重生日本当厨神 第677节

四位远月工作人员，推着这辆车上台。

凉子丽娜推来了第二辆车，这辆车同样盖了布。

夏羽上前，先将第一辆车的布扯下来。

霎时间，一块三米见方，冒出滚滚寒气的大冰块，直接暴露在‘月天之间’的空气中。

“这么大！”

观众吃了一惊。

“该不会是冰雕吧！”

极星寮众人面面相觑，幸平创真则懵逼挠头道：“处理一米立方的冰雕作品，少说都要耗费1个小时的时间！要是3米立方……3个小时，够吗？”

“他在想什么！”

嘉宾席，武井真司豁然起身。

他当初就是被夏羽的冰雕以及鱼脍所击败的，怎会不知夏羽如今敲定的食谱。

可是，时间紧张啊！

越大的冰雕作品，就越是消耗心力、体力！

更何况，在私人厨房雕刻，与在众目睽睽下雕刻，那环境，那氛围，完完全全不同！

即便心性沉稳如武井真司，想到自己在食戟大舞台上，一笔一划雕刻，都有股强烈的窒息感。

“这是把自己架在万丈深渊的钢丝之上啊……”武井真司喃喃道，“若是心不够静，一个疏忽出错，就跌落深渊万劫不复了！”

夏羽没理会外界的喧嚣，扯下布揉成团，交给工作人员，接着扯下第二辆车的布。

第二辆推车上，是鱼缸！

一共五个透明的鱼缸，像是格子柜那样，排列组合。

镜头给了鱼缸特写，里面仍然鲜活游曳的水生动物，清晰出现在屏幕画面中。

“有趣！”

薙切仙左卫门，白眉一抖，扫过鱼缸中的生物，轻声道：“河豚一只，鲫鱼一只，鲷鱼一只，鲤鱼一只，墨鱼一对。”

“鲫鱼和鲤鱼是淡水鱼。”

“河豚、鲷鱼和墨鱼，是海产，他打算做什么？”

相似的声音，充斥场馆。

“啊！”

田所惠捂嘴，目中流露出浓浓的迷茫，道：“夏讲师不是打算做鲷鱼生鱼片吗？为什么需要鲫鱼、河豚、鲤鱼和墨鱼……”

极星寮小伙伴没人能回答他。

“安静看下去吧！”一色慧挑眉道。

接下来，夏羽、凉子丽娜和工作人员一起忙活，又是搬运冰块，又是搬鱼缸，迟迟没进入烹制状态。

相反。

玉川绫香那头，与这边热火朝天截然不同，安安静静的。

她先从一个精致的小盒子中，取出几片带有纹理的淡红色薄片，这种薄片是坚硬的，被她直接投进冒出寒气的冰水中。

“吉利丁片！”

森田真希盯住画面中一双纤纤玉手，低声道：“这种材料，是鱼胶，多数为牛骨、鱼头提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质。做果冻或是慕斯蛋糕，必须要用到它！”

“对，她在做慕斯糊！”

旁边，薙切绘里奈深深地吸了口气，没多说，就紧紧注视着玉川绫香的巧手。

没有标签的酸奶，倒进碗里，与泡软的鱼胶混合，直接将整个碗放在平底锅上，锅里倒进水，加热。

很快，鱼胶完全融化了。

这时候，玉川绫香打碎2个鸡蛋，并眼也不眨，往碗里倒了几勺子的白砂糖。

接着取打蛋器，搅拌！

她侧脸映在镜头中是如此的专注。

于是，刚刚加热煮锅的鱼胶牛奶液，就可倒进蛋黄液中一起搅拌了！

注意到玉川绫香手部动作的细节，观众们不难发现，她搅拌更快了，持握筷子勾勒出一片重叠的残影。

然而，是打奶油！