四合院：从高级技工开始 第210节

　　南易没说话，他哪有那么容易就转移目标，毕竟之前就暗恋丁秋楠好久了。

　　“得嘞，带你去食堂干活。”

　　杨卫彪当即先带南易去了楼上宿舍，离轧钢厂很近，三分钟路程。

　　给安排的是一个单间，带窗户还有阳台，条件已经算好的了。

　　等人放下行李后，锁上门，跟着就和他去了食堂。

　　“哟，这是有新人来了？”

　　傻柱嘴贫，他还不知道来了大厨。

　　杨卫彪大声说道：“这是南易，从机修厂调过来的大厨，他先上三灶跟着炒大锅菜，也炒招待菜，跟何师傅一样。”

　　有外人在，他一般不叫傻柱，好歹留点面子。

　　“南易，伱厨艺咋样？”

　　傻柱现在对自己的厨艺还没到迷之自信的地步，不过今儿领工资已经升级了，加上班长补贴，领着三十七块五毛。

　　杨卫彪接话说：“跟你不相上下，等熟悉了就知道了。”

　　顿了下又说：“南易，你先熟悉一下，有什么事可以找何师傅，他是二灶，也是后厨班长。

　　这是刘岚，有事你也可以找她，或是直接找我也行。

　　今儿你就上班吧，从今儿开始算工钱，你的评级暂时跟在机修厂时一样，表现好，后面在调整。”

　　南易点头：“好

　　，我先看看。”

　　他发现这边工作氛围更轻松，只是大家都没戴卫生帽，也能相互说笑。

　　“嗯，那我先走了，帮你把入职手续办了。”

　　杨卫彪还真是去走程序，过会有人找南易确认一下就行了，一切从简。

　　转眼到了中午，食堂窗口，南易站在刘岚旁边，想看看轧钢厂的工人是什么状况，还有这打菜漏不漏勺。

　　想他在机修厂，也经常给人打菜，但从不多给，谁说话都不好使，得保护公家财产。

　　“岚姐，这是谁啊，看着面生。”

　　二车间工友第一个冲到窗口，今儿发工资，还不得可劲造，多打一份菜啊。

　　“这是南易，杨主任亲自请来的大厨。”

　　刘岚介绍了一下，又说：“杨主任知道今天发工资，特地给大伙准备了一个半荤菜，肉沫豆腐，只要一毛，还有酸辣血旺和炒白菜。”

　　“每样来一份，在拿两个白面。”

　　就是这么豪横，一算账，花了两毛八，外加四两粮票。

　　“好嘞！”

　　刘岚开始打菜，旁边南易注意到每一勺都分量十足。

　　南易刚开始以为这是遇到熟人，但最后发现，每个工人打得都差不多，轧钢厂比机修厂的量要足，甚至还更便宜。

　　而且这边的规矩，是他们后厨先吃饭，才给工人打菜，不用吃冷菜。

　　到最后，豆腐菜根本就没剩的，最后那一小份，都被一个阴沉着脸的老太婆打走了。

　　“刘岚，这剩下的血旺和白菜怎么处理？”

　　南易忍不住问了句，因为这还剩了不少，他倒是觉得意外，没想到连血旺这么好的菜工人都不稀奇了吗？

　　“我们后厨分了，不过没你的份，你是大厨，炒菜的时候可以往饭盒里装一份带回去，跟何师傅一样。”

　　刘岚想着这是杨卫彪带来的人，所以就没忌讳。

　　“分了？我还可以自己漏勺带菜？”

　　南易觉得他的思想被颠覆了，这就是杨卫彪管理的食堂？

　　“对啊，老规矩了！但你也别太过分，装一个饭盒晚上回去吃，差不多就得了。”

　　刘岚说着就把菜盆收进去，到了里面窗口看不到的位置，后厨众人连忙过来打菜，平均给分到了大伙的饭盒里。

　　而这时候，傻柱已经翘着腿在喝茶抽烟，这歇息会，下午他就要撤了。

　　打算找他媳妇那三个哥哥商量看能不能走订单，完了得到小院准备招待。

　　“南易，你也过来歇会，剩下的不用咱们收拾，你没见陈师傅炒完菜人都走了。”

　　傻柱说的是一灶的老师傅，现在基本只管炒菜，谁让别人快退休了，不用挣表现。

　　“何师傅，你们这后厨规矩不太一样啊。”

　　南易在机修厂也泡病号，但那都是把活干完的情况下才去的。

　　“有啥不一样的，待久了你就适应了。

　　对了，今儿我下午有事请假了，要是晚上厂里有招待你就顶一下班，让马华他们几个帮你。

　　你是杨卫彪找来的大厨，我信得过你。”

　　傻柱没感受到威胁，他可是班长，还是杨卫彪的兄弟，不怕。

　　反倒觉得多个人，他也轻松了许多。

　　“行，我会待在后厨的。”

　　南易刚来，可不敢溜号子。

　　“那倒不用，你下午该睡就睡，没事也可以去厂里溜达。到点了没招待，你就下班。”

　　傻柱这都是老油条了，今儿也没带饭盒，抽完烟喝了茶，让马华帮着收拾，他就走了。

　　南易愣了一会，才到傻柱的椅子上坐下，跟着就躺下，还真别说，挺好的。

　　下午杨卫彪反倒来了。

　　“南易，准备一下，晚上有一桌招待，正好呢，也让厂领导试试你的手艺，可得好好表现，到时候关乎到你升级的事。

　　你可是单身，工资越高，有领导器重，以后还怕找不着媳妇。

　　改明儿我让花姐带带你，多跟厂里的单身女职工多接触接触。”

　　杨卫彪说着片汤话，养兵一日就得用兵一日。

　　“好！按什么标准来？”

　　南易听到做菜，也想好好表现表现。

　　“主食按人头算，不超量，菜品别翻倍就行。”

　　杨卫彪自己都是玩招待的，所以从来没小气过，再说也是花厂里的。

　　也因为这样，杨厂长在厂里的招待也多了，倒让傻柱念叨了几句，觉得怎么跟李新民一个样啊。

　　“杨卫彪，你们大厂子就是不一样啊。”

　　南易咂舌，他大概是看清楚了，这食堂就是杨卫彪的一言堂。

　　既让后厨占便宜，也让领导占便宜，不过工人也不吃亏，能吃上分量足还便宜的菜。

　　想让到这里，他忍不住问了句，“杨卫彪，你这样搞，难道食堂不亏本？”

　　“亏什么，我一分钱不贪，这每月还有盈利。知道上任食堂主任怎么下去的吗？一年贪了好几千啊。

　　所以啊，只要我不拿，大伙的日子都好过，我这位置就稳了。”

　　杨卫彪再次拍了拍南易的肩膀，虽然你是主角，但也得跟哥多学学。

　　南易听了这话，就沉默了，好一会才说：“看来我误会你挺多的，你居然不从食堂拿好处。”

　　杨卫彪笑道：“因为用不着啊，我一个月工资一百多，还有各种福利。

　　不跟你瞎聊，你让马华带你去仓库挑食材，要是缺什么，抓紧时间通知采购。

　　晚上招待一共八个人，是杨厂长的客人，上你的拿手菜，我到时候也会上桌。”

　　“好，我现在就准备！”

　　南易叫上马华和另外两个后厨的去了仓库，他是三灶，地位比帮厨高多了。

　　在看了食材后，南易再次咂舌，里面好多调料和稀罕菜，是机修厂不敢想的。

　　“这还有豆腐，能搞到泥鳅吗？”

　　南易想做一道泥鳅钻豆腐，发挥出他的厨艺。

　　“这没有，不过可以找采购，咱们厂有两个采购都是能人。”

　　马华能说会道，人也喜庆，虽然进后厨比较晚，但早就混熟了。

　　“那麻烦你把采购找来，我还想在准备两样菜。”

　　南易倒要见识一下采购了，因为杨卫彪之前就是采购组长出身，那可是真能耐，还能往机修厂送物资。

　　谁知道却来了一个大眼睛的小丫头，看着绝对没有十八。

　　“你是我杨大哥新请的大厨对吧，你想要什么食材。”

　　秦京茹手里缠绕着辫子，没太当回事，她也早就适应了工作，对城里各个市场售卖点都太熟了，只要说食材她就知道有没有。