重生日本当厨神 第1293节

而附近的镜头，很好记录了菜刀移开后，底下一块块豆腐，冰雪消融般的变化。

一滩细碎的豆腐泥，赫然铺在湿漉漉的纸上！

第710章 自己的印记

“豆腐泥？”

众人怔怔看着台面越积越多的白色泥浆。

由于是嫩豆腐压碎的，豆腐泥显得黏稠，可如果仔细观察，不难发现，原本湿淋淋的豆腐在细碎后，居然没一丝水迹渗出！

“啊，这就除水了？”

后面，玉川美纱捂嘴不可思议。

北条美代子同样一脸震撼，实在看不懂挥刀拍击豆腐的玄机。

堂岛银、神原正人和凉子丽娜这些正走向麟之大门的顶尖特厨，却是清一色，面露凝重。

“这熟悉感……！”

堂岛银缓缓地说：“让我想起了他运用「气」对高级菜肴进行烹调。”

“关键不在这吧！”

安德莉亚吸了口气，见夏羽搬起这些细碎的豆腐泥，砰的投进之前装了面粉的调理盆，顿时懵逼了。

“前面是豆渣和芋泥混合。”

“现在是面粉和豆腐泥混合……这真的是豆腐菜品吗？！”

她眉目间，写着浓厚的怀疑。

雷哲提了口气正要开嘲讽技能，谁知有一个沉厚的嗓音突然插进话来：

“看下去吧！”

于是，众人齐齐转身。

给人狮虎般雄浑气势的薙切仙左卫门，抱臂立在后面，再往后几步，是密集的人群，媒体记者和食客混合，人头攒动。

由天井仰头看，呈圆环围拢的楼阁，栏杆边，同样挤满了人，那场面真让人暗捏一把汗。如果不是开店前，请工匠仔细修缮维护这栋楼，夏羽此时恐怕就要担心发生崩塌事故无心烹饪了。

“哎！”

“让让……让让啊！”

这时，人群又挤出一位举着摄像杆的女子。

她穿衣打扮较为清爽，和附近女客冬季穿衣画风完全不同。

女子的出现，让人群有了一阵小骚乱，不少食客认出这是一位明星主厨，打招呼，唐玉琼却闷头一路挤进最里层，最终在厨台附近，气喘吁吁站稳了脚跟。

唐玉琼来得正是时候。

砰砰砰！

沉闷的声响传出。

她微微睁大眼睛瞧去，顿时一怔。

夜色的厨房，一大坨白溜溜的面团，在半空肆意变幻着形状，夏羽那双手很是灵活，又捏又揉，又击打，又轻抚。

那揉面的画风，时而迅猛粗暴，时而却是轻抚情人的肌肤，温柔到了极致。

这回并未借助面点棍。

双手，就是夏羽揉面最原始的工具。

“这面的弹性……有点可怕！”唐玉琼看出了核心秘密，一双美目，没去注意夏羽动作如何如何的帅，而是定定看在他手底下，云彩般，拥有超高可塑性的白色面团。

至于直播间和弹幕什么的，唐玉琼看得专注，早就忘了，看得懵逼的直播间观众各种姿势跪求OB解说，她却依然在自言自语。

砰！

被反复捶打的面团，终于稳稳落在案台上。

“好了？”

众人精神一振。

夏羽早已沉浸在美食世界，在享受还原古食谱的过程。

他想，所谓的「贝仙女的味道」，可以从太多角度去解释了，是乡土情，也可以是母亲怀抱港湾一般的温暖。

由昔日刘昴星师兄绍安的事迹，也不难想象「贝仙女的味道」。

面团做好，与常规面食不同，混进了豆腐泥的面团，弹性足，众人目睹夏羽用拉面的手法，将这团白面，迅速地分解成一团团的面条。