重生日本当厨神 第1366节

“啊！”

女主将目睹夏羽向桌上的茶碗，陆续洒进些许白色碎末，愣住了。

蛋羹，还能这样操作？

嗅到一丝弥漫而出的呛鼻辣味，凉子丽娜脸色古怪至极。

主大厅空间是宽敞，但这些在众巨头们看来，匪夷所思的添加物，味道落在空气中，相当的刺鼻，不需细嗅就可以闻到。

“辣味！”

“我知道是什么了！”

“他疯了，好端端的，为什么要在主打甜香味的蛋羹里，放进去这种呛鼻的佐料？”

顿时，厅内充斥质疑声音。

“是大蒜！”

薙切绘里奈鼻子狠狠地皱了皱，目中掠过震惊、不解，她旁边，爱丽丝表情变幻，慌乱地咬手指头道：“哎呀，讲师这是要干什么！这样添加大蒜，太不合常理，完全违反烹调规则呀！”

玉川信和两个女儿亦惊呆状。

“大蒜！”玉川信这位素有威严的中年人，面孔写着难以置信。

“这可是茶碗蒸，就算不是日式风格，可鸡蛋羹，有谁会猛加大蒜调味？绝对的黑暗料理呀，他这是自暴自弃么！”

渡边由纪失声喊，她这番话，引得一群人点头赞同。

骚乱的一幕，落在夏羽眼角余光里，他心中只是暗自一笑，没多加理会，也无停下来解释的必要。

因为，等会他的完成作品，会告诉在座诸人谜底，这时候提前剧透，失却了惊喜感和冲击力，岂不是变得相当无趣。

哈——

又轻笑一声，夏羽默默算时间，嗯，大概最后20分钟收尾。

这个时间在他掌控中。

砰！

煮高汤的锅子，被他从大炭炉灶上卸除，换上一个朴实的大铁锅，夏羽一个个地，将茶碗盖子盖好了，逐一摆在铁锅水中，这里要注意水不能漫过盖子。

一锅大概装了十几个茶碗，所以么，只需熬煮两大锅热水，就可将在座所有人的食物烹调做好。

“10分钟一轮！正好两轮！”

见夏羽倒炭，又开了电动鼓风机，屋内反而寂静下来。

神原部长好歹还意识到，自己是个食戟司仪，回过神，转身这么向女主将说：“凉子主厨，你向大家解释一下夏羽主厨和你茶碗蒸做法的不同之处。”

女主将抿抿嘴答道：“高汤，调料和火候。”

多的，她没细讲。

高汤，众人目睹夏羽熬汤的过程，是主打海鲜风味的浓汤。

而调料，大蒜碎末放进去，显得多余，多数巨头们心下认为是一手超级愚蠢的败笔，只是碍于风度，不好冷言冷语已经相当克制了。

至于火候，也槽点满满。

呼！

呼！

炉灶的火焰吐息声。

从这动静就可知火焰有多旺盛，虽说夏羽一再证明自己是个火焰的魔法师，但用大火熬煮鸡蛋羹，真不怕蛋羹变老，口感毁于一旦？

火候方面，侧室暗中观察的黑暗界领袖颜奇，无疑是权威，他面含赞许一瞬不瞬盯看厨台里的夏羽，越看越是心中惊叹：“这就是爆炎的艺术，看似猛火，实则却是文火。猛火炙烤铁锅，满锅子水沸腾，于是火候的中介端发生了变化，转为「蒸」，他主要掌控的，就是「蒸」之文火，通过控制气体达到快速煮熟目的……”

讲解起来是简单，但真正操作，要把火候分层次、在同一阶段分工序，称得上一心二用，左右开弓，哪怕颜奇都有小小的棘手感。

“要做到这种程度，绝颠的爆炎，与超触觉搭配，条件缺一不可！”颜奇心中暗暗想。

寂静当中，不知不觉20分钟过去。

“呼——”

长长吁气，额头汗迹淋淋，夏羽总算得闲抬手一抹汗，接着对角落处列队的年轻和服女仆喊：“大家帮个忙。”

女主将对女仆们颔首，于是，一排女仆端托盘，夏羽没戴任何防护道具，就赤手抓出热水中的茶碗，并用抹布，一个个仔细地抹干净水迹，才挥手让女仆们端上桌。

见他双手于热水中来回取物，却没一丝烫红痕迹，爱丽丝、绘里奈姐妹不约而同地低语：“变态！

这个细节，在座许多人并不在乎，评审席四位龙巨头却看在眼里，彼此对视，目中都有一抹精光，心声在说：“是超触觉无疑！不惧火焰！”

很快，一份份冒热茶的茶碗，带盖子，摆放在屋内所有案几上。