重生日本当厨神 第1665节
他其实是对《黄金开口笑》动刀子。
毕竟,《黄金开口笑》的点心之奥义,更容易把控,再且从材料和工序角度,这门面点至尊食谱,也比《四神海鲜八宝镇魂包子》简单得多。这就是夏羽率先改革钢棍解七食谱的理由。
由食谱出发,夏羽的不安很好解释。
不谈其它,舍弃馅料这一点,就可以称为吃了熊心豹子胆!
《黄金开口笑》,在当初那场楼麟舰的传奇对决上,之所以被面点王罗根、刘昴星、雷恩等等厨师评价为“有趣”,不正是开口而笑的黄金包子,惊艳无比么?
馅料正是黄金包子开口笑的秘密啊!
详细说,是被油炸变硬的牛肉丁,在点心内部的空间,充当起铃铛之心的角色,所以当气流向那条“嘴巴”汹汹涌出,牛肉丁便激烈碰撞点心内壁,那一串嘎嘎嘎滑稽笑声由此而来。
所以么,被阉割了馅料的黄金点心,没了牛肉丁这一个核心发声装置,最大的趣味性,也相当于失踪了。
如此一来,《黄金开口笑》还是那门至尊面点食谱吗?
“发声这一点,肯定是不能阉割的!”
夏羽深吸一口气。
铛!
这时,锣声响起,女主持祁青雁提醒道:“距离烹饪结束,只剩下15分钟!请两位主厨抓紧时间!”
不能再犹豫了!
目中闪过一道决意,夏羽放下筷子,却从衣兜里,摸出一个藏得很深的针线包。
几根闪亮的银针,落在镜头中,场馆顿时一片哗然声,可夏羽这对些声音,充耳不闻,左手垫了一张吸油的厨房纸,右手持细细的绣花针,对刚出炉的金黄点心,进行深加工。
“针?”
雷傲雪在底下看呆。
听到骚乱,卫忠也从自己厨房抬头,哼了声,讥讽满满地道:“在这样的食戟对决上,还打算用这些小伎俩小手段,给自己的菜品增添砝码?”
砝码?
夏羽仿佛能察觉到对手的目光,嘴角微微咧开。
错了啊,这可不是什么简单的砝码,倒不如说,是衡量他改良成功与否,非常关键的一个环节。
假如失败了,至尊食谱的奥义,无法渲染出来,那么框架弄得再如何完美,从内在而言,他的改良都是彻头彻尾的失败!
“原版的发声原理……是铃铛!”
“那么,我的改良版本,就是一个发声球!”
银针刺穿点心的两端。
当然,看似只是细微的一刺,却有许多雕琢细节,毕竟发声装置,不是简单刺一个气孔就OK了。
率先得到一个加工完成的点心,夏羽尝试捏了捏,“瘪——”
一个奇怪的尖锐声音,响彻舞台。
观众、嘉宾乃至评审们,都愣了好一会。
“哈哈!”
“哈哈哈哈哈!”
旋即哄笑声就充斥场馆。
“他、他在干什么啊?”直播间,唐玉琼听那个与记忆中,截然不同的尖锐声音,又是气又是笑,“不是黄金开口笑吗,还我原版的滑稽笑声啊!”
黄鹤嗤笑一声,“终究是少年人,玩心太盛!”
不仅仅是黄鹤,观看本次食戟的业界权威们,对夏羽在厨房祭出绣花针,对烹炸出锅的点心,再加工的一幕,都表示这是毫无意义的。
多了发声装置,能发出声音,又怎样?
时代不同了。
过去能唬人的黄金包子,那些趣味性,在如今这个灯红酒绿的大时代,都归于平庸,甚至于显得老土了。
不论如何,这场食戟都已接近尾声。
在结束钟声响起的前夕,卫忠看面前厨台上,在浓郁雾气中若隐若现的木质蒸笼,眼睛倏地变得锐利,“该上菜了——!”
第911章 蒸之奥义
是该上菜了。
夏羽听见结束钟声那一刻,就把手上最后一个点心,码在了盘子之上。
而后,退开两步,注视厨台盘子上,高高垒砌的金色点心塔,微松口气并抬手擦了擦额头一层隐隐存在的虚汗,“还好,还好,都在掌控之中,车是翻不了的!”