重生日本当厨神 第103节
双手从裤袋抽出来,领了任务,夏羽便没有退缩不干的理由,“我就做一道菜给你尝尝,当然,你也可以来厨房观摩我烹制的过程,免得你说主厨换人了。”
吃惊望向夏羽,峰之崎止住笑,站了起来。
此时店里客人几乎坐满,他们把夏羽和峰之崎的争吵听在耳中,忍不住议论。
“这个地产女王居然小瞧这家店主厨的厨艺……”一名女客人愤愤不平。
“我刚刚好像听那个少年说,他似乎就是那名神秘的主厨啊!”一名戴着眼镜的斯文男客人,身穿西装,像是上野站附近写字楼的商务人士。
“对,我好像也听到了!”
客人们面面相觑,然后就是暴动的一幕,大伙争相离开座位,涌向后厨房。
院子的茶寮,正在冥思苦想调配食谱的凉子丽娜,被嘈杂的声音惊扰到。
“发生了什么事?”她不由起身走出茶寮,便愕然发现小店的厨房,被一群年轻客人围得水泄不通。
凉子丽娜身材高挑,踮起了脚尖,隐约可以见到人群把一个紫发女人,还有两个黑衣保镖,围在最里面,再过去就是完全敞开的厨门,她能看见夏羽在厨房里忙碌。
“美代子,注意听,给我找来这些食材。”
“猪肉要上等五花肉,在冷藏柜里。辣椒的话,不要青椒,储藏柜里有晒干的红辣椒,把那个给我。”
北条美代子走到厨房门口,突然想起了什么,回头奇怪问:“不要卷心菜和青江菜吗?”
“不用,给我找两条青蒜过来。”
夏羽摆手,在炉灶上架起煮锅,这时候北条美代子也拿了猪肉回来,于是他把一大块猪肉放进水里,并加入葱段、姜片和几粒花椒,最后还拿起料酒瓶,往冷水里倒进少许黄酒。
煮锅不用盖子,就丢在炉灶上。夏羽回头处理其它食材。
大爆回锅肉吗?
昨晚尝过这道菜的北条美代子,摇了摇头。
料理步骤完全不同。
首先,夏羽并未准备炭火烧得通红的红锅,且用到的两种蔬菜,卷心菜和青江菜,被两条青蒜代替了。这种爆炒出来的五花肉,或许更香,但口感也可能更糟糕。
“咦……”
北条美代子看到夏羽打开橱柜,在一堆瓶瓶罐罐中,拿出一罐颜色通红的调味酱料。
传统的蜀川豆瓣酱!
第68章 黑暗料理?
由于没有《大爆回锅肉》的食谱,在做不出发光料理的情况下,夏羽并不打算遵照中华小当家原著的食谱。
用其它发光的料理,似乎有点犯规了。
系统是让他征服峰之崎八重子,又不是让他做菜给这女人享受,所以么,夏羽已经想好了该怎么做。在好好修理这女人的同时,用食物去征服她!
他在用老头子,也是夏氏的回锅肉食谱。
没有青江菜,没有卷心菜,葱、蒜、姜,花椒和传统豆瓣酱,当然还有晒干的红辣椒,就是除了猪肉以外的调味材料。
厨房门口乱糟糟的,一群年轻客人在门外探头探脑,夏羽却心无旁骛,让美代子把食材都找过来,随后开始处理。
内心不存在一丝炫技的成分,在刀架拿下一把用得顺手的传统中式厨刀,砰砰砰砰砰砰砰,厨台案板便传出清脆有力的碰撞声,此时的夏羽,俨然化身有丰富实战经验的主厨,三两刀斜切下去,青蒜条就变成了整齐对等的段状。
然后,是剥蒜,切姜片,同样的行云流水。
如果说切青蒜,还不能体现夏羽的刀功,那么接下来八成熟出锅的五花肉,就是很好的磨刀食材。
人群突然安静。
夏羽从厨台某处摸出了一把通体洁白的厨刀,就好像是冰刀,晶莹剔透,狭长,锋利,且隐隐冒出一股白色的雾气。
碎玉刀!
这次夏羽打算动真格的了,连紫色厨具都拿了出来。这么多天在厨神空间练习,他对这把刀再熟悉不过,右手贴着冰凉的刀柄,整个人一改慵懒,眼神变得锐利。
“这把刀……”北条美代子在旁边瞳孔微缩。这是她第一次见到夏羽的贴身厨具。
峰之崎八重子也在厨门表示自己的惊讶。
“陶瓷刀吗?”
“不对!”
峰之崎挑眉,她发现自己看不懂那把厨刀的材质,内心突然有了一丝难以名状的慌乱。
接下来,夏羽的表现,更是让她暗自吸了口凉气。
照理来说,切肉比切配菜,更需要力道,可事实截然相反,切肉的时候,那边奇怪的厨刀好似一直悬在半空,从未与案板有过接触,更没有丝毫切菜的声音传出,厨台突然静悄悄的。
然而,不过一两分钟,一大块五花肉,就已经被切成厚薄对等、大小相同的猪肉块,整齐铺在案板上,那模样就如同经过机器模具切割。