重生日本当厨神 第557节

就像是数据眼。

只通过观察和看，食材隐秘的信息，就浮现在脑袋中。

“牛猪鸟的肉。”

“于昨天下午3点50分放血、屠宰，暴露在外总共1个小时左右，之后放进冷藏柜运输到东京。”

“昨天到现在，总计在0摄氏度环境冷藏时长为30个小时又10分钟！排酸已完成，目前可直接用于烹饪活动！”

厨师往往通过外观，就可辨识牛肉的等级。

比如，A5，或者之上的牛肉，首先就看霜降油脂分布，油脂越是趋于合理，细碎分布，而不是挤成一团，就说明肉质较好。

其次是肉色。

霓虹最顶级的A5和牛，霜降犹如盛放的菊花，牛肉是淡淡的粉，粉嫩粉嫩那种。

除了外观，接下来就是口感。

或者说肉里面的纤维，这需要通过烹煮试吃来辨识。

但是，如今通过自己异变的左眼球，夏羽只通过观察，就能看到牛肉内部的纤维结构！

“一色，帮我到食材库，拿一块A5的和牛肉过来！”他急声道，并伸手抓向食材盒里的长杆蘑菇，这是‘奶油松蘑’。

“原来是这样……”

口中轻语，说着极星寮小伙伴听不懂的言语，这种幻想植物蘑菇，直接被夏羽的左眼透视了！

蘑菇内部剖析图，就清晰展现在左眼中。

内部，有一粒粒微小的细胞组织，呈非常活跃的状态，这种细胞不断分泌出黏稠的液体，液体又通过内部细密的管道运输，最后变成了松茸独特的香味，逸散出来。

“咦！”

夏羽目光闪闪。

倒置蘑菇，在蘑菇伞状物下面的菌褶里，他发现了密密麻麻的孢子。

每个孢子都是充满活性的，这也是蘑菇繁殖的方式。

一色慧回来了，并递来一块为解冻的A5牛肉。

将蘑菇放回食盒，夏羽继续触碰A5牛肉观察，就像是刚刚拿到新玩具的小盆友，乐此不疲，反复地观察幻想食材内部的结构。

从结构角度讲，幻想食材，的确有别于普通食材。

就拿牛肉说。

除开幻想食材不谈，当今世界上最贵的牛肉，就是霓虹A5顶级的神户牛肉。

然而，在夏羽左眼的分析中，他拿在手上的这块神户牛肉，与刚刚的‘牛猪鸟之肉’，不说霜降、肉色，只提肉质，就有非常明显的差距。

幻想牛肉的肉质，更细腻，细致，纤维几乎紧紧缠绕在一起。

但这种紧凑没有破坏‘入口即化’的口感，相反地，经过烹饪后，牛肉在入口那一刻，紧致的肉质纤维突然松开，口感会如何呢？

爆炸！

“原来如此！”

从这种透析的角度看，夏羽感觉自己脑袋中，隐隐打开了另一扇门。

那些所谓的料理研究者，应该就是在研究这方面的东西。

他们需要借助各种精密、现代化的科学仪器，才能得到如此详尽的剖析图，可是呢，夏羽有了【透析之眼】的天赋，尽量夏羽认为这是某种技能，但系统说什么就是什么，不用分配天赋点升级，就如此强大了，不是应该躲在角落偷笑么。

“可是，【超视觉】、【超触觉】这些神级天赋，应该更好用吧！”

夏羽又怨念了。

透析之眼是赋予他仪器般的能力。

可那些神级天赋呢，赋予厨师的，直接就是某项大成的异能了。根本不讲道理。

什么，你要和金色天赋讲科学？

这么一想，心中才滋生的几丝喜意，就被夏羽干干净净的扫出心房，“不就是系统对非酋的安慰嘛！我，我就笑纳了！”

……

恰逢周日，极星寮一群小伙伴组团过来参观，夏羽也不能晾着他们，趁现在只是下午5点多，没到营业时间，带领众人好好逛过了正在改建的商店街。

站在街头。

一群人眺望不远处高低起落的现代楼群，再听听上野站那边隐约传来的电车声音。

“这么繁华的地带，早应该被开发了啊！”