我只想享受人生 第1116节

艺术家嘛，总归是要有一点高冷的气质才能创作出优秀的作品。

而另一名随行的白人女子年纪却很轻，估计也就二十岁出头，与其说是白人，林昊苍感觉她看起来倒更像是混血华裔。

果不出他所料，这名女子开口居然就是地道的京片子：“林先生您好，我是annawu，您可以叫我伍莉菲，watersiden餐厅的甜品师，法籍华裔，也是这次您的翻译。”

林昊苍接过她递来的菜品名单，简单浏览了一下后问：“每份餐品的分量是多少？”

伍莉菲想了想说：“一般吃不够三口。”

林昊苍点点头，和他预想中的完全一样。

林昊苍特意问分量，因为东北菜的那个量，一盘就足够吃的人肚皮鼓得像怀了哪吒似的。

然而越是高档的餐厅分量就少，像绝大多数米其林三星一份餐品的量，林昊苍一口就没了。

因此得多点一些。

647七种艺术般的煨汤

这时候林昊苍看着一旁安静的张宁君，问道：“宁君，想吃些什么？”

“昊苍哥，你吃什么我就吃什么，你的主厨，交给你哦！”

说着张宁君用极为流利的英文又对着厨师们说了一遍，意识是你们尽快问林昊苍就好了，不管问她。

林昊苍拿着中英双语的餐单，点道：“千层酥配海鳌虾芝麻粒、扇贝西蓝花白松露、三季蜂蜜、圣塞巴斯蒂安肋排”

大概点了十样之后，林昊苍止住了。

因为他想起，还得留一半肚子给八大菜系的厨师。

林昊苍将餐品单归还给伍莉菲：“暂时就这些了，甜点的话等我用完所有餐品之后再作考虑。”

米其林三星总厨haston猜到林昊苍应该是点完了，于是问：“does rl have any refereaste?（林先生在口味上有什么偏好吗？）”

“likes weet or salty？（比如喜好吃甜或是咸？）”

正常情况下，绝对是haston总厨做什么食客就吃什么，但是今天情况不同，这顿餐是为林昊苍一个人定制的，所以不得不将他的口味偏好考虑进去。

伍莉菲将这两句话翻译给林昊苍。

不翻译林昊苍知道，他的英文水平那绝对是一流的，不过伍莉菲爱表现，就让她表现吧！

其实林昊苍最近一段时间做过很多功课，对欧洲米其林三星总厨的习惯有一定了解，他们做出的菜品，说实话——仅仅看图片完全不知道那是个什么东西。

有时候可能就是一片蔬菜，上面浇点酱汁，然后撒上一些抹茶粉之类的调味粉剂，看起来十分精简另类，完全不像是菜。

倒像是新手用食材拼出来的餐盘景观。

简而言之，他们做的不完全是给正常人吃的菜，而是他们心中的艺术。

这种艺术虽然也讲究味道，但是却掺杂了很多艺术化的仪式感行为，比如林昊苍见过慕尼黑atelier餐厅主厨一道“白鱼子酱浇雅各布贻贝a花园水芹”的赏析。

按照主厨的说法，那道菜将三种食材的构成斜三角态，在平衡中诞生出不平衡的美，犹如黄金分割的海上小岛是三角平衡与打破稳定的理念。

自那之后，林昊苍便知道米其林三星总厨是一种怎样的存在。

——颇有些像精神癫狂状态下的梵高，脑回路和普通人不太一样。

念及此处，林昊苍决定顺着haston总厨的意思来，自己不做出任何干涉。

林昊苍笑了笑，淡淡的说：“the art of diet doesn’t o ake ncessions for the taste buds（饮食的艺术不需要因为味蕾而让步。）”

果然，此话一出，haston总厨因为年纪渐长而耷拉下来的眼皮瞬间抬起，他如遇知音一样打了个响指，赞赏道：“that’sit!（就是如此！）”

随后他似乎是心情大好，马上叫上伍莉菲跟着自己回到后厨。

当初haston总厨收到林昊苍的邀请时，还以为这又是哪位没品位的暴发户开始要炫富了，谁知林昊苍和他们预想中的完全不一样，似乎很懂饮食的艺术。

临走前伍莉菲用略显惊奇的眼神看了一眼林昊苍，似乎因为林昊苍能说出刚才那番话而感到惊奇。

林昊苍坐在靠椅上岿然不动，似乎什么都没发生过的样子。

嗯，装比成功。

紧接着林昊苍接过华裔厨师递过来的菜单，陈主厨说道：“林先生，听说喜好咸口？”

林昊苍点点头，对于华裔大厨就没有那么多说法了，因为请haston总厨主要是想开拓一下眼界，而请这几位华裔大厨才是为了调动味蕾，填饱肚子。

林昊苍接过菜单后问：“你们一道菜的分量是多少？”

陈主厨回答：“就是江南餐品正常的分量，比您这里餐厅的分量要少一些，大概点两到三份就可以了。”

“当然，这是按照全部进食完计算的，如果您想要多尝几样，那么多点几道也是完全没有问题的。”陈主厨补充道。

林昊苍看了看菜单，最终选择这顿吃粤菜。

其实说是粤菜，但是仅仅从名字来看，林昊苍知道这属于创新菜品，并非最为传统的粤菜。