重生日本当厨神 第1254节

“是吗？”

脸上的落寞、挫败，只是一闪而过，幸平创真接着斗志满满道：“你们麟厨的胃口，还真是刁钻啊！”

“那么，请稍微等我一会——”

说罢。

啪！

取冷水、面粉，幸平创真开始自制手工拉面，不到十分钟时间，又向雷哲递出一碗份量很足的热辣拉面，“久等了！”

人群一阵骚动。

拉面的鲜虾、葱香味混合爆发，路人的食欲竟被气味勾引出洞。

“这是担仔面？”雷哲却动也未动，只是嗅气味，就给予评价，“呵，把囊饼切成面条，亏你想得出来，随机应变能力可小小赞一下，但担仔面我吃过太多次，你的担仔面并没有什么突破和革新，太普通了，不吃也罢！”

脸色微微转为阴沉。

“太……普通么？”

幸平创真把碗拿掉，抵住下巴，“该如何撬开一位麟厨师的胃口呢？”

“或者说，让他们不由自主地，打开舌头味蕾？”

雷哲冷眼看了他几秒钟，目中掠过一丝藏得很隐晦的欣赏。

即便敌对立场，他内心也承认——

这学生，魄力很足！

但若要令他沉浸、享受，还是差得太远。

转身准备迈步离开时，雷哲向北眺望，那个地方是薙切家宅所在，“「学园祭」相当于远月的招牌……你该坐不住了吧？”

“等等！”

背后却传来幸平创真的声音。

脚步一顿。

“我还有第三道菜！”幸平创真也不废话，弯腰，从小推车某个隐藏暗格，取出一大盘的饺子。

“饺子？”

围观者失望，雷哲摇头又要迈步，这时，幸平创真搬起一个酱汁罐子，对大盘子倾泻——

轰！

红艳艳的酱汁，涌出罐子，坠落在盘子里。

这一刻，空气都被浓郁气味，点燃了般，围观者们瞪大眼睛，脸上迅速遍布被灼烧的潮红之色，很快就汗迹淋淋。

第692章 红油水饺（上）

红油饺子！

当似火的酱汁，淌落盘子，这道幸平流红油饺子也就完成了。

红油饺子是中华餐馆菜单上，很常见的菜式，它在中华八大菜系里面，属于川菜，普遍的特点是皮薄、肉嫩，红油汤汁香辣可口。

因此，制作地道的红油水饺，有两个关键点——

饺子本身。

以及增味的灵魂红油汤汁。

围观者人数众多，里面不乏中华籍游客、对中华食物有研究的美食家，他们乍一看幸平创真这盘红油水饺，就在竖拇指。

一个个呈圆环状摆放的饺子，个小，体轻，那薄薄一层饺子皮，犹如水晶幕布，将馅料裹住，隐约挥散肉香。

光看这些在红油汤汁里亮晶晶的饺子，围观者们就口水淋漓，眼睛里透着浓浓的食欲信号——

想吃！

但专业者，也就是一些业内厨师，包括顶尖的远月学生，只是略看饺子几眼，就愣愣盯看衬托饺子，在一圈圈浮动的红油汤汁。

依靠厨师敏锐的嗅觉，他们单靠味道，就能嗅得出来。

这红油汤，不一般！

“不是传统意义上的红油汤汁！”

伪装成记者的陈央，这时候已经混到人群外围，他刻意避开雷哲，站在他视野不及的背面角度，脚步这才停下不久，从内圈飘散过来的香辣滋味，那股强烈的迷幻性，令他暗暗吃惊：“传统的红油汁，主要用红酱油、红辣椒油混合调制，白糖、蒜泥和葱碎看厨师个人情况和食客的口味放……”

但是，在空气一丝逸散的气味中，陈央鼻子捕捉到的，除了红酱油、红辣椒油的香辣，还有一丝酸、一丝甜。

这味道混合缭绕鼻端，陈央上瘾了般，猛吸不止——