娱乐:从签署老公租赁合同开始 第261节
“老公,西红柿炒鸡蛋,我拿手,这一道交给我好不好?”
糖糖跃跃欲试,觉得自己得露一手。
“二婶,你行不行呀?”
澎澎露出怀疑的表情。
“你控制点火,我指点糖糖。”
张子安点澎澎。
澎澎顿时笑了,有安叔指点,肯定没有问题呀,安叔厨艺超神,就是一个菜鸟,有安叔指点,也不会拉胯到哪儿。
“老公,你瞧好吧,我肯定不会给你丢人。”
糖糖准备好食材后,信心满满。
只见糖糖把鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,就预备收工了,张子笑了,帮他添加了清水。
“老公,为什么添水呀?”
糖糖茫然道。
“蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松,无论是卖相还是口感,都能提升一个层次。”
张子安笑着解释道。
“啊,好丢人呀,我都不知道。”
糖糖脸红,之后把蛋液充分搅拌均匀,让蛋清与蛋黄混合均匀,开始热锅热油,油热后,倒入蛋液,待蛋液逐渐凝固,但还未完全凝固时,糖糖用筷子把鸡蛋划散,形状很自然的鸡蛋块儿成型后,张子安立刻帮糖糖盛了出来。
“老公,我好没用哦,再等一会,鸡蛋就糊了哦。”
糖糖发现差点翻车。
之后重起油锅,倒入西红柿,中火翻炒,把西红柿炒融,炒出红油后,糖糖调入少许白糖炒匀,提升口感。
等西红柿的汤汁全部炒出之后,张子安帮糖糖把炒好的鸡蛋倒进去,快速炒匀后,张子安帮糖糖关火,把炒好的西红柿炒鸡蛋给盛了出来。
“张老师,糖糖,你们配合的可真好,我也想露一手,张老师,你也指点一下我啊。”
糖糖炒菜,张子安在一旁指点配合,万纤尽收眼底,尤其是张子安拥着糖糖炒菜,悉心指点时的画面,这狗粮撒的啊,让她齁得不行,心中莫名的很羡慕糖糖。
“万老板,你想炒哪道菜?”
张子安好奇道。
“张老师,我之前就说了,想吃水煮鱼,不如现在我亲自做吧,你指点我好不好?”
万纤本想弄个简单的菜肴,但却鬼使神差的决定做水煮鱼。
“老公,这可是个大工程哦,你指点一下纤纤吧,她一个人肯定弄不好。”
糖糖倒没多想,万老板刚才很有心帮老公打下手,和她一起清洗食材,现在她向老公请教,老公于情于理都应该帮忙,她也应该支持。
张子安点头。
水煮鱼和西红柿炒鸡蛋比起来,就是个大工程,张子安从头指点万纤,从杀鱼的手法,握刀的姿势,亲自示范演示。
在张子安的指点下,万纤将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,把剩下的鱼排剁成几块。
之后张子安帮着用盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀腌制。
此时,小锅的水烧开了,万纤有些懵了,不知道下一步怎么弄了。
“万老板,别愣着啊,把你洗净的豆芽放开水里烫一下,接着就捞出来做备用。”
张子安笑着指点。
“纤纤,你好笨哦,反应比我还慢呀。”
糖糖打趣道。
万纤脸一下红了。
接着万纤放油,不过油明显放少了,张子安就按着她的手继续倒油,炒锅中达到平时炒菜三倍的油,张子安才松开。
“油热了,放材料啊。”
张子安提醒万纤993。
万纤哦了一声,立刻放材料,先放入三大匙豆瓣爆香,然后按照张子安的顺序,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒等,之后煸炒。
“煸炒的方法不对。”
张子安亲自上阵纠正。
等出味后,万纤就加入头尾及鱼排。
张子安翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,让澎澎保持大火,一片片将鱼片放入,指挥万纤用筷子拨散。
五分钟后,万纤起锅,可力气明显不够,有翻车危险。
张子安眼疾手快,立刻补救,抓住万老板的手,成功帮助她起锅。
然后把煮好的鱼和全部汤汁倒入刚才盛豆芽的盆子里……
最后,张子安热油浇在鱼片上,这道水煮鱼才算大功告成。
“张老师,你真厉害,要不是你帮忙,这道菜就被我做废了。”
万纤脸烫的厉害,这道水煮鱼,她出了好多错,比糖糖离谱多了,这让她脸上有些挂不住。
“嘻嘻,纤纤,有我老公帮你,你就是雏鸟,我老公也能把你调、教成老司机哦,有我老公指点,你以后都不会翻车哦。”
糖糖笑嘻嘻道.
第299章 万老板惦记糖糖的男人(第1更,求订阅~~~)
张子安整了一桌,荤素搭配,除了大菜红烧鱼和水煮鱼外,张子安还是弄了一个压轴的大菜,铁锅炖大鹅,鹅是张子安逼迫节目组去弄得,只要节目组弄来大鹅,张子安就把这道菜分一半给他们。
节目组一听,二话不说,立刻缴械投降,本来准备弄一只的,结果弄了两只,在张子安整铁锅炖大鹅的时候,节目组就专门安排两个人盯着,生怕张子安说话不算话,把他们的那一份也独占了。
这顿晚餐,众人吃的无比满足,都吃撑了,各个嘴角流油,尤其是澎澎,这小子从开餐后,头都没抬起来过,就和食物战斗,不停的战斗。
“万老板,肖泱,子安的厨艺怎么样啊?”
看大家都吃好了,黄垒看向嘉宾万纤和肖泱,笑呵呵道。
“外瑞古德,张老师厨艺了得!”
肖泱吸吮了一下手指上的油脂,朝张子安竖大拇指,铁锅炖大鹅,他也吃了不少,这道菜简直了,太正宗了,简直是美味暴击啊。
“张老师,真的好厉害,我来的时候,就告诫自己,要严格控食,不能吃太多,不然会长胖,可等开席后,告诫自己的话,我全抛在脑后了,每一道菜真的都好好吃哦。”
万纤看向张子安的目光,透着佩服,腾出两只手,朝他竖大拇指。
“嘻嘻,那是哦,我老公做饭,那是天下第一哦。”
糖糖与有荣焉。
“糖糖,这里还坐着一个大厨呢,黄大厨啊,再给你一个机会,你重新说一遍。”
何炯暗示糖糖要给黄小厨留面子。
“黄大厨啊,他不在此列呀,今儿我老公最大,因为黄大厨他没做饭呀。”
糖糖反应很快。
黄垒乐了。
“子安,你这是犯罪啊,你看澎澎都变成什么样了?这小子很可能会变成一头小胖猪啊,开席他就没说过话,一直在那里吃,这小子不去拍美食题材的作品,可惜了〃.。”
黄柏调侃道。
“澎澎本来就是吃货,超能吃的,年轻就是好啊,像我这种,就吃不下这么多了,虽然子安做的非常好吃,但胃容量有限啊,和澎澎比,不服气不行。”
松鼠迅说完,旁边艺星嘿嘿笑。
“你也别笑了,大二莫笑二哥,我看你也没少吃。”
黄垒笑道。
“老公,我吃太饱了啊,有些撑了,咱们出去溜溜弯,消消食吧。”
糖糖打了个饱嗝,用餐巾纸擦拭干净嘴角的油脂后,对老公道。
“糖糖,一起吧,我也吃太多了,撑得慌啊。”
万纤道。
“你们去吧,我是不去了,吃饱喝足,就应该躺着当咸鱼,这才叫生活啊。”
黄柏道。
“没错,干嘛对自己这么苛刻啊,我今儿是满足了,我现在哪儿都不想去,都不想动弹了。”
肖泱拍拍肚皮道。
结果,除了张子安和糖糖万纤去遛弯消食,黄柏,黄垒,松鼠迅,张艺星,澎澎,肖泱,何炯他们,没一个人愿意动弹的,都在那里坐着扯淡闲聊。
“不去可以啊,你们收尾。”
张子安笑道。
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