重生日本当厨神 第1467节

嚼啊嚼。

通过“筒炙”煮熟的米粒，香喷喷的，有火焰的原始风味。

除了糯米的香软，还有嚼碎粳米的绷断颗粒口感。

没错。

竹筒饭，并非只用糯米或是只用粳米，老头子两者皆取之，糯米和粳米的比例大概是3比1，这样做极大丰富了米饭的层次感，一口嚼下去，软中带着点点酥脆，非常爽口。

“米粒，形成那张白色画布，如此老头子才有发挥空间。”夏羽目中有感悟。

主食材，米，竟然是作画的基底！

老头子只用普通寻常的糯米、粳米，就拉出了足够宽敞的画布。

“再尝尝！”

领悟「乱舞」食义后，夏羽也可用普通食材构造庞大而复杂的美食意境，击溃表面精致之物。因此，老头子在这里的着墨，只是让夏羽惊叹，还没到自愧弗如的程度。

真正令他心生震撼，胸腔中充斥着久违感动情绪的，是在咀嚼米粒过程中，口腔骤然爆发出来的绚烂多姿。

竹叶。

鲜笋。

以及拌饭煮得香喷喷的野味小肉。

竹林幽幽，夏羽赤脚淌过溪流，站在茅屋琴台侧旁，轻闭眼睛凝立，静静聆听琴曲。

借着吃进嘴巴的饭粒，夏羽所见所闻，是如此生动鲜活。

半晌，他睁眼清醒，对上朱青、老头子目光。

“怎样？好吃吗？”

朱青急不可耐地问，眼睛闪烁着好奇。

夏羽张张嘴，“好吃？”

他摇头。

“我不想用‘好吃’评价。”

闻言，颜奇、夏擎愣了一下，而后对视目中泛起一缕惊奇。

他真的悟了？

没料到孙子会给予这样的评价，夏擎照旧抱臂坐在茶桌对面，酷酷投来视线，“哦？具体说说看，把你最真实的想法说出来。”

夏羽吸了口气，“有趣！趣味盎然！”

“哈——”

“这是对食物的评价？！”

朱青瞪大眼睛，困惑状，但颜奇、老头子脸上都有笑意。

“怎么说呢……”

夏羽一时间也有点语塞，抓起桌上的一截竹筒，嗅着弥散而出的淡淡竹子清香，脑袋里，是通过气味和实际品尝，所见到的竹林画卷。

这幅画，有竹子，有溪流，有小动物，也有茅屋和抚琴暗暗垂落的琴女。

就仿佛把过去发生的真实片段，截取下来，以画笔记录在画布上。

对！

记录百态的真实画卷！

突然，夏羽抓住那一闪即逝的灵感，不由地脱口而出：“就像是清明上河图……”

“清明上河图？这跟料理、美食有什么关系？”朱青更糊涂了。

夏羽摊开手，对上颜奇、老头子的眼睛，“你们看啊，清明上河图这传世名画，不是把北宋汴京城的繁华风貌清楚记录了么。那么大的画布，有牛骡驴，有房屋，有桥梁，有闹市情景……这些元素，无一不鲜活，让人感到有趣。”

“趣味，就在那些闪光的素材中啊！”

“每一个素材都在发光！”

他最后补充一句。

是的。

尝过了老头子的竹筒饭，夏羽脑袋里，已经将更高层次的“画技”，大致描绘出来。

无所不包，无所不容！

一种无形的壮阔！