四合院：从高级技工开始 第254节

　　“说啥呢，那也是我爸妈。”

　　杨卫彪骑着自行车没回大院，打算带于莉去逛逛大栅栏，有道是看稀奇上天桥，买东西就得去大栅栏了，那地儿到了晚上也很热闹

　　“卫彪，把海棠也叫上，不然回来她得闹。”

　　于莉也想去逛逛，可不能落下妹妹。

　　“她明天得读书啊。”

　　杨卫彪有点不想背这口锅，即便以于海棠的成绩，跟大学无缘，可也不能耽误休息。

　　“她还读什么啊，再有半年就高考了，成绩差的，都没心思学了。”

　　于莉也关注妹妹的成绩，知道好坏的。

　　“行，那在院门口等等她。”

　　杨卫彪只好等人，没多久于海棠骑自行车回来，就先把车放到院里，随后乘坐他的摩托车前往大栅栏。

　　从四合院过去，相距八公里，已经挺远了，大栅栏在前门，也就是正阳门那边儿，

　　而从这里到王府井百货，大概六公里，也是在一条路线上，可以两个地方都逛。

　　原剧里，于莉的老姑回来探亲，阎埠贵给安排的游玩攻略就是走路去王府井在到大栅栏，纯粹坑人了。

　　来回得十七公里，纯走路，累死人，还游玩个屁。

　　“姐夫，快看，这边好热闹啊！”

　　于海棠大呼小叫的，她几乎没有晚上出来逛过，没公车了只能走路，很不方便。

　　哪像现在有摩托车，感觉没一会就到地方了。

　　杨卫彪往前一瞧，还真是人山人海的，全聚德总店就在大栅栏这边。

　　大栅栏也是如今四大商品购物点之一，京城七百多万人，就分散在四个主要消费点。

　　再加上大栅栏的东西齐全，相对便宜的也多，更是人气爆棚，据不完全统计，这里每天都能卖出超过五千尺的布，就知道火爆程度了。

　　杨卫彪也是有点考察市场的意思，以后要是能在这儿拿下一些铺面，那也得发。

　　“车就停这儿了。”

　　他把摩托车停在路边，跟着就牵着于莉往前走，买不买东西倒是其次，看热闹是重点。

　　“等等我！”

　　于海棠怕走丢了，赶紧上前抓着姐夫的胳膊。

　　杨卫彪索性一手牵着一个，反正这会人多，别人也顾不上说闲话。

　　起初是他看稀奇，可没多久，就变成他跟在后面护着两姐妹了，那是每个店每个摊位都要去逛。

　　不光看，还拿起东西询问，关键问了还不买，谁让大伙都这样，见怪不怪。

　　最后还是杨卫彪坚持，才买了些东西，花了二十多块钱出去，就这都让两姐妹心疼了半天。

　　“姐夫，也就是你才敢这么给我姐花钱。”

　　于海棠感叹，因为就算高干子弟本身也没啥钱，不敢这么给媳妇花的。

　　“这有啥，又不是经常来。”

　　杨卫彪瞧了半天，也没找到能吃夜宵的地方，就这点不好。

　　“回了，要是饿了就煮碗醪糟蛋来吃。”

　　随后他就载着两姐妹回到院里，周末一天完美收官，还算过得充实。

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　　第二天到了食堂，杨卫彪才见到傻柱，别人周末一直在炒火锅底料，这就是有大厨的好处。

　　“大伙停一下，我说几句！”

　　杨卫彪拍了拍手，见众人都看过来，这才说：“今天中午准备一个火锅冒菜。另外对外出售火锅底料，这也算是一道菜，菜名就叫火锅底料。

　　定价两块二，不用退碗，具体怎么介绍，刘岚你来安排。”

　　“好嘞！”

　　刘岚满口应下，这也是事先就商量好了的。

　　“就这么着吧！大家好好干，等元旦的时候，我会安排大会餐，好好吃一顿。”

　　杨卫彪说完就离开了，这事得需要时间来发酵。

　　“刘岚，这啥情况啊，什么冒菜，什么火锅底料？”

　　“就是啊，两块二的菜，这都快三斤肉钱了。”

　　“咱们食堂还从来没卖过这么贵的菜。”

　　后厨众人纷纷询问起来，而南易若有所思，之前杨卫彪找他说过干活挣钱的事，难道就是这火锅底料？

　　秦淮茹已经事先猜到了这是杨卫彪的生意，傻柱他们都在跟着忙这事，就是不知道火锅底料能卖出多少来。

　　很快，食堂里就传出香味了，别说工人了，就是后厨自己人都扛不住。

　　“这也太香了吧！”

　　“这就是火锅底料吗？”

　　“就是不知道味道怎么样。”

　　火锅的味道飘出了老远，有工人馋得不行，都跑到窗口询问了.

　　甚至有干部跑来问是做了什么菜。

　　好不容易等到中午，工人就像脱缰的野马，纷纷跑来。

　　“快，秦师傅，今天中午做啥菜了，这么香。”

　　秦淮茹指了指冒着油水的大盆，说：“火锅冒菜，七分钱一份。”

　　“给我来一份，尝尝味。”

　　排在第一的工人没有含糊，如今的食堂很有口碑，卖的菜不仅分量足，还便宜。

　　“好嘞！”

　　秦淮茹拿着勺子，往盆里舀了一勺，里面的菜有白菜、土豆、猪血、莲藕和粉条子，属于大混菜。

　　油水也足，混着火锅底料煮的，光闻着就让人食欲大振，至于口感被综合了一下，以香为足，已经是微辣。

　　“哎呀，这也太好吃了吧！”

　　打了菜工人夹了一片土豆，吃到嘴里，感觉味蕾都受到了冲击。

　　这跟外面卖的涮羊肉、卤煮、烤鸭什么的完全不同，是另一种味蕾上的刺激。

　　别说现在的人，就是再过几十年，火锅依旧有巨大的市场，冒菜也有一席之地。

　　“也给我打一份，老早就闻到香了。”

　　“这火锅冒菜是啥啊，以前咋没听说过。”

　　工人们无比积极，不过也不是所有人都觉得好吃，主要是这味多少有点辣。

　　却没有人说不好，因为油水足啊，那香味更是无敌。

　　辣点也没关系，带回家，加上水混着其它的菜煮一煮不就好了吗。

　　食堂包间里，桌子中间放了一个大盆，今儿吃独角菜。

　　即便如此，干部们这筷子根本停不下来，吃得眉开眼笑。

　　“卫彪，这菜也太好了，里面啥都有，味道也香，实惠方便。”

　　李新民夹了一块豆腐，只觉得太够味了，他本来就喜欢吃川菜，遇到火锅冒菜，简直无法抵抗。

　　“李厂长，这菜吧，主要是靠火锅底料，伱要喜欢吃，以后可以经常做。”

　　杨卫彪并没有急着卖火锅底料，因为根本就不用发愁，反而要担心库存不够。

　　他把火锅底料变成一道菜出售，就完美的避开了不合规的问题，因为食堂本来就是卖菜的.

　　“呲呲！”

　　后厨里传来淋热油的声音。

　　“火锅冒菜了您。”

　　马华开始唱菜名，抬手端了个大盆子过去，这会准备了两个大盆，供后厨的人用餐。

　　里面的菜跟卖给工人的差不多，但多了豆腐块和木耳以及豆芽菜，底料更足，最后还给淋了热油，香味更浓了。

　　“好吃，这也太好吃了。”

　　食堂大妈们早就适应了重口味，加上干部招待菜经常吃辣，所以对火锅冒菜更加无法抵挡。

　　今天没有各自打菜，而是分成两组围着大盆一起吃。

　　秦淮茹吃了一块猪血，这味儿比她昨天在家煮的还好吃。

　　帮厨们筷子也是动个不停，虽然不是吃肉，可这比肉都好吃啊。

　　过了好一会，见吃得差不多了，刘岚开口说：“杨主任交代了一个情况，是谁卖出去的火锅底料，就能提成五个点的劳务费，不让大伙白忙活。”