1986：我的普罗旺斯幸福生活 第50节

　　佐伊开心的笑了起来，在罗南对面坐下。

　　桌子上除了蜡烛，还有一瓶未开封的粉红葡萄酒，这是给客人做餐前酒准备的。

　　罗南拿起来看了看，意外的说：

　　“雅克先生居然是个‘叛逆’的人啊。”

　　世界上大部分人只知道葡萄酒分红、白两种，鲜少有人知道还有一种粉红葡萄酒的存在。

　　法国生产了世界上70%以上的粉红葡萄酒，而这其中80%又产于普罗旺斯。

　　但就是这么一个名片形式的存在，却被许多普罗旺斯本地人所‘诟病’，因此这款酒的普及度始终没有做出去。

　　粉红酒一直被当作夏季葡萄酒，往往让人联想到阳光、沙滩和美女，而不是酒的味道本身。

　　人们通常在海边餐厅喝散装的粉红酒，这种酒搭配海鲜、烧烤或尼斯沙拉都很好，是一种不复杂又平易近人的葡萄酒。

　　除了喝以前得冰镇一下，不需要任何特别的照料，但它缺乏上好的红、白葡萄酒应有的深度、层次和奥妙。

　　既不昂贵，也不矫情.因此完全不被那些刁钻又喜欢卖弄文采酒评人放在眼里。

　　酒评人说它是‘小孩’和‘女士’喝的甜酒，而事实却是，粉红酒有13度，比大部分红、白葡萄酒还要烈。

　　再加上有些酒庄‘偷懒’直接用红葡萄酒+白葡萄制作粉红酒，这种‘粗鲁’的方式，跳过了酿制这一道传统工序，讲究酒文化的普罗旺斯居民愈发把粉红酒当做‘耻辱’对待了。

　　但到了后世，粉红酒的‘风评’好了很多，还被法国政府誉为唯一可以拯救法国葡萄酒行业的‘救生艇’。

　　罗南记得，粉红酒好像是被那些戛纳明星们带火的。

　　他突然有了一个想法——这算不算是一个商机呢？

　　不过在1986年，雅克先生把这款在普罗旺斯被视为‘耻辱’的粉红葡萄酒放到每一张餐桌上目的又是什么呢？

　　罗南正想着这些问题，佐伊轻轻敲了下桌子，示意罗南看某个方向：

　　“雅克先生在店里，你不去打个招呼？”

　　罗南尴尬的笑了两声。

　　‘来找雅克先生’不过是个借口，人家这种大人物哪儿有时间接待他啊？

　　说不定过去打招呼都不记得罗南是谁了。

　　突然，佐伊坐正了身子，小声说：

　　“罗南，雅克先生走过来了。”

第54章 筛选

　　佐伊看的是罗南身后的方向，待罗南转头查看情况，雅克先生没有情绪起伏的声音也同时到达：

　　“我以为你会早一些来的。”

　　罗南按耐住内心的惊讶，起身伸出右手：

　　“前一阵在装修房子，一空下来马上来了。

　　雅克先生的和罗南握了一下手，把菜单绅士的交到佐伊手上：

　　“可惜你的那颗松露已经卖完，否则可以尝尝自己采摘下来的味道。”

　　“我相信您一定还有其他美味的松露。”罗南示意佐伊点一个和松露有关的菜品，随后他诚恳的‘恭维’道，“这里真是太美了。”

　　雅克的目光眺望起远方的山谷：

　　“这里是吕贝隆最美丽的餐厅。”

　　一如既往的‘不客气’啊罗南腹诽了一句。

　　还好雅克只是自恋和自大，该有的专业精神一点不少：

　　“需要我先把酒给你们端过来吗？”

　　法国人习惯在餐前喝一种酒，正餐开始后喝另外一种酒，餐后喝的酒和前两种也有可能不一样。

　　以罗南接触的这帮朋友为例：

　　男士会在餐前喝茴香酒，女士喝甜酒或者香槟；到了正餐大家会喝白、红葡萄酒；而餐后喝的酒叫‘普罗旺斯窟窿’，这是一种极烈的白兰地，无论吃下了多么厚重油腻的食物，一小杯酒下肚，胃马上会被击穿出一个‘窟窿’，之后就有容量吃下更多的食物了。

　　男士通常很排斥喝粉红酒，所以雅克会询问罗南是否需要把正餐酒拿来。

　　“哦，不需要。”罗南拿起那瓶粉红酒，“我们都很喜欢它。”

　　罗南不排斥粉红酒，佐伊也很喜欢粉红酒的味道。

　　佐伊还没有决定好吃什么，雅克先生先行离开，让他们慢慢挑选。

　　雅克刚一离开，一个戴绅士帽，穿西装的年轻男人坐到了他们旁边的那桌。

　　那人先是上下打量了一圈罗南和佐伊的‘普罗旺斯式’穿着，之后和罗南点了下头，又自来熟的和佐伊招了下手，语气轻松的问：

　　“你们认识雅克先生？”

　　没有缘由的热情让罗南警惕起来：

　　“并不熟。”

　　这人充分展现了普罗旺斯人的好口才：

　　“我叫西蒙，是一家橄榄油公司的销售，我想向雅克先生推销我们的产品，有没有兴趣合作一下？把我介绍给他，我可以给你们一笔相当可观的报酬，这很简单不是吗？就说你们遇到了朋友，大家认识一下。”

　　西蒙已经帮罗南编好了剧本。

　　“你为什么不直接找他？”罗南问。

　　“因为我找到了成功率更高的办法。”西蒙看了看罗南又看了看佐伊，自以为是的说。

　　罗南直接了当的拒绝：

　　“抱歉，我们帮不了你这个忙。”

　　西蒙耸了一下肩膀，老老实实闭上嘴。

　　应付完这个小插曲，罗南鄂然发现佐伊的表情不太对劲。

　　他第一次在佐伊的脸上看到了名为‘震惊’的东西。

　　“这瓶粉红酒要130法郎。”佐伊眉头紧锁。

　　在切尔斯太太的餐厅，他们喝一杯酒只需要6-10法郎。

　　“放心，我带够钱了。”罗南做了一个‘别担心’的表情。

　　佐伊把菜单推给他，小声说：

　　“菜更贵！”

　　罗南不停给佐伊做心理辅导，说他带够了在米其林二星餐厅饱餐一顿的现金。

　　但佐伊还是遵循以‘实惠’为主旨，艰难的点够了两人份的餐食，这就导致很多菜品都是挑食的她平时不太吃的。

　　看到佐伊这个样子，罗南又气又笑。

　　她不舍得让罗南多花钱，又要顾及他的面子，把全部法餐流程点够.在高档餐厅吃饭，最好按照头菜、汤、副菜、主菜和甜品的传统流程点菜，如果缺少工序，有可能会被认为是桌上的男士不够慷慨，结果就是苦了她自己。

　　但还好，雅克先生餐厅的食物味道不输其景色的优秀程度，佐伊面前的餐盘干干净净，连平时不吃的东西都可以接受了。

　　“米其林餐厅果然名不虚传。”二人同时发自内心的感叹。

　　到甜品环节，雅克先生亲自端着精美的盘子出现，询问他们是否吃的满意。

　　在得知罗南和佐伊认为这里的菜品和风景一样让人记忆犹新后，他和罗南聊起了和松露有关的话题。

　　罗南的那颗松露不仅‘体型’极品，味道也非常棒，雅克先生评价它为‘最完美的松露’。

　　旁边有空置的椅子，但雅克坚持站着和罗南说话。

　　“您为什么会选择粉红酒做餐前酒？”罗南抛出了一个他想不明白的问题，这似乎不太符合餐厅的格调。

　　雅克推了下眼镜：

　　“人们严重低估了粉红酒的价值，在诟病它没有深度、层次和底蕴的同时，有没有想过它首先是‘食物’？作为食物它丝毫不比其他同类逊色。”

　　罗南也惋惜的说：

　　“粉红酒被酒评人害惨了.”

　　雅克的眼神犀利起来：

　　“提到红葡园酒大家会联想到波尔多，提到白葡萄酒大脑会第一时间出现勃艮第，粉红葡萄酒应该是让世人记住普罗旺斯的机会，却被那群‘五十四号’（这句俗语源于马赛，以前那里的五十四号公路上有一家精神病医院）搞砸了。”

　　罗南吓得不敢接话。

　　也只有雅克先生敢叫那些专家是精神病，不过他一向是这样‘目中无人’的。

　　“但我和我的朋友很喜欢它。”罗南看向佐伊。

　　佐伊点点头：

　　“我每周都会买两瓶粉红葡萄酒。”

　　这绝不是恭维，佐伊在聚会上喝的都是粉红酒。