我是全能大明星(天下第一白) 第1608节

　　虽然莫白跟赖长红说的是瞎想的，但他的制酒工艺哪里是瞎想的。

　　这可是前世茅台酒厂公司历经几代人的心血，这才打造出来的工艺。

　　只是虽然有现成的工艺，但能不能酿成茅台酒还真不确定，莫白每天都盯着。

　　纵观古今中外，酿酒分为六个步骤。

　　其一选料。

　　粮为酒之肉，水为酒之血。

　　茅台主要是以高粮为主酿造而成的白酒。

　　所以在选料上，莫白也是亲自参与其中。

　　其二制曲。

　　其三发酵。

　　其四蒸馏。

　　其五陈放，也就是储存。

　　其六勾兑。

　　这个勾兑不是说将水添加到酒当中。

　　因为蒸馏出的原酒，也就是基酒一般酒精度在70-85度之间，这个酒精度是无法吃的。所以，为了酒的口味，也为了风格统一，必需采取勾兑。茅台的勾兑方法采用的是酒勾酒的方式，将一百多种不同酒龄，不同香型，不同轮次，不同酒度的基酒进行组合，最终酿造而成。

　　只是这个工艺实在是太复杂了，哪怕莫白简化了一些程序，仍然在酒厂里呆了将近三个月的时间。

　　直到，三个月之后，莫白将赖长红一干工作人员再度找了过来。

　　“三个月了，我们已经制作了100多种基酒。有的度数高，有的度数低，有的是清香型，有的是浓香型……这样，按我说的来，将100多种酒勾成一种酒。”

　　指着前方摆了100多个基酒坛子，莫白说道。

　　“莫总，真要这么勾呀。”

　　赖长红酿酒几十年，还从来没有见过用100多种酒勾酒的。

　　真要制酒，只要几种酒便可以了。

　　弄这100多种酒，真勾出来了，也不知道是啥味了。

　　这不完全是瞎搞嘛。

　　只是，虽说是瞎搞，但在做完这七步之前，赖长红已经陪着莫白瞎搞了三个月。

　　像前面的投料，蒸馏，制曲……尼玛，简直是做完了一次又来一次。

　　他们差点被莫白搞得疯了。

　　如果不是眼前这位是全球第一首富，他们还真以为这家伙是全球第一疯子。

　　有这样酿酒的吗？

　　“这不废话嘛。”

　　莫白瞪了赖长红一眼：“赶紧的，干活。”

　　“告诉你们，一会勾好的酒，你们可别抢。”

　　莫白先将话说在前头。

　　“我去，还抢。”

　　赖长红又是吐槽了一句。

　　这样的勾法，谁还敢抢呀。

　　别说抢，也不知道到时候有没有人敢喝。

　　当然，说是这么说，但赖长红仍是指挥着工作人员，对这100多种基酒进行勾兑。

　　“一种。”

　　“两种。”

　　“三种……”

　　数十位工作人员为了将100多种基酒勾成一种，可是忙了整整一天。

　　直到下午的5点，都快下班了，工作人员仍在不断的勾兑。

　　“这是最后一种酒了。”

　　“妈的，累死哥了。”

　　“我也是……你说，莫总是不是有钱多了，三个月了，他玩了三个月了。”

　　“别乱说，好好勾吧，勾完最后一坛，估计莫总就不会瞎折腾了。”

　　见只有最后一坛酒了，工作人员三下五除二，按照莫白吩咐的勾兑比例将酒勾好。

　　“咦，哪里来的香味？”

　　“你也闻到了？”

　　“闻到了。”

　　“不会是勾出来的酒吧。”

　　当工作人员将最后一坛酒按着莫白所说的比例勾好之时……

　　一股漫天的酒香突然滚滚而来。

　　这股酒香初开始一点点，随后一点一点扩散。

　　到了后面，整个酒厂竟然全部笼罩在这一股浓浓的酒香当中。

　　这一刻，莫白知道，真正的茅台被他酿出来了。

第1368章 前世小情人诞生

　　“怎么样，这酒好吧。”

　　“我的天，莫总，莫总，这酒怎么这么香。”

　　“之前你们不是不想喝吗？”

　　“莫总，我们错了，我再喝一杯，再喝一杯。”

　　此时，还需要再说什么了？

　　在酒厂上班的员工哪有不会喝酒的道理。

　　一帮酒鬼早就被这一坛散发出浓浓酒香的美酒给征服了。

　　哪怕莫白叫他们少喝点，但每人一杯一杯，一下子便喝光了。

　　“哎呀，你们看，全都喝光了。”

　　“啊，就喝光了呀。”

　　“莫总，没事，我们再酿这种酒。对了，这种酒叫什么来着？”

　　“还没取名呢。”

　　“莫总，要不您取一个名字。”

　　“行。就叫他国酒茅台吧。”

　　这个名字吓了赖长红一跳。

　　“莫总，国酒？”

　　“对呀。”

　　“这名字喊出去会被打呀。”

　　“怕啥，到时候和他们拼了。”

　　“莫总，叫茅台就好了，前面别加国酒。”

　　“我就要。”

　　“人家五粮液都还不敢叫国酒呢。”

　　“我们的茅台比他牛逼多了。”

　　“莫总……”

　　“好了。就这样定了，以后我们就生产这种茅台酒。对外的广告，直接就喊国酒。”

　　“可是……”

　　“可是什么，难道你们觉得我们的茅台还比不上五粮液？”

　　“不不不，五粮液算个啥，刚才品了一下，我们的茅台比五粮液好喝多了，也香多了。”

　　“那不就得了。”

　　“可是这国酒两个字实在是太大了……”