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重生日本当厨神 第3节

在心中,这被夏羽称为‘夏氏中华料理店不思议事件之二’。

不思议事件之一,当然是那口缸还有缸里的奇怪石头。

“啪”

一大坨新鲜肥美的牛肉被甩在大砧板上,夏羽例行磨刀,手持亮闪闪的刀站在砧板前。

切牛肉是需要技巧的,这点技巧夏羽早就掌握了,正所谓横切牛羊竖切猪,他把刀放在牛肉纹路垂直九十度的地方,一刀下去,大圈牛肉就分离而出。

把整坨肉切成一圈一圈的,这时候又要分工了,有些牛肉打算用来生煎,有些却要切块切丝做其它菜肴。

这个步骤是提前了的,不过有冰箱,倒不用担心肉失去新鲜感,夏羽把切好的牛肉打包分类整理好,塞进冰柜,然后处理海洋生鲜。

鱼要刮鳞去腮去内脏,贝壳类海鲜处理就要麻烦些,夏羽分门别类把它们装进几个大水桶,转身在厨台拿了食用盐,往各个水桶撒了些,接着又拿了一个装了菜油的瓶罐,将少许油倒进水桶,不用多,菜油恰巧覆盖水面就行。

众所周知,油浮在水面就能隔绝氧气,桶里鲜活的贝壳类海鲜缺氧了,就会打开身体大量呼吸,不断吐出细沙,这样烹调过后客人就不用吃沙,那口感,啧啧,好评如潮。

一番忙碌好歹到了午夜,挂在店面的古董挂钟,发出极有节奏的铛铛敲钟声。

“呼……”

解下围裙,随手把沾满了各种污水和血腥的围裙揉成团丢在洗手间,夏羽又在洗手间打了盆清水,开始在店面上串下跳,擦拭桌椅。

厨房那头传来了锅铲声,夏羽抬头往后一瞥,不出预料,老头子开始热锅了,每当这时候也是夏羽当天最幸福的时刻!

终于不用啃商店街的面包,有新鲜热乎的夜宵可以吃了!

这一刻夏羽有泪流满面的冲动,干活更有劲了,竖起耳朵听着厨房的动静。

砰。

不久,两大碗热气腾腾的面食摆在柜台上,老头子摘下厨师帽,淡淡道:“拿去——”

夏羽顿时屁颠屁颠过来,把其中一碗面端到自己面前。

狭窄的店面自然不会有什么桌椅,如果看过《深夜食堂》这档电视剧,脑海就不难浮现出小店的格局。

夜宵是一碗清汤拉面,老头子想得很周到,没有放其它刺激肠胃的配料,汤面浮着淡淡的油水和葱花,然后还有几片煎炸得恰到好处,色香味俱全的牛肉片。

香味在店面弥散,夏羽手持筷子,双掌合十,面色虔诚:“我开动了!”

低头就是狼吞虎咽。

几口面,配上一口汤汁,热滚滚的食物流入喉肠,夏羽不禁抬头感叹:“这特么才是食物啊……”

他不止一次跪在老头子的厨艺面前。

老头子的夜宵几乎天天变着花样,这也是夏羽每天最丰盛的一顿,其它的,比如早餐、中餐、晚餐,呵呵,前两顿是在学校路上或者在学校商店解决,后一顿则是放学回来时顺路解决。

要是没有夜宵这顿大补,夏羽早就特么的罢工不干了!

不管是前世今生,夏羽敢说自己再也没有吃过比老头子做得更好的食物,汤面仅是老头子拿手绝活的一种。

最让夏羽难忘的是,大约半年前吃过一次的海鲜水饺,现在回想起来味蕾就分泌出大量唾液。夏羽吞吞口水,迅速把一大碗面干掉,然后推开空荡荡的碗,伸手向柜台再去拿另一碗面时,却发现身旁传来吸食的啾啾声。

脸色一下子难看。

劳资的面啊!

看看空荡荡的柜台,再看看不知何时坐在旁边,低头吃着一碗面的客人,夏羽不由抬头看着天花板,努力不让自己眼角的泪花溢出。

“好吃,好吃!”

这客人更过份的是,边吃还边称赞不绝,“不愧是夏老板的手艺,哈哈,今晚有福了!”

一口不算流利的汉语,让夏羽知道这没礼貌的家伙是日本人。他几乎没见到过这么自来熟,自顾自拿别人东西吃的日本人,对于日本人来说,给别人增添麻烦就是过错。现在,食物被偷吃,已经不是麻烦这么简单了,满腔怨愤!

咦。

夏羽眉毛动了动。

打量过去,他才发现这家伙实在诡异,大热天的,穿着一身侦探似的黑色大衣,头戴黑色帽子,领子高高竖起。

搞神马福尔摩斯COSPLAY?要不要再来一杆烟枪道具?

照理说这么吃面绝对一身汗,毕竟店面狭窄,没开风扇有些闷热,但这家伙直到吃完一碗面,摸着肚子的时候,夏羽愣是没发现他外露的皮肤有丝毫汗迹。

察觉到他的目光,这位客人终于抬头,对他露齿一笑。

中年人,特么的还挺儒雅帅气的。

额头青筋抽了抽。夏羽忍住给他一拳的冲动,面无表情道:“你牙上沾了葱花……”

“是吗?”

吃完东西的中年男子,一派优雅从容的气息,闻言在柜台拿了牙签,轻轻把葱花挑走粘在纸巾上,并起身把揉成团的纸巾丢回垃圾桶,坐了回来。

然后,中年男子用感兴趣的目光,端详着夏羽。

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