都市：从美食开始的悠闲生活 第81节

她们无法理解，为什么稀疏平常的蛋炒饭，能做的如此美味？

难怪老板的店生意这么好。

有这样的厨艺，生意想不好都挺困难的。

吃完饭不一会儿，就开始有客人进门了。

隔壁的茶叶蛋已经做好了。

两个阿姨就在店里帮忙。

林枫每次做饭时，都会仔细看几眼点餐的人。

想看看今天有没有明星过来。

很可惜，没有。

他绝不承认，就算有明星在眼前，他也认不出来。

绝不是自己认不出来，绝对不是！

如果周董在眼前，哪怕戴着口罩他也能一眼就认出来。

午市结束。

林枫拿出辣油所需要的材料，就在他准备制作时，小店迎来一位特殊的客人.

第81章 疯了吧！路边摊你充值100万？【第4更】求自订，求评价票

“你好，林老板，我叫孙辉，目前正在创业中。”

男人二十七八岁，上来就是一通自我介绍。

林枫放下手里的东西，给他倒了一杯水：“孙先生找我有事？”

他发现自从前两天小店火了之后，找他的人就多了起来。

先是大排档，接着是一群明星，然后又是眼前这一位。

孙辉道：“我注意到，这几天林老板的小店在网上的热度非常高。但我发现，林老板在做生意方面，并没有特别好的思路。”

“我做了一份详细的调查，林老板的店，每天的营业额应该在两三万上下，利润高达七成。”

“拥有这样一家小店，就拥有了无限可能。”

“但是！”

孙辉话锋一转：“林老板的营业额是有上限的，即使生意再好，但你个人精力有限，我认为这个上限会停步在4万~左右。”

林枫点着头，赞同他的说法。

孙辉喝了一口水，说道：“而我，可以帮助林老板。在我的帮助下，林老板的收入，至少能提高数-倍！”

林枫眉头一挑：“哦？”

“呵呵，我知道林老板心里一定有所怀疑，那我就简单的说一下我的思路。”

“首先第一步，提高单价！”

“想要提高营业额最简单的办法，就是这个！”

“蛋炒饭和阳春面，价格提高至15元，完全不是问题。”

“然后开一家分店，分店一定要开在新街口，走高端路线。”

“在那样的场所下，一碗面就是卖188一碗，每天一样爆满。”

看着唾沫横飞的孙辉给他规划未来，林枫忽然没兴趣了。

提价……

这是最低级的手段。

当然，低级往往意味着有效果。

林枫也不是一成不变的老顽固。

但前提是，原材料涨价。

原材料不涨价，你突然涨价。

而且还是在刚开业不到一个月的情况下『:若,?說?群",』.7"6:?8『'..若?转:;』若?",?发,小',"说,.:群.7:',6."'３;4"8..0:"17."发"用?;中:;.轉"""群,?'8."0,.18,''５5,':０"1涨价，这么做纯粹就是煞笔。

或许可以仗着美味让那些心里不爽的顾客依旧留下来。

但终究会受到反噬。

所以当他提出这个想法时，林枫心里就直接否决了。

“除了这些之外，林老板你也的赶快把外卖送餐业务做起来。”

“对了，我注意到林老板你这边还没有充值业务，这一块也可以坐起来。”

“充值100元，享受九折优惠，以小店的名气，放开充值的话，短时间内估计能获得不少的现金流。”

林枫心头一动。

充值优惠……

这还真是个不错的提议。

“咕噜噜~”孙辉将杯子里的水喝完，看着林枫：“林老板，你觉得如何？”

“很好，但和我的想法有出入。”

“什么出入？”

“我对走高端路线没什么兴趣。”

林枫冲他笑了笑，起身送客：“我要休息了，你也请回吧。”

孙辉眉头蹙了蹙，他来之前做了很多功课。

他觉得自己提出来的这些关于小店未来发展的计划，林枫定不会拒绝。

毕竟谁能拒绝多赚钱？

可林枫还是拒绝了。

他离开小店，连抽了三根烟也没想明白究竟是哪里出了问题。

问题很简单，就如林枫所说，他没打算走高端路线。

身为一名拥有厨神系统的男人，让所有人都能吃上自己做的美食，才是最大的追求。

赚钱当然重要，但精神上的追求同样重要。

让他把一份普通的阳春面、蛋炒饭，卖到几百块钱一份，抱歉，他做不来。

目送孙辉离去，林枫回到厨房开始做辣油。

辣油的制作过程很简单，但配料却是独一无二的。

酱料和菜品小吃不同，酱料讲究的就是一个配方。

同样一个配方，若其中的配料比例不同，制作出来的酱料味道都会有些微的区别。

而系统提供的辣油，无疑就是最好的，没有之一！

他将所有的辣椒淘洗干净，摊开沥干水分。

晾干水分之后倒进锅里，开小火慢慢翻炒。

在宗师级的颠勺下，辣椒均匀受热，很快就炒出香味。

再把炒出香味的辣椒捞出来，放进搅拌机里打碎。

然后倒进锅里，放白芝麻混合均匀。

接着开始炒香料，配料加起来也十几种，全部准备好后，在锅里倒入鸭油。

待配料炸至金黄，关火把所有的配料捞出来丢掉。

然后就是最重要的三浇热油了！

油一定得分三次浇。

第一次是油温烧至六成热的时候关火，将三分之一的热油浇到辣椒碎上，快速搅拌均匀。

这时候辣椒的香味就激发了出来，整个小店都飘着一层说不出来的辣味。

明明很辣，却又有一种独特的香。

这是鸭油与辣椒混合的香。

然后油温晾凉至五成热的时候，再浇上一半的热油，继续搅拌均匀。

最后油温晾凉至三成热，将油全部浇进去，搅拌均匀。

待辣油搅拌的又红又透，这个时候就已经基本完成了。

把辣油盖上盖子，静置一晚，第二天就可以直接用了。

“好香啊！”

李玥凑过来道：“老板，这是辣油吗？”

“对。”