，蚌是凉性食物，所以，烹饪必须用生姜辣椒，或胡椒粉，去寒。”

“+1，水友们，千万要注意，有胃寒或肠胃不好的人切记不要吃，不然会寒上加寒，让你胃痛。”

“我糙，我说我吃河蚌为什么会肚子痛，原来是这样，破案了。”

...

“主播，千万要注意，河蚌跟田螺一样，都是有寄生虫的，吃的时候，必须要煮熟，不然容易闹肚子。”

“别说，说了我就想起，我小时候，在老家的河里，摸了几个河蚌，打开之后，你猜发现了什么？”