重生日本当厨神 第1152节

盘子刚刚端上桌，鱼类的鲜香，就充斥舞台，这味道虽浓郁却有一种别致的清香，嗅了嗅口齿似乎就有清甜的滋味，让人心情一下子开阔了。

旷远的香气！

嗅味道，评审脸上就齐齐浮现凝重。

“请品尝——”

唐玉琼说，并指了指盘子上的调味酱，“搭配酱汁，才是完整的！风味更浓哦！”

“这些是鱼豆腐？”奴良氏持筷夹起一块豆腐，那股鱼的鲜香滋味更浓了，他蘸了酱汁，轻轻一咬，油炸的金黄香酥外皮，应该是抹过蛋黄的，有强烈的蛋香涌来。

接着，牙齿咔的破开皮层，内里就是蒸炸过的肉糜。

“嗯，这股鱼香！”

混合蛋液斩碎的鱼糜，入口没有其它淡水鱼那么顺滑、细嫩，鲜香也不如其它海鱼，但这时，评审面色震了震，游离在外的酱汁终于由舌尖入侵灵魂。

土豆，黄瓜，胡萝卜混合般的清爽。

醋，糖，料酒，酱油，豆瓣酱。

还有爆炒的香葱味……

很难想象一种黑色黏稠的酱汁，融合了如此多的东西，奴良氏叫不出这种酱汁的名字，很陌生，他吃到了古朴和浩瀚，光是酱汁就给人震撼了。

轰！轰！轰！

突然，当他吞进整个鱼豆腐，肉糜似乎在口腔中搭建起一座又一座挺拔的山岳。

评审们看到了大山，这些山缭绕云雾，生长着原始的鸟兽，一条地下暗河突然跃起花花绿绿的古代石头鱼，这似乎是之前唐玉琼挥刀宰杀那条。

“山与水……壮丽的河山！”

奴良氏吃得很慢，好半天，才咀嚼完一块豆腐并吞咽。

“这些豆腐，本身没有什么可说的。”

唐玉琼点头道：“对，人人都可以做，到市场买两条新鲜的鱼，剖杀、去骨、洗净、晾干，把鱼肉斩碎，混合水、鸡蛋、生粉放进搅拌机打成鱼浆，再以糖盐调味，后面蒸或者炸都可以，不过……”

她顿住。

“酱汁！”

评审都盯住餐盘上小小的酱料碗。

“那条石头鱼，属水，你们借助食材本身的特性，营造水的意境，让我们由这条鱼，去领略大荒大河的景致……”奴良氏吃第二块豆腐，细嚼慢咽，瞳孔中是生动的美食画面。

“转龙壶的酱汁……终于真正融于料理了！它本身就是自带奥义的！”

赛馆一时间反倒死寂下来。

……

薙切家宅。

远月总帅看电视，点点头：“看来，三支闯进决赛的组合已经角逐出来了。”

客厅外一阵脚步声。

绘里奈从厨房小跑而来，气喘吁吁，目中写着惊色：“没想到是三个90分并列！”

刚刚，唐山、唐玉琼组合的分数也出来了。

“嗯，除非有组合超越他们，把这三个90分全部挤出决赛圈，但现在看来是不可能的了。”仙左卫门笑道，“毕竟，唐氏组合的双食义菜品，也不过90分，后来组合再如何出色，只怕也难以超过这个分数了。”

“双食义？”

绘里奈似懂非懂，是转龙壶的酱汁，赋予了菜品第二种完整食义么。

看来，评审苛刻得紧，对借助道具外来的食义，不怎么认同，否则，绘里奈瞧自家老爷子目中的惊叹，她觉得唐氏组合理应豪取满分退场。

“那……这三支组合，爷爷你看好谁夺冠？”绘里奈突然问。

“唐氏有转龙壶神器辅助，过去唐氏千金难以完全发挥神器的威力，但多了一位麟厨，可就未必了。”

“李翰、兰初寒的组合，上限亦十分可怕！”

仙左卫门脸上浮现凝重之色。

“夏讲师要夺魁，难啊！”他摇摇头，“他们组合的差距，十分微小，菜品一丝一厘的差距就足可分出高低。”

“关键，还是在论剑的题目以及各自的应对。”

“看罢！”

目中迸发出浓浓的期冀，仙左卫门看孙女，问道：“绘里奈，论剑决赛要去现场看看吗？”

“去、去啊！”