直播：从死鱼正口开始的跑山人 第66节

张北看了一眼狐主任：“你今天照片视频不用后期处理了”

听到张北的话，沉浸于尿一头的藏狐回过了神。

“不急，月底能做出来就行。”

他现在工作自由，每个月只要有稿子就没什么问题。

这个月的稿子依靠着不老草已经完成了，视频慢慢修一修就行。

张北打了个哈欠，站起身子开始整理自己明天需要处理的药材。

狐主任看着张北拿出来的药材眉头都跳动了两下，本来就小的眼睛眯起来都看不见了。

“你这一堆加起来得多少钱”

张北低头看了一眼：“一线城市买套房没什么问题。”

听到张北的话，狐主任拎着尿一头坐远了些许。

不能再看了，这些好东西再看下去他都想给抢走！

林下参，人参，黄芪，不老草，……

林林总总的药材加起来足足装了两个大箱子。

张北揉了揉有些发酸的腰这才朝着房间走去。

睡眠对于社畜和学生来说极其的奢侈，不过对于张北而言，他每天都能睡到自然醒。

给尿一头准备了两个鸡腿，张北也开始走进厨房忙碌。

早餐是每天活力的来源，先不提肠胃容易引发的问题。

就只是要减肥，早餐都是必须吃的。

人如果不吃早餐身体活动的消耗只会从脂肪中获取。

超过半个月，身体就会自然的开始从午餐和晚餐中存取脂肪。

当不吃早餐一个月后，身体彻底接受了这部分脂肪，外在的表现就是减肥一个月反而是胖了两斤。

一个小时后，狐主任和沈教授一起坐在了餐桌前。

这种生活几天下来他们两个都已经习惯了。

尤其是狐主任，张北每天变着花样的菜品让他几乎顿顿吃撑。

若不是经常和张北一起跑山，恐怕他现在都要变成一只肥狐了！

今天不用跑山，处理药材也不用急，张北也放开了手脚准备了一顿丰盛的早餐。

足足用去了一个半小时，张北这才端着几个盘子从厨房走了出来。

散发着香气的栗子菠菜粥，让沈教授的唾液都开始了分泌。

狐主任掀开了盖子，看着桌子上的菜品，第一次感觉自己的生活竟然这么奢侈。

第一道菜是五花肉爆炒不老草，单单是看着切成丝的不老草就知道这玩意绝对大补。

第二道菜是林下参凉拌山野菜，味道略微苦涩，但绝对是清热去火最好的食材。

第三道菜是汤，用黄芪当归和蘑菇炖煮出来的。

味道鲜香，而且绝对大补。

当这顿早餐结束，狐主任整张脸都冒着红光。

张北简单的收拾了一下，将自己的直播设备拿了出来挂在了身上。

将两大箱药材搬进了院子里，坐在小马扎上开启了直播。

“大家早上好，今天我们不跑山，处理一下这段时间得到的药材。”

说话间，张北率先将昨天的肾精茶拿了出来。

“肾精茶比较容易处理，清洗干净之后放在托盘就行。”

随你而定随心而安：【阿对对对，没有肾精茶了！】

梦想你的明天：【凑啊，你管这叫没有了】

究极职业打井人：【我要哭了，明明就在眼前但我愣是喝不到。】

张北也没在意直播间的怨言，而是拿着菜篮子清洗着肾精茶。

这东西生长在岩石悬崖上，没有那么多的泥土，用凉水冲洗几遍就可以了。

不过昨天摘的不少，张北足足装满了三个大托盘。

将简单的肾精茶处理完接下来就是不老草。

张北看着直播间的弹幕开口解释了起来。

“不老草不需要过于复杂的清洗，只要用刷子将泥土刷下来，用水冲一遍就可以。”

……

林林总总的药材加起来足足耗费了三个多小时。

将一个个托盘整理好，放在一个搭建好的架子上晾晒了起来，张北这才换了个姿势处理起今天的重头戏。

“跑山人制参通常都有两种办法，晒参和红参。”

“像是这些林下参我们今天统一用晒参的方法进行处理。”

说话间张北拿出了一个刷子开始清理起林下参上沾染的泥土。

“清理好了泥土后，就到了水洗的步骤，人参很娇贵，是不可以用手去搓洗的，只能依靠着水流不断的冲刷。”

这一步耗费时间极长，张北拿着水管冲刷了半个多小时这才停了下来。

“现在前期步骤就算是完成了，晒参通常来说是有两种方法的。”

“以前的跑山人都是用红绳将人参吊起来，每天的上午九点到下午三点在阳光照射的地方进行晾晒。”

“不过现在来说，大部分山人家里都会有一个小型的烘干机，只要将人参放在托盘里送进去烘干就行。”

张北处理好了林下参，目光放在了最后的两百年老参上。

070 制作红参

“对于这个老参我今天打算用红参的制作方法进行保存。”

红参的处理过程极其麻烦，哪怕是张北也很少去做。

若不是这一株人参的品相极好，张北也不会用这种方法。

和之前一样的清洗工艺，将整个人参表面的泥土清理干净，紧接着张北就带着人参来到了厨房。

“红参通常会挑选一些上等的人参，用水蒸汽蒸至半熟，这样能将人参大部分的精华都锁死在表皮内。”

随着张北的解释，直播间也见识到了这种保存老参的工艺。

浪客剑心：【真j麻烦，卖给我吧，我直接就吃了！】

天然非：【卖给我吧，我亲自上门取货！】

千里行云：【你们这算盘打的，我在东海龙宫都听到了。】

张北看了一眼直播间的弹幕，沉默了片刻。

“这种上了年份的人参我是不会卖的，不过若你们真的想要，等今年秋天我从那些养殖户手中拿来一批，平时吃的这种养殖的绝对够了。”

张北很清楚直播间这群人的想法，人参这种东西买回去也就是平日里泡茶炖汤放一点。

这要是用超过百年的老参太过奢侈，人工养殖的林下参作为补品来说绝对足够了！

等到人参蒸至半熟，张北飞快的拿着一个木质的镊子取了出来。

这时候再看整个人参已经隐隐散发着微微的红色。

“人参现在只是半熟的状态，接下来我们需要进行烘干，等到完全烘干之后整个人参就会变成红色，这也是红参名字的由来。”

“以前的人们在烘干上是最麻烦的一步，因为没有烘干机需要人为的制造出一个专门用于烘干的灶台，还要凭借着感觉控制温度。”

“不过对于我们来说，事情就没那么麻烦了，一台智能烘干机足以搞定一切！”

张北脸上带着笑容，将人参放在了干草上，掀开了烘干机的盖子。

“红参烘干时温度不宜过高，一般设定在四十五到五十的温度范围内，湿度维持在百分之六十。”

只有这个温度和湿度才能最好的将人参的精华保存下来。

相遇：【啧，这工艺就算是做一堆杂草我都不一定能买得起。】

璃瑟：【真复杂，还好我只负责吃就行了。】

国王大人：【是不是红参都是需要上好的人参来制作】

张北看了一眼直播间的问题随后坐在椅子上开口解释了起来。

“想要制作出红参都是要上号的人参来制作，因为这种红色本身就是人参中的精华。”

“如果人参中的药力足够强，在完全烘干之后甚至都会呈现着血一样的颜色，这种红参又被称之为血参。”