我的纪录片真的不想要高收视 第489节

尤其是卡尔的父亲。

他就有着一片农田。

而作为儿子的卡尔，小时候就经常在谷物中玩耍。

“麦粒只有研磨成粉，才能制作更适口的食物，面粉与水的相遇，创造出新的变化。”

“生面团的出现，使人类饮食向前跃进一大步。”

“伊朗西部，拉文什是人们日常主食之一。”

“作坊里，每天像正产报纸一样，生产这种薄如纸片的面饼。”

“对伊朗人来说，小麦是比报纸更重要的东西。”

画面中的伊朗，不少人都围在摊前。

等待着作坊里面拉文什的制作。

形状像报纸大小，表面遍布着许许多多的坑洞。

这种微微泛黄散发着香气的面饼。

倒是与卡尔最喜欢吃的墨西歌卷饼很像。

只不过形状不一样。

但是也依旧不阻碍，卡尔想要尝试的欲望。

随着拉文什制作好，前来购买的人们。

往往是好几张一起买。

将买好的拉文什卷在一起，抱在怀里。

还真就跟报纸一模一样。

当然你要忽略它刚出炉，所散发的清香。

画面一转回到了陕硒滩张。

“王六十把轻微发酵的面饼，摊在烧烫的鹅卵石上，再用同样滚烫的石子覆盖。”

“小石子在面上烙出褐色的环形山，散发出令人愉悦的香气。”

“伊朗高原和关中平原的遥相呼应，正是物种迁徙创造的美食传奇。”

小作坊里面的王六十把一块块面饼放在黑色的鹅卵石上面。

白色和黑色映衬。

随后再用同样滚烫的石子将面饼覆盖。

这样神奇的烹饪方式看的卡尔和他的老父亲大开眼界。

随着王六十，将锅盖一盖。

随后捡起柴火开始烧制。

伴随着木炭的燃尽，锅子里面正在发生一场神奇的变化。

等到面饼制作好的时候。

表面已经留下下石子的印记。

一个个类似环形山的凹陷出现在面饼上。

凹陷底部的褐色，更是增添了一丝食欲。

但是真正令卡尔感到喉口一动的是。

随着拿住面饼的手微微一用力。

“啪！”

一声清脆的响起，穿透屏幕传递了出来。

让屋内的三人同时感觉到。

饿！

卡尔看到这里，扭头看向自己父亲。

“父亲，您要是觉得不好看，我可以把他关掉。”

“没关系，这个纪录片倒是跟你之前拿回来的那些不同，还可以看下去。”

老父亲笑呵呵的打断了卡尔的动作。

卡尔点了点头。

一旁的向前卫同样也是松了口气。

只要能够看下去，那就是胜利！

“用火，把小麦面团烤制成面包，数千里，几乎主导了半个地球的饮食。”

“小麦向西传播到欧州，干热烘烤的烹饪方式被发挥到了极致。”

“发国人在面包的制作工艺上，展示出了惊人的创造力。”

背景音乐的突然转变，由之前悠扬的曲调，变换成了蓝调的布鲁斯。

预示着发国人这刻印到骨子里的浪漫。

在一栋栋优雅的法式建筑里面，一名厨师正在制作面包。

发酵好的面团，在他手下不断的变换着形状。

等到形状捏好，用小刀随手划出几道刻痕。

再放进已经跃跃欲试的烤炉里面。

临进门前还像是依依不舍的情侣。

又给它刷上了一层蛋液。

关上盖子，调好时间和温度。

透过玻璃就可以看见里面产生的奇妙的变化。

面包快速膨胀，形状被固定。

香气也随之出现。

人类的技术和蒸汽时代的产物此刻被结合的相得益彰。

最终呈现出了被摆在桌子上的面包。

羊角包、长棍面包。

人们赋予它生动且贴切的名字。

这样的工序看得人食欲大开。

尤其是对以面包为主食的白人来说，更是如此。

卡尔此时全神贯注的看着屏幕里面。

都忘记了要关照老父亲的情绪。

同时都没有注意到自己的母亲不知道何时站到了众人身后。

手中还拿着用来搅拌奶油的搅拌棒。

似乎是做饭到一半，出来看的。

紧接着电视机里面的画面一转。

回到了华国。

一辆破旧的三轮车被一个面容有些粗糙的汉子推着。

车上用棉被覆盖住。

汉子推着车穿梭在大街小巷里面。

口中正在吆喝着。

“卖馍了~”

这样的声调，在此起彼伏的叫卖中，毫不起眼。

但也是形成了一种独特的音调。

飞快的吸引了许多人围聚到了三轮车面前。

汉子把棉被掀开，露出了藏在里面。

一个个的长方形面包，面包一看就很厚实绵密。

这样新奇的面包也是让几人感到十分的好奇。

“一路向东，小麦遇到了擅长用蒸汽烹饪美食的华国人。”

“制作体型硕大的面团，需要借助一根铁棍，并压上全身的重量。”

“这个男人祖上三代都是靠制作这种面团为生。”