孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 第123节
“那我再学一道菜。”余霜笑道。
她注意到最后剩下的食材是一袋生蚝肉,心想着正好之后做给李欣欣吃。
生蚝肉已经用淀粉冲洗过,一个个看上去白白嫩嫩、圆嘟嘟的。
苏阳起锅烧水,水开后把生蚝放进去烫了十秒左右,捞出控干水分。
接着放入一个盆中,加入葱花、木瓜粉、鱼露、以及一些白胡椒粉。
用勺子小心抓拌均匀后用漏勺过滤掉多余的粉浆,由于生蚝容易熟,所以需要开大火煎,这样能让内部的水份尽可能的减少流失。
煎至一面金黄后,将其翻面,由于是大火,再煎上一分钟即可两面金黄,起锅装盘。
“这道菜对火候要求就比较高了,煎久了生蚝不够嫩,表面容易焦黑,时间短了的话里面可能就会有些生,吃了拉肚子。”
“嫂子你到时候如果要做这道菜,可以买稍微小一点的生蚝,焯烫的时间控制在6秒,这样只要煎到两面金黄就行了。”
余霜认真的点了点头,她看着表皮酥脆的香煎生蚝,暗自决定明天就要做给李欣欣吃。
苏阳端着砂锅,余霜端着香煎生蚝,两人把最后的两道菜放到了餐桌上。
?(?>?<?)? :“吃饭咯~~”
“终于等到了,我都快馋死了。”李敏娜第一个坐到了凳子上。
其他人也纷纷入座,却都没有动筷,反而纷纷将目光看向了苏阳。
“怎么了?”苏阳疑惑。
李欣欣当即说道:“小阳你忙活了这么久,你不动筷的话,我们也不好意思吃呀。”
李敏娜连忙点头:“对啊,苏阳哥你快吃,快吃快吃。”
苏阳无奈的笑了笑:“不用这么讲究,快吃吧。”
吃个饭而已,怎么还搞得自己跟一家之主一样,不动筷你们就都不吃。
苏阳觉得,这属实没必要。
实际上,哪怕他们在苏阳还做菜时,就开始吃起了菜,苏阳也并不觉得有什么。
毕竟菜刚做出来一大帮人就抢着吃,这反倒是对于下厨之人厨艺的认可,苏阳反倒会更加开心。
“来,小阳今天辛苦了,我以生蚝代酒,敬你一杯。”李欣欣夹起了一块香煎生蚝举了起来。
“那我…那我以兔肉代酒,敬苏阳哥。”
“我以这个熏鱼代酒,苏阳哥辛苦啦。”
“我甚至想拿整桌的菜敬…嘿嘿,小阳,敬你。”
“辛苦了,小阳。”
“哥哥辛苦辛苦~~”
一时间,众人纷纷夹起了菜举向苏阳。
苏阳微微一笑,也夹起了一块干锅牛蛙。
第153章 换房的想法
众人面对着一桌子的美味,无比爽快的吃了起来,甚至都没几回来得及夸,下一秒就又夹起了菜放入口中。
餐桌上“嗯~~”声一片,李敏娜架着个手机,却已经顾不上解说,她打算回家再后期配音。
“这个兔子真的好好吃,特别是这个皮,超级软糯!”熊木纯最喜欢今晚的干锅带皮兔肉。
李敏娜嘿嘿一笑:“这兔子是我选的,怎样,我有品味吧。”
“嗯!”熊木纯连忙点头:“敏娜,你以前也吃过带皮兔肉呀?”
“额…对,吃过,所以我才知道好吃嘛。”李敏娜违心地笑道。
她并没有吃过带皮兔肉,刚刚还在好奇为什么苏阳会不去皮呢。
另一边的小天跟苏依依,则是更加喜欢黑椒牛肉腐竹煲。
雪花牛肉富含优质,又因为苏阳额外添加了黄油,吃起来隐隐透着一股奶香味,后味还会返出一丝香甜。
而黑胡椒酱在增添满满风味的同时,也更为开胃。
而让众人感到惊喜的是,腐竹好吃的根本不像是配菜,腐竹吸收了牛肉的香气,一口一块根本停不下来。
古映芹跟黄如品吃的最多的是熏鱼,酥脆的表面一口下去直接爆汁,口感奇特,回味无穷。
李欣欣在余霜的暗示下,一直吃着香煎生蚝。
实际上,平时余霜经常会点夜宵给他吃,但每一顿夜宵都少不了韭菜跟生蚝。
有时是烤生蚝,有时是蒸生蚝,李欣欣甚至已经对生蚝有些生理排斥了。
今天一大桌子的好菜,余霜让他吃香煎生蚝,他本来有些不情愿。
可当他吃进嘴里时眉头却立马舒缓。
这生蚝外皮很脆,加上葱花更是香得很,里面鲜嫩多汁,一口下去是满满的鲜味,没有半点腥味。
“欣欣,这香煎生蚝是不是很好吃?”余霜笑着问道。
李欣欣点了点头,又夹起了一块香煎生蚝吃了起来:“非常好吃!这不比外卖那些烤生蚝强多了?”
“那就好,我刚刚已经跟小阳学了这道菜,明天我做给你吃。”余霜说。
李欣欣夹生蚝的手忽然顿了顿:不是…昨天才交完这周的粮,明天又来?!
但下一秒,他还是又夹起了生蚝,美美地吃了起来:不用等明晚,今晚我就再给你交一波大的!
他已经下定了决心,今晚这盘香煎生蚝,他至少要抢先吃掉三分之二。
倒也不担心其他人会不高兴,毕竟这里除了李欣欣,也就只有另外三个成年男性了。
爸跟熊叔年纪大了,应该用不上。
小阳的话……还单身呢,肯定也用不上。
熊硕看着不断吃着香煎生蚝的李欣欣,表情忽然变得玩味了起来:这小子…该不会是最近打算要二胎吧?
对比其他人,熊硕对今晚的菜就显得没那么专一了,他直接雨露均沾,无论什么菜都深得他心。
他始终没有说话,筷子动的比谁都快,生怕吃少了。
李响亮则是不慌不忙的品尝着响油鳝糊。
先是葱蒜爆香过,后面又用热香油浇了一遍生的葱蒜末,让这道响油鳝糊香到了极点。
入口是厚重的酱香,带着复合型的口味,还能吃出淡淡的白胡椒味。
黄鳝丝鲜嫩,且十分入味,整道菜十分利口。
李响亮一口响油鳝糊,一口米饭,很快就把碗里的饭给干完。
余霜正准备添饭,见李响亮的碗已经空了,便十分贴心的帮忙打了碗饭,也给自己添了一碗。
她之前从来没有吃过蛙,无论是田鸡还是牛蛙她都没吃过。
原因是她觉得蛙类生物看上去有些恶心。
可刚刚想到是苏阳做的,就还是鼓起勇气尝了一口。
余霜赫然间就发现了新大陆,她从未设想过牛蛙竟会是如此好吃。
但吃着吃着,她又发现,之所以这么好吃跟这道菜是苏阳做的也有很大关系。
因为就连锅底的土豆条都无比的美味。
餐桌上的每人都有自己最喜欢的菜,可到了最后却又雨露均沾了起来,不断出现“新欢”。
每道菜都有不同的风味,专属的美味,对于她们而言,今晚毫无疑问的又是一场盛宴。
“对了,小阳。”打算稍微消消食的熊硕总算是说出了一句话。
“依阳食品公司业务量那么大,你的经济条件也不错,为什么不换个房子呢?”
这件事从熊硕刚来这小区时就想问了,但之前心思一直都在晚餐上,随着一道道菜被端上餐桌,他的思绪也不断被打断,脑中就只剩下对美食的渴望。
这个出租屋,实在是有些太小了,最重要的是附近还很吵,经常半夜就会有货车开过。
虽然苏阳给房子做过隔音处理,但总归还是会听到。
并且这里的物业也不太行,熊硕不久前曾听说,这个小区有个不到四岁的小孩走丢了,幸好最后孩子又自己回来了。
熊硕知道苏依依也是四岁不到,心想着要是这孩子哪天也不小心走丢了可咋办。
“最近是有换个房子的想法。”苏阳笑道。
熊硕笑着点了点头:“我做家具城的,认识很多房地产的老板,如果你有需要的话,我能推荐你最好的房源,还能打折哦。”
说完,熊硕的表情又忽然认真了起来:“我告诉你啊小阳,现在很多房地产老板是真的黑心,那些楼盖得看上去漂漂亮亮的,实际就是豆腐渣,住个不到五年一大堆问题就出来了。”
熊硕的一番话听上去有些像房地产销售的话术,但苏阳知道熊硕确实是在为自己着想。
但他却还是婉拒道:“谢了熊叔,但我已经看上一套房子了,正准备等这几天闲下来去看看呢,以后如果还有这方面的需求,我再麻烦您。”
“嗷…好吧。”熊硕点了点头,又笑道:“那就好,等你装修了直接找我啊,我这便宜。”
实际上,熊硕是想直接帮苏阳免费装修来着。
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