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摊牌!我在海岛享受人生 第478节

在阴凉地里面睡大觉的虫王糯米被吵醒了,小丫头三排复眼盯着野猪,不留情面地曝光:

“可是你吃的不是拔拔酿完酒的酒糟吗?”

黑星正在擦拭虎贲卫,一身红白相间的毛发飒飒飘舞。

他也跟着落井下石:“主人一定是知道你趁他不在,拱他的酒坛子。”

八戒心态爆炸了,他的猪鬃根根立起,一股让他难以抵挡的杀机在背后凝聚。

“主,主人,我可以解释的……”野猪的眼角湿了。

但他挤了半天眼泪,一滴都没有挤出来。

许乐在群里幽幽地问:“今晚有谁想吃红烧肉吗?”

黑星:“想吃。”

巨灵:“+1”

糯米:“红烧肉是什么呀叭叭?”

小沙:“这就下工,汤圆你替我。”

敖武:“主人,要鲍肉煨汁吗?”

二哈:“呼哧呼哧,主人,我马上回去!我找到了莴笋!”

黑星:“还有剩的吗?”

二哈:“没了,岛上的莴笋都被我带着狼挖完了!献给主人凉拌!”

……

第一蒸的酒液并不能让许乐满意。

而且在蒸馏的过程中,酒味相当扑鼻,这不是好事。

这说明阿加莎的蒸馏器,并没有做到完全的密封。

但底子已经有了,再加工也不难。

蒸馏器结构里,管道是竹子制成的,密闭性不用发愁

其余的桶身部分,许乐用铁条重新扎了一圈,提升了木结构之间的榫和程度。

阿加莎精心切削出来的精馏板,也被许乐略微降低了高度。

在精馏板上端,他加入了一段弧形的铜管,可以帮助酒精蒸汽提前降温。

各部件的连接处,用了天然橡胶填充。

这种上岛不久就开始收集的材料,在许乐的小仓库里面已经存了几十斤。

简单的升级之后,一个更加完善的壶式蒸馏器就完成了。

许乐在锅炉里倒入之前蒸馏过一次的酒液,点燃火焰,开始第二次蒸馏。

“咱们提高了密闭性之后,酒精蒸汽就可以在蒸馏器里面完成循环。

“蒸汽降温之后,冷凝一部分,顺着竹管流出来,还有一部分会回流回去,重新混合蒸馏。

“这样不断重复,酒液里面的风味就可以被析出了。”

第四百六十三章 竹节酒壶没有火锅值钱

酒液的温度逐渐升高,许乐依旧小心地控制着温度。

“酒精蒸发的温度大概是78摄氏度,酒体风味的浓缩和萃取,基本上就是在这个温度附近做文章。”

有【自然之音】技能,许乐靠听蒸汽的翻滚,对蒸馏器里面的液体情况了如指掌。

根本不需要温度计,他轻松地将温度控制在合适的范围之内,酒精蒸汽在升级版的蒸馏器里面反复循环。

酒液从垂下来的竹管里面递出来,落入了下方的一个陶盆里。

这个时候的酒液已经变得更加透彻,里面混合的旧酒液的颜色很淡了。

许乐抽了抽鼻子,“这是第二次蒸馏,出来的酒液大概在三十度左右。

“而且酒液经过竹子做成的管道,也萃取出来了竹子的香气,和野果的香味混合在一起,有着浓郁的植物气息。”

最开始的酒头滴落完,许乐将陶盆挪开,继续收集中段的酒心。

“酒心一般是蒸馏产物最均衡的部分,喝起来各方面的风味也最顺滑,一般酿酒取的都是这一段。”

等到中段取完,最后的尾段蒸馏产物,被许乐盛到了酒头的盆里。

“头尾两段可以倒回蒸馏器里,参与下一批蒸馏。”

中段自然就是可以拿来饮用的了。

两次蒸馏,酒液损失了不少,阿加莎做的蒸馏器还有配套的竹节酒壶,许乐将中段酒心封入竹节酒壶里面。

一个这样的小竹节酒壶,大约还不到半斤的量。

而蒸馏之前,一坛果子酒,重量怎么着也得三四公斤往上。

去掉渣滓,纯粹的液体也得有个两公斤多,可以说这么蒸馏一遍,留下来的都是精华。

不然怎么说,酒是粮食精呢……许乐用一片阔叶盖住竹节酒壶,沿着壶口扎紧。

再糊上一层黄泥,彻底密封起来。

在喝之前,酒液在竹节酒壶里面还可以继续熟成。

虽然时间有限,没法动辄十年二十年地陈化,但是这个过程不能省。

一小壶酒这样就算完成,许乐开始蒸馏下一坛。

酿造出来的果子酒,很快就全部过了一遍蒸馏器,许大酿酒师秉持着双蒸的流程,每一滴酒液都经过了两次的悉心蒸馏。

一共四个竹节酒壶,被灌得满满当当,用阔叶封口,再涂上一层黄泥保存。

“接下来,就是把杂质汇集在一起,蒸馏出来咱们用来点火的究竟的时刻了!”

许乐搓了搓手,开始操作!

直播间弹幕——

“怎么感觉,许神前面蒸馏酒液的时候都没这么兴奋呢?”

“是啊,最后蒸馏这些酒糟酒渣,反而这么嗨。”

“情绪来了,感情投入到位了,这就好比吃完饭,最开心的阶段就是挑汤里的渣渣。”

“就这点出息!”

“心疼八戒,没吃的了。”

“不,我觉得八戒应该并不想吃……”

“可是刚才八戒吃得多香啊,都流眼泪了!”

“那倒是……”

“所以许神最后这一波还要蒸酒?感觉不符合许神的追求啊!”

“你们都不懂,这种酒糟蒸出来的,劲才大。”

“特么的我差点信了你的邪!”

“……”

冲着生产高纯度酒精来的蒸馏,对于头段中段尾段就没有那么多讲究了。

许乐直接一把梭哈,保持温度在酒精的蒸发线附近,直到彻底将酒糟榨干到一滴都没有。

酒精继续重复蒸馏,提高纯度。

这个过程就要快上很多,充满刺鼻酒精味道的液体没用多久,就收集满了一个小罐子。

“高纯度的酒精,既可以用来消毒,也可以用来点火。”

许乐晃了晃装酒精的罐子,液体和罐壁轻轻碰撞,发出来悦耳的声响。

我在船上吃火锅的梦想就要实现了!

他扭头看八戒,憨批野猪可怜巴巴地趴在地上,小眼睛冲着许乐眨巴眨巴。

一点都不可爱……许乐捞起来正在逗地上的虫子玩的黑足猫,揉了个尽兴。

被RUA舒服的黑足猫靠着许乐的脚躺平,亮出来毛茸茸的肚皮。

它两个拳头大小的身躯舒展开,一边蹭许乐,一边发出拖拉机一样的呼噜声。

声音之大,甚至盖过了卧室里孟依依的动静。

这特么这么小的身体,是怎么发出来这么巨大的声音的……

他揉了揉小黑的肚子,于是小黑呼噜得更起劲了。

黑豹幼崽也过来凑热闹。

精通卖萌并且心智成熟体型小一号的黑足猫,带着还处在懵懵懂懂傻憨憨阶段的,体型大一号的黑豹幼崽,一起在地上打滚。

两只猫科动物的毛里全是土,凑到许乐旁边的时候,被他嫌弃地用脚推到了一旁。

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