重生日本当厨神 第1346节

浓香，已经扑鼻而来，她很轻松嗅出香气所携带的东西——很经典的日式高汤，主要由昆布和柴鱼花煮，除此以外，玉川绫香并没嗅到其它值得注意的珍贵材料。

“太普通了吧！”她目露透着一丝不信。

附近也有相似的声音。

神原正人、青木宗太默不作声。

堂岛银、才波城一郎亦是缄默地凝目观察女主将。

雷哲今晚注定是个搅局者，开口淡淡地道：“这样普通的作品，放在麟级晋升考核上，也太敷衍随便了吧！”

他没掩饰自己的声音。

“材料，食材，从盐、油脂到这些鸡蛋和调味品，全都普普通通，太大众化了！”他抬手，向吧台整齐摆列的材料指去。

四周悄然。

确如雷哲所言，盒装的鸡蛋和一堆调料品，在寻常人家厨房随便就可以找到。

也太普通了点，根本没有值得一说的特别准备。

雷哲接着目露一丝不屑道：“我可不认为，用这么普通大众平民化的材料，能做出典雅尊贵的麟级料理！”

又来了。

雷哲这一套说辞，曾经在远月里说过，他言语的意思很直白——

材料卑贱，做成的食物肯定不是什么好货。

凯瑟琳、安德莉亚对视，没阻止雷哲这般踢场子的行为。

某种意义上，他们还是抱团的。

在这场聚集了大半个东瀛美食界力量的晋升仪式上，何止雷哲，两位女巨头都感觉到一种隐约的敌视。

谁知凉子丽娜却根本没搭理雷哲，臻首微垂，俏丽的面孔上写着恬淡和安静。她剥开超市盒装鸡蛋，一个个敲碎了，打进调理盆，就用筷子搅拌，也不需什么打蛋器。

附近安静，地位高过雷哲的巨头，碍于身份不好喝斥。

而地位、厨艺比雷哲差的，又得拿捏尺寸。

可屋子里微妙的平衡，很快被一个带笑的声音打破：

“我说，能不能闭个嘴啊？”

声音来自四巨头侧旁的位置，众人闻声神色各异，对那位端坐不动的年轻厨师看过去。

夏羽对上雷哲似能吃人的双眼，却很淡定地道：“有些话说的太早，可是会被打脸的哟。雷哲阁下，前些天我那豆腐套餐您总该记得吧？我的豆腐套餐，材料也是相当的普通啊，那您现在再次评价一下，好吃吗？”

好吃吗？

最后这个提问，令雷哲噎死，嘴唇动了动却半天吐不出一个字。

奇怪的是，当舌头记忆被激活，“不好吃”这三个字，他居然无论如何都开不了口，这会快要憋出内伤了。

见此，夏羽笑出声，且没掩饰笑声。

于是这一幕，落在周围人眼里，就非常值得玩味了。

雷哲认怂？

只有凯瑟琳、安德莉亚看清楚了，雷哲放在膝上死死握紧骨头苍白都露出的拳头。

两人在针锋相对，凉子丽娜却依然有条不紊地，烹调自己的“应考”作品。

高汤，应该煮了挺长时间的，女主将打蛋搅拌获得一小盆蛋白、蛋黄混合的液体后，直接揭开锅盖，一勺一勺舀出已冷却的汤水，直接和盆里的蛋液混合。

蛋液、高汤慢慢混在一起，期间女主将还放入酱油、味淋和白糖打均匀。

看到这，夏羽暗暗点头：“就是它了！”

正当看见女主将拿起摆在台面的茶盅，要就此倒进去混合的液体时，女主将却很是细腻地，找来一张致密的滤网，网孔很小，有点像是滤茶用的。

就用这张滤网，反复地，将液体来回过滤，从这个盆子，到另一个盆子，最后才注入一个个漆器茶盅里。

玉川绫香、玉川美纱见此，脸上写着思索。

夏羽则低声对她们笑道：“用筛网过滤蛋液这一步，很有必要呀！打蛋的时候，无论怎么细致小心，那些细碎的蛋壳总是难免混进蛋液里，再且，搅拌过后的蛋液，有许多恼人的浮沫……”

他虽压低了声音，邻桌却能听到。

薙切仙左卫门耳朵微动，向这投来一瞥，食林寺的一真住持饱含赞许道：“说的没错！这个步骤，为的就是‘细腻’二字！”

细腻？

在场众人，厨艺都低不到哪去，到这一步也看出了门道，暗暗点头。

不只如此。