重生变女，我外号阎萝王 第286节

陈乐知道，既然是盖房子，那肯定是草房。

想耍无赖却不仔细想想，这方圆几十里，甚至包括外公那边一起算上，也就爷爷一个老盖匠，得罪了之后还能找谁？

被冲垮了一面土墙，也算是活该。

陈乐记得，爷爷得了哮喘后，没有盖房子了，父母也出去打工，父亲也没盖房子了。

但是，爷爷年轻的时候，还是收过几个徒弟的。

不敢说所有徒弟都有孝心，但还是有那么一两个有孝心的，所以现在盖房子修石磨等活计，都是爷爷的徒弟在干。

有那么两个徒弟，两年三年的也会提着东西来看看爷爷。

就连家里那池塘堆的石头堡坎，也是当年爷爷的徒弟们做白工搞的。

虽然随着时代的变化，盖房子修石磨这样的技术活，已经越来越不吃香了。

可是在当年，有一门手艺，那可不是开玩笑的。

因此，还是有那么一两个徒弟懂感恩。

“算他跑得快！”

因为陈乐一直没从石头洞里边出来，爷爷说完就开始捡小鱼。

这次暴雨的确有点凶，河沟里的水很大，就算是爷爷下去，也基本上淹没了半截大腿，陈乐下去只怕腰都要淹没，所以她还真就没下去。

等把鱼捡得差不多了，爷爷说：“看这样子不多了，乖孙孙，我们回家，不接了！”

“好！”

陈乐也没反对，因为看起来确实不多了。

整个河沟流域，到处都有人接鱼，所以一般能接到的，就是一片区域中，周围田里生活的小鱼。

随着水一直冲，迟早会被接得不剩多少，也就可以收工，等待下次暴雨了。

爷爷从半夜接到现在，没了多少鱼也正常。

陈乐提着桶，爷爷用锄头扛着那竹丝工具，两人一前一后，在暴雨中往家里走去。

走到半路，暴雨终于渐渐停息，最终完全停下。

不过短短几分钟的过度，白得刺眼的阳光，就刺破渐渐消散的乌云，照在身上如同烤电火炉一样，感觉皮肤一阵阵发烫。

地面上水蒸气开始扩散，让人感觉有点气闷，如同在蒸桑拿一样。

第323章 炭火黄鳝和煎鱼

回到家附近，随着袅袅炊烟扑面而来，陈乐闻到了一股鱼和猪油混合的香味，看来奶奶已经在煎鱼了。

丢下桶，陈乐就冲进了厨房。

果然，奶奶正在大铁锅里边煎鱼。

洗干净的小鱼被她用筷子夹起来，一个个沿着大铁锅的边缘铺，看起来鳞次栉比，杂而不乱。

灶膛里边没有火焰，但有正在微微燃烧的木炭。

之所以微微燃烧，是因为表面上故意覆盖了草木灰。

否则的话，火力就太大了。

时不时的，奶奶会用筷子夹住一坨，作为腊油存在的猪板油，沿着锅边的最上沿抹一圈。

点点油花，夹杂着腊肉一般的香味，缓缓从上而下沁润小鱼。

这是一个技术活和耐心活。

没有足够的时间，敢动锅里的鱼，那绝对会成为一坨乱七八糟的小刺，看起来根本没有食欲，连肉都消失了。

如果火力太雄厚了，又容易糊锅，也会坏的。

这些小鱼，全都是没有开肠破肚，只是淘洗干净，让其自然缺氧死亡。

等一面差不多了，就用筷子一个个翻过来煎另一面。

两面都好了，才能拿出来放凉。

一开始放凉后，小鱼酥脆无比。

如果放上半天以上，那就会重新变软了。

那些两三厘米长的小鱼，可以一口一个，根本就不管内脏和鳃。

十来厘米的，一般吃的时候会把内脏取掉。

鱼不大，肚子里没有多少杂物，苦胆也基本吃不出味道，甚至被炸透之后，内脏会收缩变得很小。

如果有洁癖，吃的时候小心的挑出来就好。

总之，一定不能先破内脏再炸，不但是因为鱼小太慢了。

还因为那样炸出来的小鱼，一定是一坨骨头渣子。

看到陈乐进来，奶奶就说：“灶膛左边有一条黄鳝两条泥鳅，乐乐你看看好了没。”

“哦哦哦……”

陈乐连连答应，赶紧来到灶台前，拿起火钳伸入灶膛一阵拨弄，很快就拨弄出三条已经圈起来，变得黑乎乎的东西。

表面有细微的异声传出，带着一股肉香味和点点蒸汽，还能看到一些地方正在不断冒小水泡。

好是肯定好了，但还有点火候不足，没有冒蒸汽才正好。

蒸汽是泥鳅黄鳝体内的水分，还有水分的时候，显然还不够香。

又放进去等了一会儿，陈乐才重新夹了出来。

这下子尾巴已经有些焦糊的痕迹，不过问题不大。

抖了抖上边的草木灰，露出来的就是黑黄的泥鳅黄鳝的身躯。

能看到微微有裂痕的白肉，还有一些焦的痕迹，闻起来非常的香。

陈乐拿着在旁边石头上敲了几下，把灰基本抖干净，这样就可以吃了。

她也没有客气，反正这种三两条的情况，都是给小孩吃的。

把已经熟透的内脏拉出来扔掉，陈乐一口一口的咬着，混着骨头一起吃。

香，原汁原味，还伴随着草木灰的香味。

不说比拟什么山珍海味，但别有一番风味。

吃完之后，陈乐的手上和嘴上，都已经全是黑灰，她赶紧跑去洗了一下。

要是真小孩的话，手在裤子上一擦，嘴在袖子上左右一抹，就算是清洁过了。

锅里的小鱼混合着腊油的香味到处散发，陈乐就坐在灶膛面前，眼巴巴的看着，就像是守嘴的小孩。

她当然没这意思，就是感觉这种氛围很好。

随着城市化的进程，以后就渐渐没了。

因为被专家提出，城市被污染，就是由于农村烧柴火引起。

实际上就为了推广天然气收钱，哪怕人家依然住着草房或者瓦房，都不让烧柴火了。

而且，原本的刀耕火种，同时消灭地里害虫的方法，也被禁止使用，理由是点火危险。

哪里要是敢点火，就可能被人家开执法车来抓，抓到就罚款，导致农田里也只能各种用药。

农民家里被迫不烧柴火了，那些诸如稻草等，只能放在地里慢慢腐烂。

由于怕被罚款，也只能这样了，最多暗地里少量的烧一下。

总之，专家把农村搞得面目全非后，农村也一切都只能往钱看。

在这一类乱七八糟的政策上，根本谈不上方便民众。

因为民众连自由选择的权利都没有！

到了某一年的时候，连个人养猪都不准了，理由还是污染环境！

其实明眼人心里都清楚，某些人就是为了把什么都掌控在手里，让人再也没有翻身的余地，也没有自给自足的能力，只能给GDP添砖加瓦，让数据更好看。

比方说在九零年代，兴起过一次官方打狗队，说什么扑杀疯狗病，说什么瘟疫，其实都不是实话。

而是要做成狗皮大衣，和当时还没解体的隔壁老大哥，换某架先进的飞机来研究。

也就是说，哪怕进入了开放的现代，土狗也是集体为国人，做了一次堪称伟大的捐躯行动，却是少有人知道。

单单是那一年，据说全国就有十八万土狗因为那件事情丧命。

因为平均要十八只土狗，才能做成一件狗皮大衣，一万件至少是十八万只土狗！

为了完成任务，甚至还想歪主意，借着所谓疫苗，第一天给狗打了，第二天狗就死了。

只是不管根本目的是什么，几千年来一直在底层的农民，从来都只知道别人想要他们知道的。

同时，也习惯了随波逐流，逆来顺受，根本没有任何办法。

农民所求只是吃饱肚子，老婆孩子热炕头，再也没有别的。

只要满足这些，其他都可以忍可以让，任由聪明人坑蒙拐骗薅羊毛。