神级学霸系统秒速升级999 第313节
原因很简单,牛肉的质地相对紧密,几乎没有脂肪,用它做出来的丸子,口感紧实,韧劲十足,这和四喜丸子要求的松软口感完全不同。
就算用牛肉板着猪肉馅也一样。
“秦洛,你是不是记错了,四喜丸子不能用牛肉。”秦林忍不住开口提醒道。
“爸,我说过这事秘制四喜丸子。”秦洛头也不抬的应了一句。
听到儿子的话语,秦林眼皮子一阵狂跳,嘴角抽搐不止,头顶上好像冒烟了。
回炉再造,回炉再造!
想到这里,秦林挽起了袖子。
他今天无论如何,都得把秦洛给回炉了!
“爸,我们家有甘草吗?”然而,就在秦林准备下手的时候,秦洛的声音再次传进了他的耳朵。
甘草?
秦林愣了愣,开口问道:“你要甘草做什么?”
做什么?
秦洛嘴角微抽,他一度怀疑秦林老年痴呆了,他要甘草还能干什么,当然是做菜!
当然,秦洛想想也就算了,他还真不敢说出来。
一旦说了,他怕秦林直接发飙。
“做菜!”
“用甘草?”
“恩!”
看着秦洛点头,秦林眼中闪过一抹精芒,他想到了一种可能。
“你打算做药膳?”秦林试探着问道。
沃日,药膳?
老爹你的脑补能力也太出色了吧?
老实说,秦洛觉得自己的脑细胞已经很活跃了,各种天马行空的想法他都能想到,可是他还真没敢往药膳方面去想。
在脑补能力方面,秦洛自叹不如。
沉默了良久,秦洛最终开口问道:“老爹,到底有么有。”
“没有!”秦林斩钉截铁的说道。
秦洛觉得自己在秦林身上浪费了太多的时间。
“不过我马上去买。”说完,秦林转身推开了厨房的大门。
秦洛:“……顺便在买块豆腐。”
“知道了。”远远的传来秦林的声音。
第648章 燕京大酒店的难题
餐桌上,杨佩珊目瞪口呆,的望着汤锅中那四个肉丸子。
淡淡的香味弥散整个房间,时刻挑动着她的味蕾。
这让杨佩珊有种如梦似幻的感觉。
在她的印象中,秦洛就是一个科学狂人,APP、石墨烯复合材料、周氏猜想、四色定理……他的脑子里除了科研、学术就不会有其他的东西。
可是现在秦洛直接刷新了他的认知。
文化又高,又烧的一手好菜!
这简直就是二十一世纪好男人的标配!
如果他是自己女婿,那该多好?
想到这里,杨佩珊的眼睛一下子眯了起来,她看向欧依琳的目光充满了警惕。
“咳咳,前不久刚学的,大家常常我的手艺。”看着目瞪口呆的众人,秦洛微笑着说道。
听到儿子的话语,早已经跃跃欲试的秦林当即拿起筷子夹起丸子。
与想象中的柔韧不同,在加入了牛肉之后的丸子,竟然异常的松软!
甚至于比普通四喜丸子还要松软,这简直不符合常理!
“你是怎么做到了?”秦林疑惑的问道。
牛肉,从本质上来说,就比猪肉要坚硬!
怎么做到的?
听到老父亲的询问,秦洛的眼睛一下子眯了起来。
他早就猜到秦林会问!
“豆腐!”
豆腐?
这一刻秦林恍然大悟。
豆腐质地松软,口感嫩滑,如果加入在肉酱当中的确能中和牛肉的韧性!
想到这里,秦林将丸子送入口中。
下一秒,秦林瞪大眼睛。
肉丸入口即化,浓郁的香味点燃他的味蕾。
如果仅仅是这样,还不足以让秦林震惊,更让他惊讶的是,在那浓郁的香味之后,又从喉咙深处传来一股淡淡的甘甜!
回味无穷。
怎么能这么好吃!
秦林浑身颤抖,满脸的难以置信。
他当活了几十年,自问好吃的东西也吃过不少,向四喜丸子这种食物更是多不胜数,可是他可以拍着胸脯保证,今天的丸子,绝对是味道最好的!
半晌之后,秦林这才回过神来,匆忙问道:“甘草!这是甘草的味道对不对?”
看了看时间,已经过去了十多分钟。
也就是说,秦林用了十多分钟这才反应过来。
“老爹,看来你还不太傻。”秦洛白了秦林一眼,说道。
“废话,我可是做了十几年厨师!”
“你不说,我都不知道。”
“小子,你在说什么……”秦林的脸色一下子就阴沉了下来。
话到这里,他哪里还能听不出,秦洛华中的意思,他这就是在赤果果的鄙视自己。
“咳咳,老爸我开个玩笑……”望着彻底黑化的老父亲,秦洛嘴角狂抽。
他是在想不通,老父亲怎么突然就变聪明了呢?
“哼。”如果不是顾忌着外人,秦林今天非得把秦洛的屁股打成八瓣不可!
“你破解了燕京大酒店的难题!”就在这个时候,一旁沉默不语的杨佩珊突然开口了。
作为燕京大学的学生,她在燕京度过了整整4年!
燕京大酒店的难题,她也有所耳闻。
第649章 一株草,值十万
可是现在,凭借直觉她认为这道困扰华夏美食界数年的难题被秦洛解开了。
“杨姐说的没错,我的确解开了配方。”秦洛点点头,微笑着说道:“其实他的配方本没什么区别,如果有,那就是这味小小的甘草。”
小小的甘草?
杨佩珊不可置否的笑了笑,道:“这株甘草可不便宜,它可是价值足足十万!”
一株草,价值十万!
这一刻,付小婉的眼睛里涌动着阵阵精芒,脸上的自豪有加重了几分。
一顿饭,宾主皆宜。
很快杨佩珊就起身告辞。
”秦洛,有时间的话,记得来串串门,珊珊经常念叨着你。“
林珊珊?秦洛的嘴角一阵抽动,如果不是杨佩珊突然提起,他甚至都有些忘记了。
”好的,我一定回去。“犹豫半晌,秦洛点头应道。
笑眯眯的点点头,杨佩珊转身走出了房门。