荒岛:我是传奇 第169节
它的长尾则几乎整个被鳞甲覆盖。
相比起来,这条长尾上的皮甲最难剥,因为鳞甲比皮要硬很多。
我决定先啃硬骨头,于是又把太平斧交给白晓芳,手持石刀剥了起来。
一番折腾之后,整个剥下。
然后,把鳄鱼的四肢砍下,将鳄鱼身翻转过去,露出肚皮,将它的鞭切下后,就把肚皮剖开,剥下这部分的皮甲,最后是四肢的皮。
“总算是全剥下来了。”吴可馨开口说道。
“是啊,看着好不容易。”刘悦跟着说道。
“这鳄鱼脑袋确定不要了吗?”王清语问道。
“不要了,没什么可吃的,骨头的话,这么大个骨架够我们磨好多骨粉了。”我说道。
说着,我进一步的切割六张鳄鱼皮甲。
这是为了方便之后用来熬胶,太大一张的话可不好熬。
四肢上剥下来的四张皮倒都比较小一张,不用再切割。
需要切割的是从尾巴跟身体上剥下的皮甲。
又费了不少的功夫。
其中,长尾皮甲被分成五个部分,之所以是五个部分,是因为尾巴末端那三分之一的皮甲我没切。
据吴可馨所说,这条鳄鱼百分之八十五的胶原蛋白都集中在这儿。
身体上那部分皮甲被我切成了八块。
如此,这只鳄鱼的皮被分成了十七张。
我开始掏鳄鱼内脏。
除了肝,胆,心,肾,其它全没要,包括肺。
鳄鱼不是鱼,是爬行动物,用肺呼吸。
之所以不要肺,跟我不要野猪的肺是一样的原因。
它生活在沼泽之中,沼泽之中的一切病菌,污物,随着它的呼吸都进入了肺部,要处理干净的话过于麻烦,不如不吃,反正不缺这口。
之后的处理就简单多了,割下那不多的用来熬油的脂肪组织后,就是用太平斧把它的尾巴,把它的身体砍成一小块一小块的。
在这个过程中,我让苏玉婉十女忙活起来。
我一边劈砍,她们就一边清洗劈砍好的鳄鱼肉,并放到十七张已经洗好的鳄鱼皮上。
白晓芳二女则仍旧只是看着。
最终,一只大鳄鱼被处理好。
去掉了头,去掉了肚子里头那些不要的东西,去掉了大部分的血,我们留下的整个重量加起来已经只有七八百斤。
由我带那小半陶罐的血,苏玉婉十女拖着鳄鱼皮,她们跟着我们三个一次性的将其它部分全带回了院里。
她们都是一副疲乏的样子。
今天一早就起来干了一天的活,还被饿了两顿,晚上又跑去挖辣椒树,挖观音菜,这个时候不累才怪。
但,接下来还且有得忙活,不是让她们休息的时候。
因为岛上的天气过于闷热,放一夜都可能发臭,不但要把鳄鱼肉跟内脏熏制了,还得熬鳄鱼油,熬鳄鱼胶。
然后,鳄鱼血本身就有抗病菌,抗霉菌的作用,与其它部分相比没那么容易发臭腐坏,本来是想着明天再晒鳄鱼血,但既然都要干,也不用等到明天再晒这玩意儿了,今晚就用柴火烤干。
这林林总总的事情要是都交给苏玉婉十女,恐怕她们到明天早上都干不完。
所以,我没让白晓芳二女再闲着了,将熏制鳄鱼肉跟内脏的事情交给苏玉婉十女之后,带着她们俩做起了别的。
首先就是熬鳄鱼油。
这跟熬猪油差不多。
因为野生的鳄鱼脂肪组织并不多,最后熬出来的鳄鱼油也不多,没能将一个小陶罐装满。
熬出来后,它的保存其实是个问题。
但,我们可没有冰箱,只能盖起来,放到洞里头最阴凉的一个位置。
第176章 鲜嫩爽甜
随后,开始熬鳄鱼胶。
这个时候遇到了问题。
该怎么熬?
吴可馨做为医学生虽然懂鳄鱼身上各个部位有哪些效用,但对于这个她可不懂。
我也不懂,其他人同样都不懂。
最后,我觉得应该是把鳄鱼皮甲泡到水里,底下用大火熬煮,等鳄鱼皮甲里的胶原蛋白都溶进水中,就把鳄鱼皮甲取出,接着就把水熬干,获得最后的胶原蛋白。
说给白晓芳二女听了后,她们俩也觉得应该是这么回事。
我们就这么做了起来。
不得不说,我是对的。
当第一批的三张皮甲最后被熬成透明的,如油一般的胶原蛋白时,她们俩的眼睛真是亮得吓人。
之后,又花了不少的功夫把另外十四张皮甲熬成鳄鱼胶。
正如吴可馨所说,鳄鱼尾巴末端那三分之一的皮甲熬出来的胶是最多的,其它部分的皮甲远远不能与之相比。
最后十七张皮甲熬出来的胶并不多,只是盖满了一个大陶罐的底。
我们将之腾到一个陶盒里头,也盖起来放到洞里阴冷的地方保存。
接着就是烤鳄鱼血了。
这个比较容易,最后把水分完全蒸发后,弄成了血粉。
当然了,差点烤焦了。
与此同时,苏玉婉她们十个人终于是熏好了所有的鳄鱼肉,内脏。
天边已经显现出鱼肚白。
她们一个个都已经累得不行。
“本来以为跟着你过来,能在你这边好好的睡个觉,结果忙活到现在,”刘悦有气无力的吐起了槽:
“可以让我们休息了吗?”
“怕是还不行吧,”吴可馨抢先开腔:
“还得磨鳄骨粉呢。”
“哈?你没跟我开玩笑吧?”刘悦一下瞪大了眼。
苏玉婉九女也都大惊失色。
见她们这般,吴可馨噗嗤一下,咯咯的笑了起来:
“逗你们的啦。”
十女都大松了口气。
我跟白晓芳则都是有些意外。
因为小羊羔被吃而一直记恨苏玉婉十女的吴可馨,这个时候居然和她们开起了玩笑。
是因为得到了鳄鱼胶,让她心情变得很好?
“说到鳄骨粉,我们要什么时候磨呢?”吴可馨看向我,问道。
“本着早吃早预防风湿的原则,睡醒了就剔鳄鱼骨,磨骨粉。”我说道。
“剔了之后直接磨吗?”刘悦插话问道。
“那当然不是,”我说道:
“应该是得先蒸煮,去除上面的碎肉之类的东西,然后清洗干净,晾晒起来,最后再通过小火烘烤的方式,慢慢焙烧,研磨成粉。”
“天哪,”她立刻抚起了额头:
“这么繁琐,然后这只鳄鱼的骨头着实不少,我们怕是得忙活好几天才干得完。”
“想要获得食物,自然是得多干活。”我严肃起来,说道。
虽然现在我与她们之间的关系有了各种各样的变化,但现在可还不是对她们放松的时候。
“行了,你不用再强调这个了,”她嘟哝道:
“我去睡觉了。”
说完,她转身往昨晚铺起来,今天并没有收起的干草铺上一扑,呼呼大睡起来。
苏玉婉九女也都是如此。
因为太累,没有一个人想着吃个早饭再睡。
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