1986：我的普罗旺斯幸福生活 第127节

　　在阿普特做蜜饯生意的加布里埃尔兴奋的拿起叉子：

　　“来了，来了，开始上菜了。”

　　罗南在每个人的面前放下一碗菌菇汤：

　　“先喝点汤，我熬了整整一个下午。”

　　法国人也喝汤，但全部是浓汤。

　　无论是奶油蘑菇汤、红酒洋葱汤、马赛鱼汤还是本地的大蒜汤都是佐面包和法棍的‘利器’，他们很少会把汤做得如面前这碗一样清亮。

　　清亮到可以一眼看清汤里的每一颗蘑菇。

　　伊内斯喝了一口：

　　“很不错，喝起来非常鲜美。”

　　虽然和本地做法有着明显的不同，但正如雅克所说，这种汤底有浓郁的蘑菇香气，正是普罗旺斯人所喜欢的。

　　而且伊内斯非常重视饮食健康和身材保持，这会帮助她和明星站到一起时，看起来差距没有那么大。

　　这款汤非常适合她。

　　杰罗姆有一条不输雅克的好舌头：

　　“非常浓郁，不同蘑菇的味道没有互相干扰，神奇的融合到一起，好喝！”

　　罗南将这锅汤做了两次升级，看到大家满意，他耗费的苦心就没有白费。

　　“菜马上来。”他离开餐桌，继续去厨房忙碌。

　　绝大部分人对汤的味道赞不绝口，但也有人提出了异议。

　　在沃克吕兹省工商业联盟担任重要职位的科伦坦抬起屁股看厨房：

　　“罗南，今晚只有一道菜吗？”

　　罗南点头：

　　“是的科伦坦先生，今晚只有一道‘火锅’。”

　　科伦坦面露苦色，压低声音说：

　　“它的味道确实不错，但晚餐只有这一种味道是不是太单调了？”

　　普罗旺斯式大餐是由几种甚至几十种冷盘和五六道主菜组成，烹饪方式和味道非常丰富。

　　雅克和他有不同看法：

　　“吃饭的魅力在于食物本身是否足够优秀，不是吃得丰富就是好，只是这款汤就足够称得上是一次成功的晚餐，你们不懂这里面有多少值得品味的地方。”

　　这一锅汤里面有大学问。

　　科伦坦耸了下肩膀：

　　“我只是说出我的担心。”

　　“好了，大家别忘了今天的主题。”主席伊内斯举杯道，“我们的主题是粉红酒。”

　　大家不要忘记这是‘沃克吕兹省粉红酒爱好者协会’的聚会，你们以为自己在米其林餐厅吗？

　　阿斯特丽德失望的放下勺子：

　　“但这种味道的食物没办法配粉红酒。”

　　它太清淡了.

　　“肉来了，大家趁热吃。”罗南把两盘煮好的牛肉放到餐桌的最中间。

　　“依然很棒。”会长伊内斯是最积极的。

　　她真的很喜欢这一次的晚餐内容，这简直像是为她量身定制的一样。

　　雅克吃了一块牛肉，眉头微微皱起：

　　“火候掌握得非常棒。”

　　专业的人能看出更专业的事。

　　这些牛肉的口感非常完美。

　　罗南在用计算机计算烹饪时间吗？

　　一部分人吃得火热，激情的探讨今晚绝对是一段神奇但又美妙的中国美食之旅。

　　另一部分人就没那么积极了。

　　科伦坦无奈的叹气。

　　虽然很好吃，但真的太单调了啊。

　　哪有聚会只吃一道菜的？

　　“这里有几款调料，大家可以蘸着它们吃。”罗南从厨房端来一个托盘。

　　“这是海鲜酱油，我在里面放了大蒜和很多本地香料，咸鲜为主，有一点点辛辣，我猜大家应该都会喜欢。”

　　“这个颜色稍浅一些的也是以咸鲜为主，但里面有柠檬，辣味比第一款稍微重一些，很开胃。”

　　“这一款是用红酒调制的，微甜，我还放了西芹。”

　　“这是中国的麻酱，想要尝尝异域风情的可以挑战”

　　“这是另一款中式蘸料，以香油为主，里面还放了.”

　　罗南每放下一碗，桌上众人的眼睛就瞪大一分。

　　最后一句话落下，桌子上摆了近十种颜色不同、形态各异的酱汁。

　　“这些全是蘸‘火锅’吃的？”科伦坦不敢置信的问。

　　“是的。”罗南看着这段日子的所有‘实验’结果，笑着说，“大家可以根据自己的口味选择，也可以搭配着吃，怎么吃都行。”

　　“一道菜可以有这么多种调味组合吗？太神奇了。”加布里埃尔说着起身去拿蘸料。

　　在加布里埃尔的带领下，大家纷纷向着各自感兴趣的蘸料伸出勺子。

　　罗南的注意力停留在阿斯特丽德身上。

　　他刚刚过来的时候，正好听到这位贵族后裔在抱怨食物的味道太清淡了，不适合配粉红酒。

　　阿斯特丽德取的是‘海鲜酱油’，她浅浅的蘸了一下，放到嘴里咀嚼起来。

　　“这还差不多”她小声嘀咕了一句。

　　罗南终于完全放下心来。

　　菌汤锅的‘战役’阶段性胜利了！

　　雅克把每一种蘸料都尝了一遍：

　　“这顿饭可以满足每一个人的口味。”

　　无论是像伊内斯那样的‘健康’派，还是科伦坦这样喜欢丰富体验的人，都可以在这顿饭里找到属于自己的舒适区域。

　　科伦坦终于不再抱怨：

　　“感谢你罗南，你让我吃到了无比丰富的一顿晚饭，毫无疑问这是一场完美的中餐体验。”

　　罗南戴上围裙，笑着对大家说：

　　“中餐之旅还没有结束呢。”

　　大家同时停止进食，不解的看向他。

　　罗南刚才做饭的时候并没有戴围裙。

　　怎么现在突然戴上围裙了？

　　罗南拿出一袋红彤彤的辣椒：

　　“接下来这个区域可能会有些‘恐怖’，但请相信我，这种锅底涮出来的肉和菜又是另外一种风味，同样的，它们配那些酱汁的体验也会完全不一样。”

　　这次连一向面无表情的雅克都忍不住了。

　　上帝啊。

　　一个火锅，到底能吃出多少种味道？

　　红汤锅底只是为了让大家吃个‘新鲜’，同时体验中餐的丰富性和包容性。

　　菌汤才这些普罗旺斯人更加喜爱的选择。

　　今晚一共来了10位客人，算上罗南是11个人，但提前准备的4公斤牛肉和2公斤羊肉居然没够吃.但即使只有蔬菜，这些‘社会精英’们也不肯放下叉子。

　　罗南打开冰箱，他记得里面还有一些海鲜，可以一起煮进去。

　　处理虾的时候，阿斯特丽德拿着红酒杯站到了他的身边。

　　“需要什么吗？”罗南礼貌的问。

　　自从知道阿斯特丽德和她母亲是同龄人，罗南对她的敌意和戒备心就弱了下来无法再把她和臭名昭著的萨德侯爵联系到一起。

　　“帮我在‘红汤锅底’里煮一些。”阿斯特丽德用她一贯的慵懒声音说道。

　　“你喜欢吃辣？”罗南有些惊讶。