重生之收藏大玩家 第439节

　　崔会长说起今天这些菜的讲究，引起粘总的兴趣。“沈总，我们这位韩副总喜欢淮扬菜，对刚才的几道菜赞不绝口。”

　　lx发展的韩副总说道：“在滨海想吃正宗淮扬菜可不容易。刚才那的双皮刀鱼，绝对称得上一流。”

　　沈瑜让黎梦把酒店的名片送给卢经理几人。

　　“我们酒店也在发展自己的特色菜系，几位喜欢美食，以后就常来，给我们提提建议。”

　　几人都客气的接过名片，满口答应。

　　董明送客人上车，又笑着和沈瑜告别，转身上车的那一刻，脸色变得铁青。

　　沈瑜和赶过来的鹿欣相视一笑。“今天这一关，算是过了。”

　　酒店的事情有黎梦安排，沈瑜驾车回到家中。

　　他洗漱完毕，坐在书房的椅子上，回想着最近这几天的事情。

　　有了酒店后，资产翻番，但是自己的大部分精力也被牵扯在里面。从以前相对自由潇洒的日子，到现在变得忙碌。以后还是要把很多具体的事情，委托给相关的人去做，这样，自己能抽出精力，做自己更感兴趣的事。尤其是，不能让自己活的这么累。

　　理顺了事情，点开游戏页面，查看任务奖励。

　　挑战任务提示：玩家挫败对方诡计，完成挑战。用美食征服了挑剔的食客。

　　奖励：奖励美食技能提升；抽取美食制作方法（一次机会）。

　　第二个任务是美食传播任务，也有提示。

　　玩家在此次挑战任务中，开始培养厨艺人才的梯队，传播丽园酒店在美食方面的名声。奖励：抽取美食技能一次。

　　沈瑜先点领取了技能提升。

　　随着美食提升完成，回想所学过的鲁菜，淮扬菜，杭帮菜等等美食，都有了更多的认识和了解。

　　他接着点击抽奖。这一次抽取到的美食制作是——粤菜。

　　他感受着大量知识的输入，点开美食技能栏，里面多了粤菜一项，由于是抽奖获得，技能等级直接就是高级。

　　快速的知道了相当多的关于粤菜方面的知识。

　　他考虑着，如何把这个菜系的美食，加入酒店的菜单当中。

　　粤菜对于食材的要求特别精细，着重突出食材本味，讲究时节。而在滨海，想要获取粤菜的名贵食材，必然会造成成本上的提高，类似上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、菜胆炖鱼翅这类菜，就无法大量推出。另有烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、文昌鸡等菜，可以作为大菜推出。

　　蜜汁叉烧、干炒牛河、老火靓汤、白切鸡、煲仔饭、菠萝咕噜肉这类菜，可以作为日常菜推出。

　　沈瑜再次点开抽奖。这次美食传播任务获得的机会，抽取到的技能居然是——高卢国菜技能（高级）。

　　领取奖励，他浏览着获得的技能知识。从起源，到三个流派（古典，家常，新派）的代表菜肴。

　　这时，美食传播任务，有了新的提示。

　　玩家触发升级任务。请玩家丰富丽园酒店的中餐菜单，提升酒店西餐方面的水平。任务奖励，视完成情况发放。

　　沈瑜浏览着高卢国菜肴，已经非常完善的几种菜单（十三道，五道，三道），觉得，完成美食后续任务应该不难。

第579章 ，昂贵的提升方案

　　丽园酒店。

　　沈瑜在办公桌上，展开了一副长卷，左手拿着放大镜，查看画面的细节。看到精彩之处，右手在空中虚划，模仿画卷中的精彩笔法。这幅长卷，正是他带回来的顾铨——罗汉图长卷。

　　沈瑜把长卷从头到尾看过一遍，轻轻的把放大镜放到一旁，收起画卷。

　　这幅画卷刚刚修补完毕，自己积攒的修补书画额材料，已经消耗殆尽，需要尽快去补充。可是，酒店这里还不能完全放心。

　　三天前，马克联系的四季酒店的一位职业经理，愿意来丽园酒店，担任短期的运行指导职务。

　　这位经理叫做唐蒙，是位外籍华人，还来带了一个助理。

　　沈瑜和唐蒙交谈了几次，说了自己对酒店的希望之后，唐蒙没有急着发表自己的运行理念，只是说需要了解酒店的现状，然后再给出意见。

　　沈瑜让黎梦尽量配合唐蒙开展工作。今天，应该是唐蒙给出计划的时间了。

　　嘟嘟嘟，电话声响了起来。

　　沈瑜听了一会儿，说道：“我在办公室，你们过来吧。”

　　餐饮部的陈经理打来的电话，打算带着西餐厅的主管来汇报工作。

　　前几天，沈瑜带着鹿欣，把丽园酒店和五星级酒店的差距一个一个找了出来。

　　他对餐饮部做了重点调查。

　　看到了西餐厅的现状之后，他才明白，游戏提出的任务绝不是那么简单。整个西餐厅原本的设施已经显得陈旧，服务和餐饮的内容很长时间不变。

　　沈瑜把找出来的问题，直接了当的对陈经理以及西餐厅的主管说了出来，让他们三天之内提出改进计划。

　　……

　　陈经理和西餐厅的主管，坐在沈瑜的办公桌对面，忐忑不安的等着结果。

　　沈瑜仔细的看了这份改进计划。

　　暗中叹了一口气，抬头看向对面的两人。“计划我看了，可以看出，二位用心了，但是，计划只是对原来的西餐厅小修小改，没有做出大的提升。”

　　两人听到沈瑜如此评价，顿时有些不知所措。

　　沈瑜说，“计划先放在这里，等咱们新聘任的经理拿出计划。有了总的计划，咱们再谈。”

　　陈经理带着主管离开。

　　不久，唐蒙和黎梦一起走了进来。

　　沈瑜请二人到沙发上坐下，开口说道：“唐经理，还能适应滨海的生活？”

　　唐蒙干瘦的一张脸上，笑容温和。“谢谢沈总关心，我适应的不错。我来了三天，也看了三天。根据沈总的要求，我考虑了一些方案。

　　我也停了各个部门的计划，但说实话，大多数的改进方法，没有本质的提升。”

　　他看向沈瑜。

　　沈瑜示意他继续。

　　唐蒙说道：“如果沈总想对丽园酒店做一个大的提升，我建议参照四季酒店或半岛酒店的模式进行整体提升。提升的标准，应该直接对标五星级酒店的要求。”

　　沈瑜问道：“您有具体的计划吗？”

　　唐梦已经取出了一份文件，说道：“这是我做好的计划，您请过目。”

　　沈瑜看了看整体的计划，从运行方式、规章制度，到设施改造、人员配置、服务管理等诸多方面，都列出了详细内容，不得不说，做的很规范。

　　他说道：“唐经理果然是专业人才，就连是设施改造的具体预案也已经列出来。”

　　唐某有些得意的说道：“沈总。我不敢说专业，只是对这个行业相对熟悉。我敢接这份工作，是因为我已经成功的帮几个酒店，做过类似的提升工作。”

　　沈瑜看到这一套计划的最后，脸色变得不好看。整体的提升计划，预算需要4200万？！

　　不过，他抬起头的时候，脸色恢复了正常。

　　唐梦没有发现沈瑜的异样，开始对于整个计划做了一个解读。

　　听完唐蒙的解读，沈瑜把文件放下，说道：“您辛苦了，这个方案需要动用的资金太多，我要考虑。”

　　“这是应该的。”

　　唐蒙离开之后，沈瑜把黎梦和鹿欣叫进办公室。

　　三人一起，把唐蒙的计划又看了一遍，都觉得有些头疼。

　　沈瑜估算了一下自己手头的资金，现在只有两千万多一点。酒店运行，威士忌销售，画廊运转，每个月还要发放这么多人的工资，手中没有足够的现金，睡觉都睡不安稳。

　　黎梦说道：“这个方案的缺点是预算太高了。单纯从提升酒店的档次考虑，唐蒙还是挺专业的。我觉得是否可以考虑逐步进行，另外，您可以考虑贷款，避免造成太大的资金压力。”

　　鹿欣说道：“我觉得要重新计算，这个方案需不需要花这么多的钱？”

　　沈瑜不知道这方案的具体问题，于是说：“辛苦你们两位，分别去找相关的人事做评估。等评估结果出来，咱们在做决定。”

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　　几天后，陈晨来到沈瑜的办公室。

　　沈瑜听了她的一番说辞之后，笑着问道：“你的意思是，如果我想贷款升级酒店，贷款不能批？”

　　陈晨无奈的说道：“您之前已经贷款3000万。评估部门对酒店的评估并不是特别高。当然，也不是完全不行。”

　　沈瑜问道：“最多能贷款多少？

　　陈晨有些不好意思的说道：“500万还是可以的。但是要用您的画廊地产做抵押。”

　　沈瑜笑了一声，然后说道：“那就算了，我还是另想办法吧。”

　　陈晨说道：“沈总，这件事情我做不了主。您再找张小琴那里问一问？我这里实在是没有办法。”

　　沈瑜摆了摆手，说道：“你也不要为难。这件事就说道这里。回去的时候带点儿礼物。

　　我最近在整顿酒店的餐饮，对糕点做了调整，你带回去，给你的同事尝一尝。”

　　“谢谢沈总。”

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　　陈晨除出了电梯，看到鹿欣拿着一摞文件过来。

　　她把鹿欣拉到一旁，用哀求的语气说：“鹿欣同学，有件事儿你可要帮帮我。”

　　鹿欣问道：“你怎么了？什么事儿？”