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都市:从美食开始的悠闲生活 第108节

大排档一楼门外,出现了这样一道靓丽而独特的风景。

一群大约二十几人,站在门口,吃着茶叶蛋。

路过的人群好奇的看过来,也不断有人被茶叶蛋的香味吸引而来,然后加入吃蛋人群中。

钱百庆心思多,他跑去楼上,用A4纸写下“不好吃不要钱”几个字,贴在大门上。

然后还大声的喊道:“茶叶蛋,不好吃不要钱!”

众所周知,没人可以抵御免费的诱惑。

又众所周知,免费的才是最贵的。

这样的宣传,显然比制作精美的宣传图效果更好。

没一会儿门外就已经堆满了客人。

有人不信邪,想挑刺茶叶蛋。

结果吃了一个后,大呼过瘾。

五千个茶叶蛋,在两个小时后销售一空。

人流量之大,林枫看见估计得羡慕的眼珠子飙血。

……

“这几天不行,供应不过来。”

刚刚忙活完的林枫,接到钱百庆的电话。

他要加大供应量,一天两万个。

林枫知道他肯定要加大供应,只是没想到来的这么快。

“林老板,有钱你不赚啊?”

“赚,但这两天不行。”

林枫道:“等两天再说。”

“那行吧。”

“对了,再给你个建议。”

“你说。”

“明天上午限量供应,留一部分到午市和晚市。”

“我不忍心看着顾客们挨饿啊。”

“……钱总,认清楚自己的位置,你是一位商人。”

做生意就做生意,把自己感动算怎么回事?

挂了电话。

老爸和老妈来了。

林枫领着他们来到隔壁店,拿出早已写好的配方给他们。

(addj)  “这个自己留着,熟悉了之后烧掉。”

“知道了。”

老妈老爸看着配方,配方写的很详细。

第一步做什么,第二步做什么。

第一次煮需要多久,一锅煮多少最完美。

时间精确到分,就是傻子也能学得会。

然后林枫花了一个小时,给他们演示了一遍茶叶蛋的制作过程。

很简单,真的很简单。

两人一看就会,主要就是需要去控制时间。

林枫预估,最多一周,两人不需要菜单,也能做出一锅完美的茶叶蛋了。

老爸小心的将写着配方的纸放在口袋,拉链拉好。

他深知这玩意儿的价值。

……

有人的地方就有江湖。

餐饮界不外乎如此。

大排档上午生意火爆的消息,在狮子桥传开了。

不用传,只要有眼睛的都看得见。

毕竟都在一条街上。

这是一条美食步行街,餐饮酒楼多不胜数。

短短不到四百米的街道中,坐落着十几家美食店,既有大排档这种定位普通人群的店,也有肯的基之类快餐,还有来自川渝的火锅和东北的特色店,以及寒国烤肉和料理店。

这条街寸土寸金,想要在这里占得一席之地,拿不出两把刷子那是想都别想。

有些店不做早餐,有些店做。

卖的好的有肯的基,和一些只有十来个平方的包子铺等小吃店。

可是今天,这些包子铺小吃店的老板,吃惊的发现,大排档的早餐卖的好到离谱。

他们的生意没受到影响。

这里不像林枫的店那样人流量固定。

这片的人流量之大,不可能会出现哪一家店垄断的情况。

但即使如此,他们也想知道,大排档到底卖了什么?

“茶叶蛋!”

“还有呢?”

“没了,只有茶叶蛋,我和他们家厨师聊了一下,上午五千个,卖光了。”

“五千个可不少,一人两个算,都有两千多人了。”

“没那么多人,好多人一买就是七八个。”

“看来很好吃。”

“好吃是肯定的,但卖的这么火爆我不太理解。”

“怎么说?”

“你知道他们家茶叶蛋多少钱一个吗?”

“多少?”

“八块!”

“这么贵?还卖光了?”

对面【江湖人家】餐饮店,总经理正和主管、厨师聊上午发生的事情。

他们家的定位和大排档类似,只不过做的是炒菜,并不做小吃。

但早上也供应早餐,特色早餐是锅贴。

金陵的锅贴在当地名气很大,出了市就少很多,出省则几乎没什么人知道。

但在金陵,牛肉锅贴是必不可少的一道美食。

其中最为正宗的要属七家湾牛肉锅贴。

江湖人家的锅贴也很正宗,其中的奥妙,是他们从七家湾重金挖来了一位厨师。

因为这件事情,两家店的关系一度很僵。

好在两家店相距甚远,并没有因此影响对方的生意。

“中午过去看看,有茶叶蛋的话买几个回来尝尝。”

总经理叶群眼珠子一转,动了心思。

如果可以的话,他不介意花个一倍的薪资,把对方做茶叶蛋的厨师挖过来。

这么做虽然不道德,但商业上的事情,谁和你扯这个?

中午。

狮子桥的人流量又多了起来。

附近的上班族,前来金陵旅游的游客,在美食街川流不息。

附近好几家店,都派人过去,想要买几个茶叶蛋。

然而服务员告知他们,茶叶蛋上午卖完了,没有了。

没辙,只能吃碗面再走。

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