我真不是什么渣男 第560节
小小一道家常风味的回锅肉,却隐藏了炒、爆、煸、炸四种做法。
不管是在地球纪元,还是真实地球,这道菜都是普及率极高,却很难做好的一道家常菜。
经过林放的妙手,这道回锅肉妥妥的达到了大师级标准,完全可以上国宴。
“好吃!”
“妈呀,太好吃了吧!”
齐瑞珠一口梅菜扣肉,一口回锅肉,感觉自己已经达到了人生巅峰。
她搜肠刮肚,想要找出几个好词来拍拍林放的马屁,却发现,除了“好吃、香”这样简单的词汇,她的脑子里居然再想不出来别的词来形容。
林放干脆就假装没听到。
不过齐瑞珠狼吞虎咽的吃相,还是让他忍不住嘴角微翘。
身为厨师,最大的幸福,可不就是自己做出来的美味让人爱不释口吗?
一碗饭下肚,肉还剩了小半碗,齐瑞珠起身想去盛饭,又觉得不好意思。
“东家,我我还能再吃一碗吗?”
“能,尽管吃,管饱。”林放淡淡应了一声,“我吃饱了,记得不要剩饭,记得刷碗,我去处理一下黄豆。”
“东家等等我,我吃完了陪你一起!”
“少废话,让你吃就吃,你吃完要没事干,就再把各处打扫一遍。”
“好的,东家!”
林放见齐瑞珠乖巧的答应,不由得揉了揉鼻子。
这姑娘属性属实奇葩。
好言相劝她不听,只能来硬的。
林放提着黄豆来到后院,把黄豆泡进水里。
这些黄豆是明天开张要用的,需要提前泡发。
最近做菜有些体会,林放在泡发黄豆的时候很自然的就用上了太极手法,在水里来回拨动。
既是加速泡发,也是顺便熟悉拳劲,以及热身。
泡完黄豆,就是腌制鸭蛋。
腌鸭蛋要腌两种,一种是做盐蛋,一种是做皮蛋。
第一次腌制,林放没做太多,每种做了五十个。
虽然不确定拳劲能不能加速腌制发酵时间,林放还是试着用了一下,准备明天煮个盐蛋看情况,皮蛋就再等两天。
忙完这些,林放又把明天要用的食材处理了一下,没什么事,就开始练拳。
等他打完一趟八极小架,齐瑞珠才探头探脑的从店里钻了出来。
“东家,我帮你洗脚。”
“不用!”林放赶紧严词拒绝。
开什么玩笑,但凡齐瑞珠长的丑一点,他也就从了。
这姑娘长得好看,身材爆好,让她帮忙洗脚,那谁受得了?
“可是,我都准备好了”
林放看了一眼齐瑞珠准好的家伙事儿,有那么一瞬间的动摇,可看了看她的前凸后翘,估衣铺子里买来的二手粗布衣服都难以遮掩,他不由得狠狠咽了口口水,“没什么好可是的,你自己洗!”
要不是时间还早,这会儿属实睡不着觉,林放都想赶紧睡下算了。
他回房坐了有一会儿才想起来,还有件事没有做。
定价!
这方世界大约是民国时期,具体哪年不知道,有灾荒,有军阀,可大体上还是很和平的。
林放从房里拿了黑板和粉笔出来,正好看到齐瑞珠把脚从水盆里抽出来。
她的脚很小巧,很难相信这是长在拥有一双笔筒似的长腿女人身上的。
白白的小脚丫从水盆里捞出来,还带着水珠。
在小院里的马灯不那么明亮的灯光照射下,她的小脚丫染上了诱惑的肉色光泽。
她的脚趾一颗颗如同豆蔻,脚趾白皙,只在指甲处透着嫩粉色的健康色泽。
明明没有涂抹什么,却有着让人见之难忘的风情。
林放感觉,她的脚丫都不到他的巴掌大,放在手心,不知道有多好玩。
“东家!”
林放突然出现,吓了齐瑞珠一跳,她顾不得擦脚,慌忙从板凳上起身,刚洗好的一双脚就踩在了小院里的的泥地上,哪怕地面打扫的干净,却还是被水一激,又溅落到她的脚上,凭空染了污渍。
黑的泥水裹在白的脚丫上,有着几分名为亵渎的光泽。
咕!
林放不自觉的咽了口口水,他忽然有些后悔招齐瑞珠上门了,更别提还包吃包住。
这姑娘的魅力,有点超乎他想象的大。
也不知道是不是离开地球纪元太久,许久不知肉味了。
“东家?是不是有什么事要我做?”
“没事有事,不是什么大事。”林放的大脑都短路了那么一瞬,才想起自己要做什么,“你继续洗脚,我有点事问你。”
“东家你问,我不急的。”
你不急,我急!
林放偏过头去,不看齐瑞珠,“让你洗就洗,少废话!”
“哦。”
齐瑞珠受气包似的,也不反抗,直接就把脚放进了水盆。
听到水声,林放这才松了口气回身,“跟我说说现在的物价。”
“物价?”
“就是一块大洋能换多少银角子,能换多少铜元,能买几斤大米!”
林放纯粹是没话找话,缓解尴尬。
他又不是第一天来这方世界,还买了许多食材、杂货,哪里不知道这些。
齐瑞珠倒不意外,只以为林放是在考自己,连忙坐稳了答道:“一块大洋能换五块二角的小洋,等于十角,能换300块铜元。上等大米10铜元一斤,糙米减半,5铜元一斤。上等猪瘦肉40铜元一斤,肥肉减半,20铜元一斤。”
“咦?”林放诧异的看了一眼齐瑞珠,“你知道的还真不少。”
“嗯。”齐瑞珠微微低头,“齐鲁大旱,走的地方多了,也就知道的多了些。”
林放没问,齐瑞珠也就没说。
他只知道这个姑娘的名字,别的就都不知道了。
“识字吗?”
“倒是认得几个。”
“把脚擦干净,我说你写。”
“好的,东家!”齐瑞珠胡乱把脚涮感觉,手忙搅乱的擦了两下,趿拉着鞋子就跑到林放面前,“写什么呀?”
林放把黑板和粉笔一起递过去,“豆花饭,20铜元一份,配豆花一碗,米饭不限量。”
“20铜元一份的豆花饭,米饭不限量?”齐瑞珠大吃一惊,“东家,你这样会亏死的!要是几个人只点一份,一直添米饭,多少米饭都不够吃的!”
林放:“”
我才说出来你就能找到漏洞,这种事,你怕是没少干吗?
“那就改一下。”林放略一沉吟,“豆花饭,20铜元一份,配豆花一碗,米饭两碗。这样可以吗?”
“嗯嗯!”齐瑞珠用力点头,“这样就没有问题了!”
“梅菜扣肉,50铜元一份。”
“咸鸭蛋,10铜元一个。”
“皮蛋,15铜元一个,配蘸水。”
林放说一句,齐瑞珠写一句,总共四种饭食,主卖豆花饭,搭售梅菜扣肉、咸鸭蛋、皮蛋。
“东家,别的都没什么,这个咸鸭蛋和皮蛋会不会卖的太贵了点?一个咸鸭蛋就是两斤糙米的价格,一个皮蛋更是三斤糙米的价格,没人会买的吧?没有腌制过的鸭蛋,也才1个铜元一个,个头大的也才卖到3铜元两个!”
“能卖掉就卖,卖不掉自己吃。”
“哎?”齐瑞珠咽了口口水,用力点头,“自己吃也挺好的。”
林放原本还以为齐瑞珠会劝说自己两句,没想到,这姑娘居然轻易的就同意了。
果然是个笨蛋吃货!
林放吐槽了齐瑞珠一句,从她手里接过黑板看了一眼,不由得有些惊讶,“字写的不错啊。”
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