都市：从美食开始的悠闲生活 第2节

珂珂大眼睛亮晶晶的，自从去过一次菜市场，她隔三差五就缠着老爸老妈带她去。

而她最喜欢的，就是菜市场里的鸡鸭鱼这些活物。

十分钟后。

林枫陪着珂珂站在鸡笼前看了五分钟，又转道儿去看鱼。

又看了五分钟，这才肯走。

又十分钟后。

他提着鸡蛋和配料回到了店里。

他拿出手机，打开小猪佩奇，让她坐在客桌前看。

这个位置，自己一边做茶叶蛋，也能看见她。

安顿好妹妹后，林枫开始做茶叶蛋。

茶叶蛋的制作方法很简单，即使是从未接触过的人也可以很快上手学会。

先将鸡蛋冷水下锅煮至八分熟，取出来轻磕，让蛋壳上遍布一层裂纹。

这里系统着重注释，最好以手掌压着鸡蛋，在桌子上滚一圈。

这么做可以让蛋壳破裂的更为均匀，对味道的吸收也更加均匀。

然后加茶叶、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶……

茶叶蛋，又叫五香茶叶蛋。

所谓五香，就是其中的五种调味料。

调味料的多少，是根据煮的鸡蛋数量定的。

具体的配比，菜谱上都有标明。

在林枫一顿不太熟练的操作下，这一锅20个茶叶蛋，终于结束了大部分的步骤。

盖上锅盖，大火煮三十分钟后熄火。

林枫有点紧张的揭开锅盖，一股浓郁的白气涌出来，茶叶蛋独有的浓浓茶味，扑鼻而来。

深吸一口，林枫被这完全挑不出毛病的香味惊艳了！

“这真是我做出来的？”

他发现，自己似乎还是挺有美食方面的天赋。

不过到这一步，茶叶蛋还只能算是个半成品。

现在，还需要进行最后一步，也是最重要的一步——放置一个晚上！

一颗完美的茶叶蛋，不仅得有独有的茶叶香味，还必须得全方面的入味。

加起来连一个小时都没煮到，这样的茶叶蛋根本没有彻底入味。

很多早餐店的茶叶蛋，之所以吃着和水煮蛋没什么区别，就是少了这么一个步骤。

林枫也不着急，半个月都等过来了，不差这一个晚上。

他看了看时间，才上午十点。

“珂珂，走，哥哥带你去游乐场玩！”.

第2章 不用管我，我还能吃！

林枫带妹妹一直玩到下午三点，才把一身臭汗的妹妹带回家。

今天周末，但老爸老妈的工作没有双休。

所以平时都是林枫带娃。

给妹妹洗了澡，换一身干净衣裳。

妹妹坐在沙发上玩洋娃娃，看电视。

林枫看着这座87平，小三室的老房子，心道等我赚钱了，第一件事就是给家里人换个大房子。

提到钱……

“哎呦，差点把正事忘记了。”

茶叶蛋的定价还没想好呢。

他记得附近几家店的茶叶店，基本上都是2.5元一个。

这价格真不贵，前段时间老爸去附近农村钓鱼，顺便从一户人家买了一百个土鸡蛋，平均下来都得1.5一个。

再算上调料、水、电，2.5元也就赚个吆喝。

林枫想了想，决定卖3块！

傍晚六点的时候，老爸老妈回来了。

晚饭是林枫做的，没有系统之前，他也会做饭。

只不过会一些简单的饭菜。

有了系统之后……

嗯，目前他还是只会一些简单的饭菜。

……

翌日。

今天是周日，老爸老妈休息。

林枫起了个大早，对正在刷牙的老妈道：“我去买早饭，你就别做饭了。”

老妈刚想说“不要买，在家吃就行”，林枫已经溜之大吉了。

一刻钟后，林枫跑来店里，有些迫不及待的揭开锅盖。

锅里的茶叶蛋和水早已冷了，闻不到味儿。

他点火加热，十分钟后，锅里的水就沸腾了。

他把火调小，又热了二十分钟，这才揭开锅盖。

一股白气涌出，与昨天截然不同的香味，钻进了鼻子里。

今天的味道，更浓了。

先是茶叶的味道，然后是八角的香，还有一丝微甜，最后又是茶香。

很复杂，却层次分明。

虽然还没吃，但林枫知道，3元一颗的定价，绝对不贵！

他取出一颗茶叶蛋，剥去烫手的外壳，鸡蛋上浮现一层大理石的纹路，十分漂亮。

他吹了吹，一口咬下去。

入口一瞬，林枫感觉自己的味蕾得到了极大的满足。

茶叶的醇香，五香调料的混合香味，以及鸡蛋本身独有的味道，以一种完美的比例融合在一起。

且每一秒，都有不同的味道层次。

林枫也顾不上烫嘴，三口吃完一颗蛋。

“好吃！”

林枫擦了擦嘴，忍住继续吃的冲动，拿出袋子把剩下的全给装了起来。

十分钟后，林枫回到了家。

这一路他是跑回来的。

等他到家，发现老爸老妈正带着妹妹在吃早饭。

“？？？”林枫道：“你们都吃了？”

老爸道：“嘿，还真是去买早饭了，我以为你妈听岔了呢。”

老妈无语道：“你买的什么早饭啊？都一个小时了快，等你这早饭，珂珂都得饿哭。”

“嘿，这不是发现一家茶叶蛋做的特别好吃的店吗，就是远了点。”

“茶叶蛋能有多好吃。”

“想吃和妈说，妈会做。”

“真的好吃，你们尝尝就知道了。”

林枫把茶叶蛋放桌子上。

老爸刚想说吃饱了，一缕浓郁的茶香从袋子里飘了出来，钻进他的鼻子。

嗅了嗅，老爸发现刚吃饱的肚子，似乎又有点饿了。

他拿起一颗道：“买都买了，不吃也浪费，就吃一个。”

老妈还在给珂珂喂饭，小丫头一边看电视一边吃饭，心不在焉的。

林枫看了一眼，一碗饭没吃多少。