四合院：百倍返还 第258节

　　这位也是何大清的老粉丝了，自从搬进来以后天天缠着何大清喝酒。

　　他出酒，何大清做菜，光是这几个月就把何大清灌醉了十几次，害的何大清被徐慧真骂了好几回。

　　此刻，阎埠贵让开，他走到桌子前，用筷子先夹了一口何大清的醋溜白菜。

　　吃完点点头道：“好吃，不愧是大清，这手艺就是精湛。”

　　何大清听到这话嘴角敲了敲，他现在做菜已经如入化境。

　　基本不存在失误的时候，每次都能保证做的菜在上乘水准。

　　这么好的味道，谁吃了不犯迷糊？

　　不过，等胡浩荡尝完傻柱的菜后，他的眉头就皱了起来。

　　“哎呦，你们还别说，这小何师傅做的菜味道，一点也不比老何做得差呀，而且怎么说呢，好像味道还更鲜一点。”

　　胡浩荡也算是比较会吃的，当然一旦喝上酒他的味觉，肯定也会下降。

　　别人都知道他是轧钢厂的保安队长，就算怀疑他味觉不准，也没说什么。

　　只有他后面的叶小宁不信任，道：“浩荡，你是不是喝酒喝的味蕾退化了，一个大白菜你还能吃出鲜味儿？”

　　胡浩荡无语道：

　　“又不是海鲜的那个鲜，我也不知道该怎么说，反正给我的感觉就是鲜。”

　　“行了，你先让一让，给我尝尝。”

　　叶小宁推开胡浩荡，然后也用筷子分别夹了一口。

　　她比不上阎埠贵和胡浩荡会吃，分不出这两道菜之间的区别，但是她能吃出这两道菜都是非常的美味，只吃了一口，她就不敢再小瞧傻柱了。

　　醋溜白菜是一道常见菜，平时院里的住户们也会偶尔做一道吃，所以对于这个菜都有自己的认识。

　　随着后面的人一个个试过菜后，发现傻柱做的菜确实跟何大清味道差不多。

　　这让他们非常的惊喜，毕竟能尝两份好菜，肯定比尝一份好的一份差的要过瘾。

　　“真没想到，柱子的做菜水平竟然这么高，已经跟大清的手艺差不多了。”

　　“是啊，这就叫虎父无犬子啊，人家毕竟是从小看着大清做饭，吃大清的菜长大的。”

　　住户之间的画风开始改变了。

　　他们刚开始可没人相信傻柱。

　　但是，他们刚刚亲口尝了两人做的菜，嘴巴给出的答案不会骗人，傻柱确实做菜有一手。

　　“哼，这臭小子，看样子发挥的不错。不过，醋溜白菜只是家常菜，做法简单根本展示不出我的水平，要是做开水白菜，看你能不能做出来。”

　　何大清冷笑说道。

　　就算傻柱是他儿子，但只要上了灶，他就跟换了个人一样，看谁都像是插标卖首之辈。

　　开水白菜是一道国宴名菜，何大清这辈子也就只做过几次，看起来简单的一道菜，其实光是提前准备就要好几天，并不是普通的‘开水’烫白菜。

　　可惜今天时间短，他来不及准备那些东西，要不然就，这一道菜就能把傻柱个比下去。

　　只是何大清不知道的事，傻柱现在也会做开水白菜，而且因为系统给与的绝活，所以他对开水白菜的了解，绝对远超何大清。

　　也就是醋溜白菜简单，所以刚才两人才没分出差距。

　　如果真的用开会白菜，还真有可能一个回合就分出胜负。

　　很快第二道菜也出锅了。

　　这次还是从阎埠贵开始，他快速尝完两道菜，认真给出评价。

　　“这道麻婆豆腐是大清的拿手绝活，不得不说，还是大清做的要更好一些，味道上两人做的差不多。

　　但，大清这豆腐明显炒出来得更整齐，柱子这边碎了好多，味道肯定也就没大清做的那么均匀。”

　　阎埠贵这是蹭饭蹭出来的经验，评价可谓是非常的到位。

　　傻柱也暗自点了点头，承认他说的非常有道理。

　　他平时掌勺次数太少，做醋溜白菜那种技术含量低得菜，他糊弄糊弄也能做好。

　　但麻婆豆腐太软，翻炒技术不够的话很容易就炒碎了。

　　他知道该怎么炒，才能保持豆腐的完整，可他的手是真的做不到。

　　不过，接下来两道菜，就不需要那么专业的翻炒技术。

　　第三道菜是辣椒炒肉，第四道菜是肉末茄子。

　　两素两荤，何大清这四道菜搭配的非常不错，而且发挥也都很正常。

　　阎埠贵吃着连连点头：“这个辣椒炒肉味道棒极了，肉炒的恰到好处，一点不老还把油脂都煸炒了出来，整个菜非常香辣可口，我可以不夸张的说，就这一盘菜我能就着吃八个窝头。”

　　“不过柱子这菜味道好像更不错，尤其是还把辣椒的种子也都去掉了，这可是非常加分项。”

　　胡浩荡也对另一道菜给出评价。

　　“柱子这个肉末茄子虽然没有大清那份品相完好，但他的料汁味道确实比大清这份更加优秀，这道菜我必须投票给柱子。”

　　阎埠贵和胡浩荡的评价，几乎就是其他住户们的评价。

　　虽然大家嘴巴没有阎埠贵很胡浩荡那么专业，但是好吃还是不好吃他们还是能吃出来。

　　前三道菜的味道，傻柱和何大清做的都差不多，但第四个肉末茄子差距就稍微有点大。

　　这个才也不是何大清擅长的，反而是平时轧钢厂食堂经常做这个菜，何大清虽然也做过很长时间大锅菜，但一直看不起这种菜，自然也就没有太用心去琢磨。

　　而傻柱则不一样。

　　他的经验是系统给的，对每道菜都有完美的认识，除非他的手艺不到位，否则不可能做出太差的菜。

　　“现在菜已经品尝完了，各位个大清和柱子两位打个分吧。”

　　“认为大清这四道菜分数更高的请举手。”

　　李建东四道菜都没有尝，作为评委出来让众人打分。

　　现场一共18位住户，其中只有4人举起手。

　　何大清气道：“你们都是故意的吧？我就不信这逆子做的菜能比我做的还好吃。”

　　18个人，其中4个人觉得何大清做得好，但剩下14个却不是都认为傻柱做得更好，只是觉得两人做的都好没法比较而已。

　　其实何大清比傻柱落后的并不多，但他本以为自己会大比分牲畜，所以当看到只有4个人支持自己做的更好吃时，连剩下投票都不想看了，直接就拿起筷子夹了一口傻柱做的菜。

　　第一口是醋溜白菜，这时候已经凉了，但味道还残存了几分。

　　何大清不服气的咀嚼着，很快眉头就舒展开，这个味道虽然不如自己做的但也算非常不错了，而且这还是因为菜已经凉了，如果再热一点会更好吃。

　　“大清，怎么样？”

　　徐慧真在旁边问道，她也不相信柱子做的菜比大清做的更好吃。

　　“等等再说。”

　　何大清摇摇头，没有回答，他现在也有点疑惑了，继续把筷子伸向下一道菜。

　　这道菜是辣椒肉片，是倒数第二道做出来的，现在还有点温度。

　　何大清尝了一口这个，又加了一口肉末茄子。

　　等他三道菜全部尝过后，心里就有了判断。

　　“好啊，好啊，真是太好了，哈哈哈哈”

　　何大清突然哈哈大笑起来。

　　别看他好像从来不在乎继承人的事情，但其实心里还是希望傻柱能学会自己的手艺，只是傻柱工作太忙，根本没时间，所以他也就放弃了这个打算，多次做酒席都只是让他打个下手而已，从来没有让他掌勺。

　　可是没想到，就算是没有机会掌勺，自己的儿子依旧学出来了，而且做的菜比自己做的还好吃

　　“大清，你这是什么意思，认输了？”

　　叶小宁是刚才举手的四人之一，她是先入为主，觉得何大清做的就是比柱子做得好。

　　何大清摆摆手：

　　“也算不上是认输，柱子是我儿子，这叫青出于蓝胜于蓝，虽然我在炒菜这方面被他超过了，但在教育儿子这方面，我还有的地方值得他学。”

　　“是不是，儿子。”

　　何大清一把揽过傻柱的肩膀，他从小喊他傻柱，后来被李建东纠正过来，也是一直喊他柱子，几乎没喊过他儿子。

　　但是今天，傻柱的手艺，让何大清非常欣慰。

　　这一声儿子，也是他现在心情的体现。

　　“爸。”

　　傻柱听到这声儿子，心里也是五味杂陈。

　　谁都不知道，他心里有多渴望被何大清认可。

　　哪怕他当了派出所的所长，何大清也没有亲切的喊他一声儿子。

　　但是今天，他用四道菜征服了何大清。

　　这一声儿子，正是傻柱梦寐以求的。

　　此刻，傻柱鼻子发酸，眼看泪水就要掉下来。