我只想享受人生 第829节
闻了闻味道，正好是羊肉馅的，林昊苍看着好像洛清颜和洛雪穹还在忙活另一种肉馅，当下就随口问道：“妈！你准备的是俩种肉馅？”
“三种呢！牛肉！羊肉！猪肉的都有！”洛清颜回头看了一眼林昊苍，笑着回了一句。
“那你们用的这个肉馅是什么的？”林昊苍感觉洛清颜好像做的有点太多了，忍不住再次问道。
“猪肉的！”洛雪穹帮着洛清颜回答道。
林昊苍是没有再厨房看肉馅的颜色，不然的话，林昊苍一眼就能看出来！
“那咱们别弄猪肉的了！我用猪肉馅做几个四喜丸子吧！就弄羊肉和牛肉俩种肉馅的饺子也就够了！”林昊苍走进了厨房，在洛清颜和洛雪穹俩人身后说道。
“四喜丸子！也行！反正是你下厨！”洛清颜听到林昊苍这么说，心里面估摸一下，感觉牛肉和羊肉的也都够吃，所以也点头了。
“得嘞！那你们把猪肉给我留下！一会儿我做！”林昊苍看到洛清颜点头了，笑着冲着洛清颜和洛雪穹再次说了一句，就直接溜了！
其实往年呢，洛清颜才不会准备三种肉馅的饺子呢，因为往年本来就是一家四口，单独吃牛肉或者羊肉一种就完全足够了！
而且，往年也不是豪门，就靠林海涛和洛清颜俩个人的工资，一个月加起来其实也不多，自然洛清颜也要精打细算一些了！
但是，今年不同了。
····
就这样，林昊苍在客厅刷了一阵手机，陪着自家老爸聊了聊天，不到十几分钟，洛清颜和洛雪穹俩个人就把俩个小笼子的牛肉馅饺子做好了，至于剩下的牛肉馅饺子，因为用来放饺子的笼子没有了，所以只好放在了揉面的案板上。
不过，一会儿这些饺子也都是下了锅里面煮，所以现在放在哪里都可以！
又用了十几二十分钟，洛清颜和洛雪穹包完了剩下的羊肉馅饺子，现在这个厨房完全就可以交给林昊苍来做四喜丸子了！
在大年三十儿晚上的这一餐晚饭，最主要的是一家人团团圆圆的吃饺子，至于菜肴倒是不是很重视！
林昊苍也开始做四喜丸子了。
时间慢慢的过去。
···
“除了四喜丸子！你还想吃什么！”林昊苍在厨房里面一边调制着做四喜丸子的肉馅，一边回头问道。
“再来一个地三鲜吧！这俩天一过年就容易吃的大鱼大肉，再这么吃下去，肯定要上火！”洛清颜连忙道。
在洛清颜身边的洛雪穹，想了想，也说了一个素菜：“喂，醋溜白菜行不行？”
“当然行了！”林昊苍听着洛雪穹这么问，忍不住笑着回了一句。
时间慢慢过去了。
“你过来干嘛？”林昊苍正准备端着肉馅闻一下肉馅是不是已经入味了，忽然看到洛雪穹出现自己身边，随口问道。
“我来和大厨师学习一下怎么做菜呀？”洛雪穹笑意盈盈的和林昊苍说道。
“学做菜，你的上进心什么时候变得那么强了？”林昊苍笑着调侃了洛雪穹一句。
“哼，本宫上了得厅堂，下得了厨房，你懂不？”
“喂，对了，那个四喜丸子和红烧狮子头是不是一道菜呀？”洛雪穹听到林昊苍这么说，看着林昊苍还在对肉馅作着处理，想了想，忍不住问了林昊苍一句。
“四喜丸子当然和红烧狮子头不一样”林昊苍这一句话还没说完，自己就忽然发现自己要是真要做四喜丸子，产生了一个问题。
四喜丸子属于鲁菜，是由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。通常人们认为四喜丸子就是红烧狮子头，其实这是一种错误的想法。
所以呢，四喜丸子只有四个，福、禄、寿、喜四个丸子，一人一个肯定是不够的！到时候难道还要一个一个分开吗？
这么一想，林昊苍就忍不住侧头看向了洛雪穹：“你说我把四喜丸子改成红烧狮子头怎么样？”
“你不是说四喜丸子和红烧狮子头不一样嘛？”洛雪穹还想着林昊苍之前说的四喜丸子和红烧狮子头不一样的事情，现在听林昊苍这么一说，顿时又有些疑惑了。
“对呀！狮子头是狮子头啊！狮子头，是特色传统名菜，属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。
所谓“狮子头”，说得简单点就是大劗肉，普通话就是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、猪肉，调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。比如说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”林昊苍费劲的又给洛雪穹解释了一番狮子头。
不过看着洛雪穹听着半知半解的表情，林昊苍最后还是忍不住来了一句：“你这样记住，四喜丸子是鲁菜，红烧狮子头是淮扬菜！”
“好吧！”洛雪穹听到林昊苍这么说，虽然还是忍不住在心里面想着二者的区别，嘴上倒是应了一声。
“妈！咱吃红烧狮子头吧？”林昊苍忍不住回头冲着洛清颜喊了一句。
“四喜丸子和红烧狮子头有什么区别吗？”洛清颜居然也同样冲着林昊苍问了一个一模一样的问题。
“咳咳！”听着自家老妈的话，林昊苍差点儿被自己的口水呛到。本来林昊苍还觉得洛雪穹问这个问题就比较呆萌了，洛清颜也这么问，林昊苍就很郁闷了。
“你做啥我们吃啥呗！”不等林昊苍说话，洛清颜随后补充了一句道。
“好嘞好嘞！”林昊苍还能说什么，自然是麻溜的一口应下了！
其实他懂很多美食，曾经就喜欢研究这些东西。
·······