重生日本当厨神 第923节

‘宝石之肉’已变成肉片摆在盘子里，夏羽正在处理‘五头鸟之肉’、‘白毛辛德瑞拉牛肉’。

烤炉里是木炭，几乎没有烟，看来炭的质量极高，夏羽并没有急着烤肉。

咚！

咚！

沉闷的声响回荡，女主持千代爱知在旁看傻了。

没有借助任何工具，甚至没用刀，夏羽清洗了双手，左右两手皆紧捏成拳，轰，轰，屏息凝神，锁定砧板上的肉，一拳拳砸落。

之前观众被‘宝石之肉’吸引，而如今宝石肉已被切片，众人这才注意到夏羽另外准备的肉。

‘白毛辛德瑞拉牛肉’观众还能理解，毕竟是牛肉，需要用肌肉的力量，震碎牛肉的纤维组织，促使牛肉在烹调时更细嫩、口感更好。

然而，‘五头鸟之肉’一群人就理解不能了。

五头鸟的幻想肉，相较禁忌食材的蛋，简直冷门无人问津。

为何？

难处理，口感生硬！

“五头鸟的肉？”堂岛银愕然，目中泛起少许狐疑，“又是金田瞬贩卖给他的？”

躲在A赛区场馆角落的中年佣兵再次无辜中枪。

“他在赛场上拿出五头鸟的肉，不怕别人怀疑？”金田瞬目光微微一滞，扫过在专注捶打肉块的少年特厨，接着自己笑了笑，压低牛仔帽，“也是，都拿出禁忌食材了，觉醒‘美食细胞’的事情肯定瞒不住。相较之下，拿出五头鸟的肉真不算事儿！”

拳头锤击肉块，料理台发出的沉闷声，足足持续了一刻钟。

当然，夏羽矛头多数指向‘五头鸟之肉’，此冷门食材需要多花精力处理，否则和宝石肉摆在同一个盘子上就是败笔。

“唔，差不多了！”

从夏羽处收回视线，马斯瞧一眼马肉、蘑菇丁的混合物，再看看已经彻底混合的调味料，俯身不疾不徐地取出五个平底碗、圆餐盘。

马肉、蘑菇丁和调味料先充分混合，之后，马斯就把混合物填充到一个个平底碗里，略微挤压再反扣碗，咚的一声，新鲜成扁圆状的肉饼就摆在餐盘上。

在肉饼表面洒上细碎的芝麻、芥末结晶。

最后，就是‘金色鲑鱼籽’，只见马斯把早已装在模具中成形的金色鱼籽，逐一摆在五个肉饼上。

这一刻，堂岛银、才波城一郎相视。

“第二种共鸣食材！”

“禁忌食材果然被攻陷了！”

朱青脸上是不可捉摸的笑容：“生肉，生菜，有意思……”

画面中。

马斯停下来，抵住下巴想了想，取豆苗、香芹清洗，豆苗簇拥肉饼装盘，香芹则切细碎了，洒在鱼籽、肉饼上，于是洁白色盘子中，多了惹眼的绿，色彩更为丰富了。

“叮——”

一按料理台上的传菜铃铛，马斯面对镜头非常绅士地欠身，“各位久等了……”

第517章 超脱于经典

“各位久等了！”

马斯的声音，由音响设备扩散，他声音一如既往的沉稳，这才是一位巨头该有的表现，即便他有着许多人嫉妒不显老的娃娃脸，却没人因为这张脸小瞧他。

闻言，场馆死寂，灯光打在上菜的马斯身上，背景是观众们一张张吃惊的脸。

“这、这才一个小时啊！”

有人看计时器震惊道，2个小时的烹调环节，这才进行到一半就上菜了？

“注意看，他的菜……根本就没用锅加热！“

“或者说，灶具就是摆设！”

一片骚乱声。

“生菜？”

“肉是生的，蘑菇丁、鲑鱼籽也是生的……”

就在声音中，马斯端着五份菜品来到审查台，将大托盘里精致圆瓷盘，逐一摆在五位评审面前，而后欠身微微向后退一步。

每个洁白的盘子里，都是一块色泽艳丽的双层肉饼。

红而细嫩的肉丝，紧紧纠缠，不分彼此，构成了圆而凝实的胚胎。

但肉饼又不仅仅是肉丝，‘玫瑰蘑菇’的细丁错落散在肉丝之间，一粒细丁就如同一片被碾碎的玫瑰花瓣，当然，花瓣颜色不是红，而是纯白，散发出浓郁芳香，几位评审微微闭上眼睛陶醉状，如同来到了遍地都是玫瑰的花海，轻嗅一口，脑袋中尽是花朵的高级芳醇气息。